Нежный кабачковый рулет с шампиньонами.

Ингредиенты

  • 2 молодых кабачка
  • 1 луковица
  • 3 яйца
  • 1 ст(250 г.)муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • для начинки:

Пошаговый рецепт приготовления

Хочу поблагодарить кулинара oksana-sapruvowa за замечательный рецепт,немного изменила,получилось очень вкусно! Рулет и правда очень нежный!

Кабачки вымыть,отрезать кончики и натереть на крупной тёрке(кабачки не чистить),луковицу очистить,натереть на тёрке,кабачки смешать с луком,добавить желтки,соль,разрыхлитель и муку,хорошо тесто перемешать,белки взбить отдельно в крепкую пену и добавить в тесто,ещё раз хорошо размешать.На противень постелить фольгу(или бумагу для выпечки)хорошо смазать её раст.маслом и выложить кабачковое тесто,разровнять и выпекать в заранее разогретой духовке при 200С.Готовый корж остудить,перевернуть и аккуратно снять фольгу.

Грибы вымыть, нарезать мелко и обжарить в небольшом кол-ве раст.масла с мелко нарезанным луком,добавить сливки и тушить до готовности,посолить,поперчить по вкусу.На готовый остывший кабачковый корж выложить грибную начинку,сверху посыпать тёртым сыром и свернуть рулетом.Поставить на часок в холодильник.Нарезать на куски и подавать со свежими помидорами и огурцами,а ещё такой рулет можно завернуть в фольгу и взять с собой на пикник.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Нежный кабачковый рулет с шампиньонами.: шаг 1Нежный кабачковый рулет с шампиньонами.: шаг 2Нежный кабачковый рулет с шампиньонами.: шаг 3Нежный кабачковый рулет с шампиньонами.: шаг 4Нежный кабачковый рулет с шампиньонами.: шаг 5Нежный кабачковый рулет с шампиньонами.: шаг 6Нежный кабачковый рулет с шампиньонами.: шаг 7Нежный кабачковый рулет с шампиньонами.: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mar33_33
14.05.2010 21:04
Ответить
Какая вкусность! :)
севуля
14.05.2010 21:21
Ответить
Сонечка, какой рулетик классный! И вкусный, и смотрится красиво!*THUMBS UP*
растютем
14.05.2010 21:14
Ответить
огромное желание попробовать-спасибки за рецепт!:p
irisli
14.05.2010 21:38
Ответить
Нежно! 5555
alyakeyk
14.05.2010 21:35
Ответить
Очень вкусно,сочетаемо и красиво!555!Вот, в такие моменты жалею,что в моей духовке не могу печь рулеты-противень не помещается!:'(
prostoeva
14.05.2010 21:48
Ответить
КАРТИНА:)ПРЕДСТАВЛЯЮ ВКУС!%)*THUMBS UP*5555555555
светлана65
14.05.2010 21:42
Ответить
Еще одно замечательное кабачковое блюдо. Совсем раздразнили. Побегу кабачки искать после работы, может, уже привозные есть в продаже. Очень захотелось. Рулет очень красивый и, несомненно, вкусный. 555!*THUMBS UP*
strelec148
14.05.2010 21:52
Ответить
кабачковый день однако...5!
Ответить
Очень вкусно и красиво! А главное вовремя!!!555+++
манюша
14.05.2010 22:04
Ответить
Классный рулет!
hole
14.05.2010 22:33
Ответить
Супер!
naumovec
14.05.2010 22:51
Ответить
Здорово!
lillit1
14.05.2010 23:07
Ответить
это просто вкуснятина! 555
krista_!!!
14.05.2010 23:32
Ответить
какая прелесть!
galachkka
14.05.2010 23:51
Ответить
Спасибо за рецепт,любим кабачки,что только из них не делали,а вот такого ещё не пекли,попробуем.
vicus
14.05.2010 23:49
Ответить
*THUMBS UP*
christymar
15.05.2010 00:19
Ответить
превосходно 5
Inna_2107
15.05.2010 00:12
Ответить
Очень вкусно!*THUMBS UP*
lola45
15.05.2010 00:35
Ответить
Вкуснятина!
sweta1
15.05.2010 00:36
Ответить
замечательный овощ-кабачок,а уж рулеты из него такие нежные получаются!5!:)
anna r
15.05.2010 00:37
Ответить
Браво 5+
glaros
15.05.2010 00:47
Ответить
Классно!!!*THUMBS UP*
natapit
15.05.2010 00:55
Ответить
замечательно!
koshka_1983
15.05.2010 01:04
Ответить
ухты, ухты, какой красивый и вкусный конечно!5!
mumuska
15.05.2010 01:40
Ответить
*THUMBS UP*
Ирина 211978
15.05.2010 03:19
Ответить
Оригинальный рецепт у меня в избранных затерялся, спасибо, что вовремя напомнили, теперь уж точно приготовлю!!!
anasstko
15.05.2010 03:45
Ответить
Симпатяга!!!O<img loading=" />
chef
15.05.2010 06:02
Ответить
Софушка, как красиво в рецепте!!! Очень вкусный состав. Фото с главной так и хочется утащить @}--}--
MissJoker
15.05.2010 08:16
Ответить
Блеск!!! Забираю... пригодится;)
Ответить
Спасибо всем большое!@}--}--
рыжий_ангел
15.05.2010 15:32
Ответить
вкуснятина!!!!!!!!!!!*BRAVO*@}--}--*THUMBS UP*
ambrinna
15.05.2010 23:34
Ответить
Обалденный рецепт!! От любителя какбачка--отдельное спа-си-бо!!!555555555555555@}--}--
firulina72
16.05.2010 03:40
Ответить
ОЙ,КАК ЗДОРОВО!!! торт кабачковый делала,теперь рулет обязательно сделаю! 5+!
utro8
17.05.2010 03:07
Ответить
Отличный релетик!55555
шуш
17.05.2010 06:00
Ответить
Софушка, замечательнейший рулет!!! Оооочень вкусный и красивый!!!! Фотки супер аппетитные! 55555555+++++++O<img loading=" />
kostyusha
26.05.2010 06:59
Ответить
просто супер!!! я только что готовила! между прочим, первый рулет в моей жизни!!!! так вкусно и необычно!!! большое спасибо!! 5555!!! зы:только он у меня разломался, когда я сворачивала. я положила муки чуть меньше, может быть из-за этого? или может белки сбила не в крутую пену...%)
Ответить
kostyusha,в обще то рулет очень хорошо сворачивается,думаю это из за меньшего кол-ва муки так получилось,но как говорится -первый блин-комом!В дальнейшем обязательно получится!Спасибо за внимание к рецепту!@}--}--
fanny
19.06.2010 03:26
Ответить
Интересный каой рецетик мимо проскочил! :)
ogiway
28.08.2012 10:55
Ответить
:)Ну вот- и я раньше не видела! Я уж лучше по твоему рецепту приготовлю, Сонюшка! Доверия больше!;) А идея замечательная! *THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.61635653704293251.088
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru