Чизкейк *японский хлопок*

Фото к рецепту: Чизкейк *японский хлопок*
Японская120 мин.16Не определен
1116360111

Ингредиенты

  • 265 мл. молока
  • 85 гр. слив. масла
  • 250 гр. крем-чиза (можно замороженную и отвешенную на ночь сметану)или кремообразный творог.
  • 100 гр. обычной муки(можно на половину с крахмалом
  • 7 шт. яичные желтки
  • 7 шт. яичные белки
  • 3 / 4 ч.л. винного камня (или лимонной кислоты)
  • 150 гр. сахарной пудры
  • 2 ч.л. ванильного сахара(можно и менше,у меня 1ч.л ванильного экстрата)
  • для соуса
  • 100 гр. тёмного шоколада
  • 10шт клубники свежей
  • 50 мл. сливок

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Закипятить молоко, растворить им слив. масло. используя венчик.

крем-чиз взбить с сахарной пудрой,потом добавляем по одному желтку продолжая взбивать на малой скорости.

теперь вливаем молоко с маслом и ванилью,перемешать,добавляем муку и перемешиваем так чтоб не было комков.

поставить чтоб остыло.

Взбить белки с 1ст.л сахаром и винным камнем(лимонная кислота) до жестких пиков и в два приема ввести молочную смесь в белки, аккуратно помешать в одном направлении.

Выложить в круглую форму (диагональ 24 см) дно застелить бумагой для выпечки,а бока обернуть фольгой снаружи формы,

теперь берём форму побольше 27см диаметром наливаем туда кипяток и ставим форму с тестом.

выпекать при 150 С в течение 1 ч 15 минут.

(у меня пеклось 60 минут)ну это нужно смотреть по своей духовке.

готовый чизкейк остудить в духовке.

потом вытянуть и осторожно ножом отделить от стенок и снять кольцо формы.

для соуса делим сливки на две половины,одну половину подогреть с шоколадом и хорошо перемешать,вторую половину взбить блендером с клубникой,потом две массы соеденить вместе и хорошо вымесить.(если надо добавить сахарную пудру,мне нравится с кислинкой я не добавляла)

подавать с чизкейком.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Пошаговые фото рецепта

Чизкейк *японский хлопок*: фото шаг 1
Чизкейк *японский хлопок*: фото шаг 2
Чизкейк *японский хлопок*: фото шаг 3
Чизкейк *японский хлопок*: фото шаг 4

Дополнительная информация

поставила вариантом так как почти такой рецепт есть,но такую вкуснятину можно поставить и ещё раз! а делала 3 дня подрят,фото будет за два дня,так как третий на вынос был.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
111  человек оценили
Сохранить рецепт
241 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
манюша

Сама нежность! 555

lianaaa
12.05.2010 04:04

Обалдеть можно*BRAVO*главное фото очень соблазнительный*BRAVO*

federal
12.05.2010 04:04

да очень нежно!

federal
12.05.2010 04:13

lianaaa -это не только красиво но и вкусно!

mama tasi

Какая текстура у чизкейка!!!! Обалдеть можно.. ему и украшение никакое не нужно... ну, а сэкономленный соус ложками есть будем :) он того стоит! :) Чудо-рецепт, скопировала и распечатала *THUMBS UP* 555

Galina
12.05.2010 04:16

*IN LOVE*55555555555

chef
12.05.2010 04:17

Иришка, как давно тебя не было видно :) Невозможно красивый чизкейк. Фото с главной на миллион @}--}--

lonestar
12.05.2010 04:19

Иришкин,забрала твой чизкейк-поддерживаю Натулькина (ruletka78)-вкуснятина бесподобная!!!!*THUMBS UP*@}--}--*BRAVO*

lianaaa
12.05.2010 04:21

Я даже не сомневаюсь что это безумно вкусно:)

anasstko
12.05.2010 04:47

ШЕДЕВР!!!:)

кыш
12.05.2010 05:11

Ну очень!!*BRAVO*

ra999
12.05.2010 05:46

Ух, ты! Oчень , замечательно, впечатляет! :) Oсoбенно на ночь глядя! :)

MissJoker

Отличный чизкейк, а фото с главной очень и очень соблазнительное...

sweety78
12.05.2010 10:19

+55555!!!!:)

mar33_33
12.05.2010 10:36

Ну о-о-очень аппетитно!

anzelikas

Красота необыкновенная!555

federal
12.05.2010 11:06

O<img src=" />ВСЕМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО!

Armushik
12.05.2010 12:02

Вкуснота,красота!555@}--}--

nira60
12.05.2010 12:49

Ириша, отличный десерт,молодец, быстро ты его испытала. Я увидела у Танюши, осталась в восторге. Ирина, вопрос к тебе, как первопроходчице. Молоко с маслом вливаешь горячее или надо остудить? 5555!

linaleo
12.05.2010 13:20

Ой,как вкусно!55555!!!!

ЯВенера

невозможно аппетитный и красивый чизкейк!!!! очень хочется повторить!!! 555!!!:)

fanny
12.05.2010 14:52

Очень соблазнительный!

севуля

Какая вкуснятина! :) Фото очень аппетитное!

kalinina86

Красота!

светлана65

Очень вкусно и красиво! 555!*BRAVO*

lillit1
12.05.2010 15:54

какой нежный кусочек! 555!

lena62
12.05.2010 17:18

ну ОЧЕНЬ во время тортик подоспел !!!!на неделе изображу !!!!!;)

eirad-irad-e

супер на 1000%.МОЛОДЕЦ

murrrrrya

*BRAVO*555555

ната777

Очень и очень вкусно. Спасибо.5.

elitna
12.05.2010 19:19

Ух ты....какой нежный! *THUMBS UP*

lfi1313
12.05.2010 19:27

Вкуснятина! очень нравиться ! 555! :)

ambrinna
12.05.2010 19:53

Хочу, хочу, хочууу!!!!!! Здорово!!!!!!*BRAVO*

laralaram

непременно в коллекцию !

elfinataly

Очень красивый!!!!!!

natapit
13.05.2010 03:58

бесподобно!

люба-пытка

СУПЕР !!!*THUMBS UP*

federal
13.05.2010 07:53

СПАСИБО ВСЕМ БОЛЬШОЕ!:)

vicus
13.05.2010 21:34

красиво и вкусно!

federal
13.05.2010 21:49

спасибо:)

шуш
14.05.2010 01:32

Ирин, привет!!! Давно тебя не было :)! Оооочень вкусный, нежный и красивый чизкейк!!!! 555555555*THUMBS UP*

federal
14.05.2010 01:58

спасибо РИНУЛЬ!

mellorn
14.05.2010 12:23

Очень нежненько! 555

денн
17.05.2010 04:59

%) Длинный рецептик

машенька-84-

Ира, очень понравилса твой рецептик, такой интересный !!! Только 5.

federal
17.05.2010 21:10

денн-как это длинный?

federal
17.05.2010 21:02

спасибо МАШУЛЬ:)

lena62
18.05.2010 05:05

девочки ! процесс идет ! тортик печется ;) запах стоит , что сейчас все соседи сбегутся ( а на часах 12 ночи:):):)) завтра доложу что выпеклось;)

federal
19.05.2010 01:45

lena62 -ждём,надуюсь что получится.

federal
19.05.2010 12:24

lena62 -спасибо за фото отчёт,очень шикарный тортик вышел,и за совет спасибо,только где взять,эту двойнею форму.

lena62
19.05.2010 16:28

так это как у Вас , одна форма поменьше ,стоит в форме побольше .;) у него вообще форма с тортом стояла в широкой плоской кастрюльке

federal
28.05.2010 05:17

lena62:)

вэнди

Изобразила! Без фото, правда, но со щенячьим восторгом!!!;) Это что-то! А верхняя тонкая хрумстящая корочка - ммммммммммм..... Здорово! Спасибо за рецепт! Всем рекомендую, это не так уж и сложно!

federal
29.05.2010 10:35

вэнди спасибо,очень приятно!

tatoshca
16.06.2010 14:40

какое чудо получилось!!!молодец!!!555 555 555 @}--}--

posashok
25.06.2010 01:25

Скажите,а что такое крем-чиз?

рыба моя

слюни с пола собрала, и рецептик забрала!!!!! 55555555555555555555555555555555555555555555

federal
19.08.2010 03:03

спасибо!

federal
05.10.2010 09:00

krakazuka-спасибо большое,очень приятно что вам понравилось.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7012115294306381.0111
Инструменты