Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Белый хлебушек с луком

Приготовьте белый хлебушек с луком из муки, соли, яйца, сухих дрожжей, сливочного масла и сметаны. Идеально к картофельному пюре или как закуска!

Продукты

3 -3,5 ст. муки
1 ч.л. соли
1 яйцо
1 ч.л. сухих дрожжей
50 г сливочного масла
150 г сметаны (я брала не полный 200 г ст. или 3/4)
150 мл молока (также не полный 200 г ст. или 3/4)
150 г картофельного пюре
1 средняя луковица

Пошаговый способ приготовления

Залить пюре горячим молоком, добавить масло перемешать до растворения масла, добавить сметану, соль, дрожжи- мешать до растворения, яйца, просеянную муку ., перемешать. Месить 5-10 мин на посыпанной мукой столе. (Тесто получается мягкое, нежное, эластичное, не липнет к рукам.)

Выложить в кастрюлю промасленную и накрыть крышкой, поставить в теплое место на 3-4 часа, 1-2 раза обминать .Во время обминки добавить мелко порезанный, обжаренный лук.

Тесто обмять и выложить и выложить в промасленную форму, оставить на расстойку на 1 час. (тесто увеличится в два раза)

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200С 30-40 мин.

Приятного аппетита!