Профитроли для вечеринки с нежной начинкой из шпината
Приготовьте профитроли для вечеринки с нежной начинкой из шпината! Рецепт включает воду, муку, яйца, сливочное масло и вкусные ингредиенты для начинки.
Продукты
- для профитролей:
- вода-250 г
- мука-200 г
- масло сл.-100 г
- яйца-5-6 шт.
- сахар-1 ст.л.
- соль-щепотка
- разрыхлитель-1/2 ч.л.
- для начинки:
- количество продуктов на ваше усмотрение
- шпинат
- масло сл.
- сметана домашняя
- сыр пармезан
- соль
- перец
- мак
Пошаговый способ приготовления
Готовим профитроли
Закипятите воду с маслом, добавьте соль и сахар.
В кипящую воду всыпьте муку смешанную с разрыхлителем и интенсивно мешая заварите тесто.
Немного охладив тесто, вбивайте по одному яйцу и вымешивате до тех пор пока тесто на станет однородным и яйцо полностью соедениться с тестом. С каждым добавленным яйцом тесто будет становиться блестящим, гладким и вязким.Если яйца будут большими, то достаточно будет 5шт.
Готовое тесто выкладываете на смазанный протвень чайной ложечкой на достаточном расстоянии друг от друга и ставите выпекаться в нагретый до 180гр. духовой шкаф.
Через 15 минут увеличиваете температуру до 200гр. и доводите до готовности. Профитроли должны быть хорошо зарумянены, иначе они осядут.
Пока выпекаются профитроли готовим начинку.
На сливочном масле тушим в течении 5 минут штинат, добавляем сметану, соль, перец и доводим до готовности еще в течении 2-3минут.
В готовый шпинат добавьте натертый на мелкой терочке сыр перемешиваем, начинка готова.
Надрежьте готовые профитроли, вложите еще теплую начинку, украсьте сметаной и посыпьте сверху маком.
Профитролей получается много и вы можете вложить любую другу начинку на свой вкус, у вас получится профитрольное ассорти.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
57 человек оценили
33 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
10 мая 2010, 02:16
10 мая 2010, 02:11
10 мая 2010, 02:16
10 мая 2010, 02:19
10 мая 2010, 02:22
10 мая 2010, 02:32
10 мая 2010, 02:32
10 мая 2010, 02:26
10 мая 2010, 02:35
10 мая 2010, 02:32
10 мая 2010, 02:41
10 мая 2010, 02:41
10 мая 2010, 02:42
10 мая 2010, 02:42
10 мая 2010, 02:40
10 мая 2010, 02:40
10 мая 2010, 02:44
10 мая 2010, 02:53
10 мая 2010, 02:57
10 мая 2010, 03:26
10 мая 2010, 03:27
10 мая 2010, 03:37
10 мая 2010, 04:37
10 мая 2010, 05:19
10 мая 2010, 05:35
10 мая 2010, 08:58
10 мая 2010, 10:57
10 мая 2010, 11:27
10 мая 2010, 11:31
10 мая 2010, 13:19
10 мая 2010, 14:43
10 мая 2010, 14:59
10 мая 2010, 15:07
10 мая 2010, 16:29
10 мая 2010, 17:10
10 мая 2010, 17:21
10 мая 2010, 21:15
10 мая 2010, 21:15
11 мая 2010, 01:57
11 мая 2010, 03:16
11 мая 2010, 08:34
11 мая 2010, 18:24
12 мая 2010, 20:23
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти