Профитроли для вечеринки с нежной начинкой из шпината.

Фото к рецепту: Профитроли для вечеринки с нежной начинкой из шпината.

Ингредиенты

  • для профитролей:
  • вода-250 гр.
  • мука-200 гр.
  • масло сл.-100 гр.
  • яйца-5-6 шт.
  • сахар-1 ст.л.
  • соль-щепотка
  • разрыхлитель-1/2 ч.л.
  • для начинки:
  • количество продуктов на ваше усмотрение
  • шпинат
  • масло сл.
  • сметана домашняя
  • сыр пармезан
  • соль
  • перец
  • мак

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим профитроли

Закипятите воду с маслом, добавьте соль и сахар.

В кипящую воду всыпьте муку смешанную с разрыхлителем и интенсивно мешая заварите тесто.

Немного охладив тесто, вбивайте по одному яйцу и вымешивате до тех пор пока тесто на станет однородным и яйцо полностью соедениться с тестом. С каждым добавленным яйцом тесто будет становиться блестящим, гладким и вязким.Если яйца будут большими, то достаточно будет 5шт.

Готовое тесто выкладываете на смазанный протвень чайной ложечкой на достаточном расстоянии друг от друга и ставите выпекаться в нагретый до 180гр. духовой шкаф.

Через 15 минут увеличиваете температуру до 200гр. и доводите до готовности. Профитроли должны быть хорошо зарумянены, иначе они осядут.

Пока выпекаются профитроли готовим начинку.

На сливочном масле тушим в течении 5 минут штинат, добавляем сметану, соль, перец и доводим до готовности еще в течении 2-3минут.

В готовый шпинат добавьте натертый на мелкой терочке сыр перемешиваем, начинка готова.

Надрежьте готовые профитроли, вложите еще теплую начинку, украсьте сметаной и посыпьте сверху маком.

Профитролей получается много и вы можете вложить любую другу начинку на свой вкус, у вас получится профитрольное ассорти.

Пошаговые фото рецепта

Профитроли для вечеринки с нежной начинкой из шпината.: фото шаг 1
Профитроли для вечеринки с нежной начинкой из шпината.: фото шаг 2
Профитроли для вечеринки с нежной начинкой из шпината.: фото шаг 3

5.04.6380122536899761.059
nira60

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 50

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Заварные профитроли для вечеринки


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
манюша

Я первая на дегустацию!:)

anasstko
10.05.2010 02:11

Ну ооооооооочень интересная начинка!!!:)

тамара агапитова

Очень люблю профитроли и шпинат, это моё!Спасибо Ирищка за замечетельный рецепт!5555555555555

for_ever
10.05.2010 02:19

Красатульки какие! Начинка - класс! 55555555555*THUMBS UP*@}--}--

mar33_33
10.05.2010 02:22

Люблю все эдакое :)

nira60
10.05.2010 02:32

Спасибо! Девочки с днем Победы!Тамарочка, очень рада видеть тебя...:)

ЯВенера

Ирин, какая вкусная закуска!!! Отдельное спасибо за подробный рецепт профитролей. Я как-то очень давно попыталась их испечь, у меня не получились, и вот с тех пор обхожу их стороной...Теперь в планах рискнуть ещё раз...;) 555!!!:)

naumovec
10.05.2010 02:26

Ира, уже собираюсь на вечеринку. Примешь?

sveta-koolinar

Очень вкусно и оригинально! *BRAVO*

Galina
10.05.2010 02:32

:)555

Inna_2107

Ира, очень хороший рецепт!

mellorn
10.05.2010 02:41

Хороша закусочка!!!!! 555

adalat
10.05.2010 02:42

Ирина вкусные:p*BRAVO**BRAVO*Профитроли ещё с такой начинкой в первые вижу*THUMBS UP**THUMBS UP*@}--}--@}--}--

nira60
10.05.2010 02:42

Венерик, не бойся все получиться! Я сегодня в двойне буду рада всем кто придет в гости. Ведь сегодня такой замечательный день! Я сейчас слушаю концерт с Красной площади и подпеваю военные песни. Танюша приссоединяйся....

шуш
10.05.2010 02:40

Ириночка, какие вкуснющие и красивенькие профитрольки!!!!! Обалденная начинка!!!! Вот и я вечно воюю с профитролями- тесто через раз получается!!!! Фотка ну оооочень аппетитная!!!!! С ПРАЗДНИКОМ ПОБЕДЫ ТЕБЯ И ВСЮ ТВОЮ СЕМЬЮ!!!! 5+5+5+5+5+5+@}--}--:*

mumuska
10.05.2010 02:40

spasibo za ideyu, zabirayu

ЯВенера

Ир, я тоже смотрю этот концерт :) А салют какой был шикарный!!! Молодцы, сегодня всё на высшем уровне!!! Чувство гордости за свою страну переполняет!!!:) Ещё раз с праздником Вас всех!!! Счастья, любви и мирного неба над головой!!!:)

nira60
10.05.2010 02:53

Слезы катяться сами-собою, все перемешалось гордость, грустью и счастье....

nira60
10.05.2010 02:57

Спасибо Ринушка, взаимно поздравляю и желаю мира

lena62
10.05.2010 03:26

все всмотрят один и то же концерт !!!!)))) это вкусно !( это не про концерт ;))

naumovec
10.05.2010 03:27

Ира, с праздником! Уже пою.

maria6a
10.05.2010 03:37

+55555 Все ингредиенты так хорошо между собой сочетаются...... Вас с ПРАЗДНИКОМ ПОБЕДЫ!!!!!!!

ботакоз

С праздником Победы! Замечательный рецепт и очень хорошая закуска для праздника!*THUMBS UP*@}--}--

lianaaa
10.05.2010 05:19

Отличная закуска*THUMBS UP*

севуля

Ирочка, какой замечательный у тебя экспромт получился! Как я люблю профитроли! Да еще такая начинка...*THUMBS UP*

MissJoker

профитроли - прекрасная закуска...особенно с вашей начинкой...

krion
10.05.2010 10:57

Прикольно

Armushik
10.05.2010 11:27

Очень вкусно!555@}--}--

l@r@4ka
10.05.2010 11:31

люблю профитроли, начинка замечательная 555, долго боялась их делать, но оказывается это просто

ната777

Отличная работа и очень вкусно. Спасибо за рецепт.5.

lillit1
10.05.2010 14:43

отлично!:)

тётя маша

Оригинально и красиво!

soni 80
10.05.2010 15:07

вкуснота!55555! попробую, спасибо

ambrinna
10.05.2010 16:29

*THUMBS UP*555555555

челночок

555!!! С ПРАЗДНИКОМ!!!

murrrrrya

*BRAVO*Прикольно!! ;)

natapit
10.05.2010 21:15

бесподобно!отличная закуска для парти!

vicus
10.05.2010 21:15

Классный рецепт,вкусный!!!)))Отличная начинка! очень понравилось оформление!!!!

alyakeyk
11.05.2010 01:57

супер!закуска-*OK**BRAVO*

Ирина 211978

Очень необычно и вкусно!!!555!

chef
11.05.2010 08:34

Иринушка, какие профитрольки! Начинка хороша (люблю шпинат). Спасибо @}--}--

кыш
11.05.2010 18:24

Вкусная и достаточно лёгкая закусочка!

mama tasi

Шо шпинатом заварные пирожные мы ещё не пробовали! Но должно быть действительно очень нежно и вкусно :) 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт