Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Капусточка

Приготовьте вкусный салат из капусточки, морковки и болгарского перца с растительным маслом, уксусом, сахаром и солью. Полезно и легко!

Продукты

капуста белокочанная 1 кочан 800 гр
морковка ср 1
перец болгарский красный и большой 1
масло растительное 3-4 ст. л
уксус любой, но не крепкий 3-6% 2-3 ст. л
сахар 2 ст. л
соль 1 - 1.5 чл

Пошаговый способ приготовления

капусту нашинковать, как вы любите. морковку натереть на крупной терке. перец нарезать соломкой. в капусту добавить соль и сахар. пожать ее, но без фанатизма. добавить морковку, опять пожать. добавить перец и пожать, теперь уже нежно, до появления цвета. добавить уксус и масло и, теперь уже просто перемешать. оставить в холодильнике на ночь.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

50 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6248

Понравилось: 51

Автор: eshumaeva

Создан: 04 мая 2010, 22:31

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

за счет наличия перца получается очень веселенькая окраска, а за счет стояния в холодильнике все составляющие пропитываются ароматами друг-друга. я не любитель капусты, особенно сырой. а этот рецепт пришелся по-душе! виват колхозникам со ст. Михнево!