Компот

Соленья и маринады

Капусточка

Name: Капусточка
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: капуста белокочанная; морковка; перец болгарский красный и большой; масло растительное; уксус любой но не крепкий; сахар; соль

Приготовьте вкусный салат из капусточки, морковки и болгарского перца с растительным маслом, уксусом, сахаром и солью. Полезно и легко!

Продукты

капуста белокочанная - 1 кочан 800 г
морковь ср - 1 шт.
перец болгарский красный большой - 1 шт.
масло растительное - 3–4 ст.л.
уксус любой 3–6% - 2–3 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1–1.5 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

капусту нашинковать, как вы любите. морковку натереть на крупной терке. перец нарезать соломкой. в капусту добавить соль и сахар. пожать ее, но без фанатизма. добавить морковку, опять пожать. добавить перец и пожать, теперь уже нежно, до появления цвета. добавить уксус и масло и, теперь уже просто перемешать. оставить в холодильнике на ночь.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

50 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6284

Понравилось: 51

Рейтинг: 4.94 / 5 (оценок: 51)

Автор: eshumaeva

Создан: 04 мая 2010, 22:31

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

за счет наличия перца получается очень веселенькая окраска, а за счет стояния в холодильнике все составляющие пропитываются ароматами друг-друга. я не любитель капусты, особенно сырой. а этот рецепт пришелся по-душе! виват колхозникам со ст. Михнево!