Квашеная капусточка
Квашеная капусточка из белокочанной капусты с добавлением средней моркови и соли - вкусное и полезное блюдо для вашего стола. Попробуйте наш рецепт!
Продукты
- - капуста белокочанная - 3 кг
- - морковь средняя - 1шт
- - соль - 3 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Нашинковать капусту, морковь потереть на крупной терке, сложить все в большую емкость, перемешать и слегка помять руками.
2. Затем добавить соль, и еще раз помять все руками, пока капуста не пустит сок.
3. Утрамбовать плотно капусту в банку, под банку поставить тарелку, т.к. сок может переливаться через край.
4. Капусту оставить на 2 дня при комнатной температуре.
5. На второй день проткнуть деревянной палочкой в нескольких местах 3 раза, через каждый 1-2 часа!
6. на третий день закрыть банку капроновой крышкой и убрать в холодильник!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
10 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти