Винегрет с заварным горчичным соусом и селёдкой. (мой вариант)

Ингредиенты

  • 2 больш. свеклы.
  • 2 довольно большие морковки.
  • 2 больш. картофелины.
  • 5 сред. солён. огурцов.
  • 200 гр. слабосол. селёдки (у меня в масле).
  • соус:
  • 2 сырых желтка.
  • 2 ст.л. с горкой горчицы.
  • 2,5-3 ст.л. уксуса (у меня белый бальзамико).
  • 3 ст.л. бульона (у меня рыбный).
  • 1 ч.л. сахара.
  • 2 ст.л. растопленного слив. масла.
  • соль
  • перец .

Пошаговый рецепт приготовления

Я овощи запекла, завернув в фольгу (можно отварить). Остудить, почистить, нарезать кубиками. Также нарезать огурцы и селёдку.

Все ингредиенты для соуса перемешать в небольш. ковшечке, на медленном огне нагреть, постоянно помешивая, пока не загустеет. Прямо перед закипанием снять с огня, посолить и поперчить по вкусу (я не солила). Остудить. Залить винегрет.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Винегрет с заварным горчичным соусом и селёдкой. (мой вариант): фото шаг 1Винегрет с заварным горчичным соусом и селёдкой. (мой вариант): фото шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

hayemes
04.05.2010 00:40
Ответить
555@}--}--
naumovec
04.05.2010 00:44
Ответить
Вкусно!
севуля
04.05.2010 00:44
Ответить
Очень интересный соус! Очень люблю селедку. Надо попробовать приготовить ее по этому рецепту.:)
sweta1
04.05.2010 00:49
Ответить
селёдка-наше всё!вкусно!5!:)
anna r
04.05.2010 01:03
Ответить
Оригинальный соус,опробую 5+
mama tasi
04.05.2010 02:38
Ответить
555 Очень люблю винегрет, соус скопировала :)
151uri
04.05.2010 03:08
Ответить
Соус очень интересный!!! Блюдо можно назвать "селёдка под шубным соусом"... 5+++
natapit
04.05.2010 03:35
Ответить
обязательно попробую!
anasstko
04.05.2010 03:39
Ответить
Какой соус удивительный!!!:p
шуш
04.05.2010 04:59
Ответить
555*THUMBS UP*
chef
04.05.2010 05:53
Ответить
Горчица в порошке, да? Винегрет с селедкой обожаемс :) @}--}--
lenochek 0107
04.05.2010 13:06
Ответить
ruletka78, нет, горчица не в порошке, в банке или в тюбике, которую вы любите!:)
lenochek 0107
04.05.2010 15:31
Ответить
Спасибо всем за комментарии!!!:)
vicus
04.05.2010 17:43
Ответить
Вкусный салат в необычном соусе!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели