Винегрет с заварным горчичным соусом и селёдкой. (мой вариант)

Фото к рецепту: Винегрет с заварным горчичным соусом и селёдкой. (мой вариант)
ДомашняяНе определен
83841433

Ингредиенты

  • 2 больш. свеклы.
  • 2 довольно большие морковки.
  • 2 больш. картофелины.
  • 5 сред. солён. огурцов.
  • 200 гр. слабосол. селёдки (у меня в масле).
  • соус:
  • 2 сырых желтка.
  • 2 ст.л. с горкой горчицы.
  • 2,5-3 ст.л. уксуса (у меня белый бальзамико).
  • 3 ст.л. бульона (у меня рыбный).
  • 1 ч.л. сахара.
  • 2 ст.л. растопленного слив. масла.
  • соль
  • перец .

Пошаговый рецепт приготовления

Я овощи запекла, завернув в фольгу (можно отварить). Остудить, почистить, нарезать кубиками. Также нарезать огурцы и селёдку.

Все ингредиенты для соуса перемешать в небольш. ковшечке, на медленном огне нагреть, постоянно помешивая, пока не загустеет. Прямо перед закипанием снять с огня, посолить и поперчить по вкусу (я не солила). Остудить. Залить винегрет.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Винегрет с заварным горчичным соусом и селёдкой. (мой вариант): фото шаг 1
Винегрет с заварным горчичным соусом и селёдкой. (мой вариант): фото шаг 2
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Armushik
04.05.2010 00:40

555@}--}--

naumovec
04.05.2010 00:44

Вкусно!

севуля

Очень интересный соус! Очень люблю селедку. Надо попробовать приготовить ее по этому рецепту.:)

sweta1
04.05.2010 00:49

селёдка-наше всё!вкусно!5!:)

anna r
04.05.2010 01:03

Оригинальный соус,опробую 5+

mama tasi

555 Очень люблю винегрет, соус скопировала :)

151uri
04.05.2010 03:08

Соус очень интересный!!! Блюдо можно назвать "селёдка под шубным соусом"... 5+++

natapit
04.05.2010 03:35

обязательно попробую!

anasstko
04.05.2010 03:39

Какой соус удивительный!!!:p

шуш
04.05.2010 04:59

555*THUMBS UP*

chef
04.05.2010 05:53

Горчица в порошке, да? Винегрет с селедкой обожаемс :) @}--}--

lenochek 0107

ruletka78, нет, горчица не в порошке, в банке или в тюбике, которую вы любите!:)

lenochek 0107

Спасибо всем за комментарии!!!:)

vicus
04.05.2010 17:43

Вкусный салат в необычном соусе!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты