Пирог с сыром от ежа

Вкусный пирог с сыром и яйцами, дополненный сливочным маслом. Подавайте с чашкой сметаны. Идеальный рецепт для любителей выпечки!

Фото к рецепту: Пирог с сыром

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 1 чашку сметаны
  • 200 г сыра
  • 140 г сливочного масла
  • 3/4 чашки молока
  • 200 гп. муки для теста
  • 1 ч.л. муки для начинки
  • 1/2 ст. воды для теста

Пищевая ценность

Калории: 2575.0 ккал
Белки: 91.0 г
Жиры: 215.0 г
Углеводы: 171.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто (можно бездрожжевое).

Хорошенько раскатать, сформировать шар.

Потом расправить по плоскости формы для запекания или сковороды до толщины не более 1см.

Растопить в небольшой кастрюле масло, добавить в него муку и молоко и держать на слабом огне, помешивая, до легкого загустения.

Потом выложить в кастрюлю сметану, высыпать натертый сыр, разбить в нее яйца, посолить и поперчить по вкусу, а также добавить немного мускатного ореха.

Перемешать.

Вылить смесь в форму для запекания поверх теста.

Готовить в нежаркой духовке (при температуре ~ 200 C) меньше часа, пока не образуется золотая корочка.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных ингредиентов. Заметьте, что точные значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и брендов.

Расчетные показатели на указанный объем/вес:


Яйца (2 шт.)
- Калории: 68 ккал x 2 = 136 ккал
- Белки: 5.5 г x 2 = 11 г
- Жиры: 4.8 г x 2 = 9.6 г
- Углеводы: 0.6 г x 2 = 1.2 г

Сметана (1 чашка, примерно 240 мл)
- Калории: около 220 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 22 г
- Углеводы: 4 г

Сыр (200 г)
- Калории: примерно 400 ккал (в среднем 200 ккал на 100 г)
- Белки: 25 г на 100 г → 50 г
- Жиры: 33 г на 100 г → 66 г
- Углеводы: 1.3 г на 100 г → 2.6 г

Масло сливочное (140 г)
- Калории: около 717 ккал на 100 г → 1004 ккал на 140 г
- Белки: 0.85 г на 100 г → 1.2 г
- Жиры: 81 г на 100 г → 113.4 г
- Углеводы: 0.06 г на 100 г → 0.084 г

Молоко (Жидкость, 3/4 чашки ≈ 180 мл)
- Калории: около 42 ккал на 100 мл → 76 ккал
- Белки: 3.4 г на 100 мл → 6.1 г
- Жиры: 1 г на 100 мл → 1.8 г
- Углеводы: 5 г на 100 мл → 9 г

Мука для теста (200 г)
- Калории: около 364 ккал на 100 г → 728 ккал
- Белки: 10 г на 100 г → 20 г
- Жиры: 1 г на 100 г → 2 г
- Углеводы: 76 г на 100 г → 152 г

Мука для начинки (1 ч.л., около 3 г)
- Калории: примерно 11 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 2 г

Вода для теста (1/2 стакана, около 120 мл)
- Калории и БЖУ незначительны, в основном нейтральна.


Итоговая таблица (приблизительно):

ПараметрЗначение
Калории (ккал)≈ 136 + 220 + 400 + 1004 + 76 + 728 + 11 ≈ 2575 ккал
Белки (г)≈ 11 + 3 + 50 + 1.2 + 6.1 + 20 + 0.3 ≈ 90.9 г
Жиры (г)≈ 9.6 + 22 + 66 + 113.4 + 1.8 + 2 + 0.1 ≈ 214.9 г
Углеводы (г)≈ 1.2 + 4 + 2.6 + 0.084 + 9 + 152 + 2 ≈ 170.9 г

Итог:

  • Калории: примерно 2575 ккал
  • Белки: около 91 г
  • Жиры: около 215 г
  • Углеводы: около 171 г

Если нужно рассчитать на порцию или на определенное количество, пожалуйста, сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

anna-chatte
29.06.2007 18:51
Ответить
кажется вкусным! он будет моим первым опытом на этом сайте!
asdfgh
07.08.2007 21:45
Ответить
Пирог бомба,
eshumaeva
23.02.2008 20:13
Ответить
сыр люблю очень сильно! рецепт понравился, заходите посмотреть мои хачапури! 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4903297769411241.022
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru