Пирог с сыром по рецепту ежа
Вкусный пирог с сыром и яйцами, дополненный сливочным маслом. Подавайте с чашкой сметаны. Идеальный рецепт для любителей выпечки!
Продукты
- 2 яйца
- 1 чашку сметаны
- 200 г сыра
- 140 г сливочного масла
- 3/4 чашки молока
- 200 гп. муки для теста
- 1 ч.л. муки для начинки
- 1/2 ст. воды для теста
Пошаговый способ приготовления
Замесить тесто (можно бездрожжевое).
Хорошенько раскатать, сформировать шар.
Потом расправить по плоскости формы для запекания или сковороды до толщины не более 1см.
Растопить в небольшой кастрюле масло, добавить в него муку и молоко и держать на слабом огне, помешивая, до легкого загустения.
Потом выложить в кастрюлю сметану, высыпать натертый сыр, разбить в нее яйца, посолить и поперчить по вкусу, а также добавить немного мускатного ореха.
Перемешать.
Вылить смесь в форму для запекания поверх теста.
Готовить в нежаркой духовке (при температуре ~ 200 C) меньше часа, пока не образуется золотая корочка.
Сохраняй и поделись с друзьями
354 человек оценили
36 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13469
Понравилось: 354
Автор: ежа
Создан: 27 апреля 2007, 02:57
Комментарии
29 июня 2007, 18:51
07 августа 2007, 21:45
23 февраля 2008, 20:13
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти