Koolinar
+ Добавить рецепт
Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья

Экспресс ризотто с креветками и камбала в соевой панировке

Приготовьте экспресс ризотто с креветками и камбалой в соевой панировке. В рецепте используются рис арборио, куриный бульон, сухое белое вино и другие ингредиенты.

Экспресс ризотто с креветками и камбала в соевой панировке.

Продукты

  • для ризотто на 4 порции:
  • 2 лимона,
  • 3,5 ст. куриного бульона,
  • 0,5 ст. сухого белого вина,
  • 2 ст. риса арборио,
  • 1 ст. замороженного горошка,
  • 0,5 кг. очищенных креветок,
  • 1 луковица,
  • 2 ст.л. оливкового масла,
  • 1 ст.л. сливочного масла,
  • соль, белый перец.
  • 2 средних камбалы,
  • 2-3 ст.л. соевой муки,
  • 1-2 ст.л. приправы для рыбы,
  • растительное масло.
  • соль при необходимости.

Пошаговый способ приготовления

Ризотто:

Натереть 2 ч.л. лимонной цедры и выжать 0,25 ст лимонного сока. Смешать 1 ст воды с лимонным соком, бульоном, вином и довести до кипения.

Лук очень мелко порезать. В ёмкости для микроволновки смешать сливочное и оливковое масло, добавить лук и готовить в микроволновке 2 минуты (640Вт). Добавить рис, перемешать и прогреть еще пару минут.

Добавить жидкость, цедру, накрыть крышкой и готовить примерно 10-15 минут (пока почти вся жидкость не впитается).

Добавить горошек, креветки, соль, перец. И готовить еще 5 минут. Перемешать.

Камбалу почистить и разделать. Нарезать на порционные куски и слегка обсушить. Соевую муку соединить с приправой для рыбы (при необходимости добавить соль). Панировать куски рыбы и жарить на сковороде примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Отключить конфорку, накрыть сковороду крышкой и дать рыбе пять минут "дойти до готовности".

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8994

Понравилось: 30

Создан: 01 мая 2010, 03:37

Каталоги:

Комментарии

natapit

01 мая 2010, 03:48

очень аппетитная тарелочка!отлично!

chef

01 мая 2010, 03:53

Жень, шикарное ризотто и рыбка! Разглядела пальчик на фото, покажи глаз Иначе умру от любопытства в один прекрасный день

cpz_new

01 мая 2010, 03:51

Девочки, я так скучала по ВАМ ВСЕМ!!! Спасибо огромное, что ВЫ ЕСТЬ!!! Ната, это доченька мне активно помогала...сейчас найду какую нибудь фотку...

cpz_new

01 мая 2010, 04:03

*(Комментарий удален пользователем)*

chef

01 мая 2010, 03:59

А мы по тебе, я пошутила, но интересно... Буду ждать Жень, вот скажи, а сколько миллилитрам равен стакан в "гастрономЪ". Я тут даже на сайт их заходила, кто чего говорит... Готовила, пришла к выводу, что = 200мл.

chef

01 мая 2010, 04:03

Я твой глаз просила, а не принцессин. Спрячь дочурку Красавица она у тебя

cpz_new

01 мая 2010, 04:11

Ната, ты смеёшься.... я очень редко отмеряю "сколько точно в граммах". Просто время жалко на это тратить. В основном, по внутреннему "голосу". В данном рецепте, думаю, можно просто по ОДИНАКОВОМУ объему замерить ингредиенты, не сильно принципиально. Если бы выпечка... тогда ВАЖНО....

cpz_new

01 мая 2010, 04:13

мой?! ....Это нужно отоспаться после трех недель хронического недосыпания....

chef

01 мая 2010, 04:17

Не, Жень, здесь можно на глазок, а вот в некоторых "гастрономских" рецептах это делать исключительно нельзя. Сама сплючная. Завтра будет отсыпной. Ура, праздники

cpz_new

01 мая 2010, 04:17

Блин.....обманула... Журнал "Вкусно и полезно" (Домашний очаг) Осень2004!!! Простите, плиззззз...

chef

01 мая 2010, 04:28

Закидаем тебя горошками

кыш

01 мая 2010, 04:40

А я бы такого "гарнирчика" навернула, без всякой рыбы.

lianaaa

01 мая 2010, 05:01

И мне гарнирчика и побольше отлично

cpz_new

01 мая 2010, 05:34

Леночка, так это мальчикам требовалось к "гарниру" что-то посущественнее. Как-то горошек у меня получился не сильно зеленый. Это честно ВКУСНО, иначе не выставила бы.

naumovec

01 мая 2010, 06:03

Очень вкусно!

ra999

01 мая 2010, 06:17

Ты что-то разошлась этой ночью! За то что тебя сегодня так много -555555 ( И, конечно, за вкусовые ощущения )

cpz_new

01 мая 2010, 09:16

Викуль, разве это "много"?!?!?!?! Некоторые товарищи "успевают" целую страницу главной загрузить....

Aaaaa

01 мая 2010, 10:30

Вкусно!555

sadi 09

01 мая 2010, 10:39

Мои взрослые мальчики сказали бы так же. Это потому , что мама умеет делать вкусно и сытно. Рецепт гарнира дала шикарный. Но я бы его гарниром не назвала. Вкусный самодостаточный рецепт. А камбала, понятно, для мальчиков.

lillit1

01 мая 2010, 13:53

очень люблю сочетание риса с горошком, можно даже трав никаких не добавлять, все равно вкусно 555!

mama tasi

02 мая 2010, 03:42

Забираю всё - и рыбку и рис!!!! 5+

ботакоз

03 мая 2010, 03:20

Глядя на фото в доп.инфо хочется мурлыкать от красоты!

anasstko

03 мая 2010, 04:41

Хочу боооооооооооооольшую тарелку такого гарнира!!! 5555555555

шуш

03 мая 2010, 07:02

Женечка, раздразнила камбалой !!!! Не помню когда последний раз ела ! Очень вкусная рыбка и ризотто- просто замечательное!!!! Фотки - аппетитнейшие!!!! 5+5+5+5+

irusya.by

23 мая 2010, 04:32

приготовлю

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 849