Ингредиенты

  • рыба филе (у меня тилапия) 2 порционных куска
  • яблоко 1 шт.
  • перец сладкий 1 шт.
  • лимон половинка
  • луковица красная 1 шт.
  • розмарин 3 веточки
  • вино белое 100 г
  • яйцо 1 шт.
  • масло раст. для жарки
  • соль
  • специи:
  • кориандр
  • базилик
  • перец душистый
  • горчица белая
  • укроп

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоко, лимон, перец, луковицу чистим, режем произвольно. Обжариваем луковицу в несильно кипящем масле до прозрачности, добавляем перец, лимон, яблоко и жарим-тушим одну минуту.

Засыпаем пряности, заливаем вино, доводим до кипения.

Рыбу моем, солим и укладываем в вино, накрываем крышкой. Цедру лимона (стараемся срезать белую часть), кожуру от яблока мелко нарезаем, кладем сверху рыбы, туда же веточки розмарина. Тушим все под крышкой на маленьком огне минут 10-15, до готовности рыбы.

Яйцо взбиваем слегка и заливаем рыбу. Советую перед этим снять веточки розмарина, я этого не сделала и пришлось избавляться от них во время поедания. Держим под крышкой еще минут 5. Перед подачей можно посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пряная рыба с розмарином: фото шаг 1Пряная рыба с розмарином: фото шаг 2Пряная рыба с розмарином: фото шаг 3Пряная рыба с розмарином: фото шаг 4Пряная рыба с розмарином: фото шаг 5Пряная рыба с розмарином: фото шаг 6Пряная рыба с розмарином: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

hayemes
30.04.2010 17:23
Ответить
Очень и очень вкусно!555@}--}--@}--}--@}--}--
nsv03
30.04.2010 17:32
Ответить
Красиво,вкусно ,быстро.Я наконец узнала как правильно называется эта рыба.У нас в магазинах я часто покупаю похожую,но у нас написано на ценнике,что это филе окуня.Я давно заподозрила,что название неправильное,а глядя на фото Вашей рыбы опознала интересующую меня.Уверенна что вкуснятина у Вас получилась!!!@}--}--
naumovec
30.04.2010 17:50
Ответить
Спасибо за первые комментарии. Наташа, есть королевский окунь, он очень похож, а может это одно и то же.
ЯВенера
30.04.2010 17:55
Ответить
Мне очень понравилось!!! Должно быть вкусно!!! :) 555!!!
кыш
30.04.2010 18:05
Ответить
Очень вкусно приготовлено!*THUMBS UP*
alyakeyk
30.04.2010 18:14
Ответить
очень ароматно!@}--}--
murrrrrya
30.04.2010 18:14
Ответить
Вкусная рыбка!:) обожаю рыбкой полакомится,особенно такой бесподобно приготовленной;)5555555*THUMBS UP*
druzhina
30.04.2010 18:15
Ответить
Ух, вкуснятина какая!!!555!!!
strelec148
30.04.2010 18:23
Ответить
моя любимая телапия...обожаю! 5
antea
30.04.2010 18:25
Ответить
Отличное блюдо, вкусное.5!
Mil@_Mil@
30.04.2010 18:59
Ответить
Ароматно, нежно! Танюша, прекрасная рыбка! 555!!!
севуля
30.04.2010 18:56
Ответить
Какое блюдо ароматное и вкусное, Танюш!
natapit
30.04.2010 18:57
Ответить
мировая рыба!люблю розмарин!
mar33_33
30.04.2010 19:30
Ответить
Весь состав вкуснющий. Не сомневаюсь - велколепная рыбка получилась.
светлана65
30.04.2010 19:30
Ответить
Обалденная рыбка, очень ароматно! 555!*THUMBS UP*
naumovec
30.04.2010 19:32
Ответить
Спасибо всем большое.
sa femme
30.04.2010 19:29
Ответить
Замечательный рецепт. Беру в копилку. А по поводу названия у тилапии их очень много, королевский окунь одно из них, а также: Самые известные из них: амнун (на иврите), мушт (арабское), а также «рыба Святого Петра». В продуктовых магазинах иногда можно встретить ценники с весьма прозаическим товарным названием тиляпии — «морской цыплёнок» или «речная курица».
lillit1
30.04.2010 19:38
Ответить
еще одна ароматная рыбка сегодня! очень вкусно! 555!
duduka.markedonskaja
30.04.2010 19:42
Ответить
555 Вкусно конечно, хоть эту рыбку ну просто ненавижу. :(
lianaaa
30.04.2010 19:58
Ответить
Вкусная и ароматная рыбка*THUMBS UP*
манюша
30.04.2010 20:02
Ответить
Вкусно! Фотографии такие, что что-то надо проглотить! 555
nikolya3
30.04.2010 20:34
Ответить
Хороший рецепт, вкусный!@}--}--
ната777
30.04.2010 20:53
Ответить
Тань, ну умница. Я как раз планировала на воскресение рыбку приготовить. Спасибо. Прекрасный рецепт. Волшебница ты. Забрала в копилку. Все 100 ставлю.
naumovec
30.04.2010 21:12
Ответить
Спасибо. Наташа, ты меня захвалила!
двоечка
30.04.2010 21:18
Ответить
Танюша! Ты, как всегда, на высоте! ПЯТЬ!
anasstko
01.05.2010 01:51
Ответить
Шикарная рыбка!!!:p
ambrinna
01.05.2010 01:56
Ответить
Замечательная рыбёха!!!!!!!
Nathalya
01.05.2010 04:20
Ответить
удивительные сочетания!*THUMBS UP*
chef
01.05.2010 05:35
Ответить
Татьянушка, какая рыбка! Ну очень ароматно и вкусно в рецепте. А я люблю розмарин, отделяю листики от веточек и кидаю в суп (жаркое, или что там готовлю), получаются мягкими и совсем не смущают. Замечательный рецепт O<img src=" /> @}--}--
utro8
01.05.2010 18:38
Ответить
Вкуснотища!555555555
sadi 09
01.05.2010 23:28
Ответить
Татьян! Так красиво оформила. Выглядит аппетитно. Телапия любимая рыбка.
mama tasi
02.05.2010 04:30
Ответить
Люблю рыбу залитую яйцом :) 5555
ботакоз
03.05.2010 02:43
Ответить
Очень ароматная и вкусная вышла рыбка!*THUMBS UP*
шуш
03.05.2010 06:36
Ответить
Танюша, бесподобная рыбка!!! Оч вкусная , нежная и ароматная!!!! Фотки супер аппетитные :)! 5555555++++++@}--}--
леший
05.06.2010 02:42
Ответить
Чудненькая рыбка!!!5555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели