Вход | Регистрация
Салат "ноктюрн" (порционный в моркови)
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Морковь нарезать пластинами вдоль. Толщина приблизительно 2мм. Если резать тоньше, то ничего не получится :( (сначала я спец. приспособлением резала, но после обжарки получилось о-о-очень тонко - совершенное не то для оформления и очень вкусно для поедания :)), потом переделала обычным острым ножом).
Сбрызнуть соевым соусом, поперчить и оставить на 10 минут минимум.
Обжарить на масле с 2-х сторон приблизительно по 3 минуты с каждой.
Остудить и скрепить края зубочисткой.
Креветки отварить в подсоленой воде 2-3 минуты. Почистить.
Несколько штук оставить для украшения.
Брынзу размять вилкой.
Помидор и огурец нарезать соломкой.
Помидор, огурец, брынзу и креветски соединить. Чуть посолить и приправить. (по рецепту добавить майонез, я не стала и так все хорошо смешалось с брынзой)
Уложить в чашечки из моркови.
Украсить зеленью и креветками.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Что сказать... Морковь, маринованная в соевом соусе и перце, потом обжаренная - это что-то!!! Вкуснотень, готова ее просто так лопать 
И как всегда, неравнодушна к подаче, что для меня главное
Ничего приблизительно похожего на сайте на нашла. Украсила все равно по-своему, не так как в журнале было
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
administra
Ответить29.04.2010 22:49
подача как всегда,просто нет слов!555555
glaros
Ответить29.04.2010 22:54
Красиво!555
Inna_2107
Ответить29.04.2010 23:02
Очень красивая подача и вкусный салат!
севуля
Ответить29.04.2010 23:02
Как красиво!
Aaaaa
Ответить29.04.2010 23:09
Красота!555
allenka(alarm clock)
Ответить29.04.2010 23:05
Эффектно и красиво!
вит
Ответить29.04.2010 23:05
класс!
lola45
Ответить29.04.2010 23:14
Супер!!!
passion1963
Ответить29.04.2010 23:24
Какие интересные роллы, а от фото я в восторге!!!
soni 80
Ответить29.04.2010 23:20
Необыкновенно и интересно 55555!
Елена М
Ответить29.04.2010 23:25
Вкусно!Подача супер!55555
ната777
Ответить29.04.2010 23:31
И красиво и вкусно. Спасибо.5.
MissJoker
Ответить29.04.2010 23:28
отлично!!!
а_лена
Ответить29.04.2010 23:38
Спасибо! Заберу и восхищу гостей как-нибудь! Нравиться мне, когда несложно, вкусно и красиво! 5!
чили
Ответить29.04.2010 23:43
Красота! Шикарно выглядит! Вот только где бы взять руки, которые так ювелирно порежут морковь? (попробую, конечно, но... маловеро, что смогу)
маловеро, что смогу)mar33_33
Ответить29.04.2010 23:52
Гы-гы! Морковь потом обжаривается, поэтому ювелирность здесь не очень трубуется. Добавила еще фото сверху, для наглядности.
ambrinna
Ответить29.04.2010 23:57
Обалденно!! Красиво!! Вкусно!!
lianaaa
Ответить30.04.2010 00:14
Красотаааа
sadi 09
Ответить30.04.2010 00:30
Прекрасная компания для маринованной морковочке.
Гармонично.
рыжык1
Ответить30.04.2010 00:40
Срочно беру на день рождения!!! Классно!!!!
Спасибо!!! Как просто и красиво!!! +++55555!!!chemicolya
Ответить30.04.2010 00:45
Вкусно, красиво и эффектно!
antea
Ответить30.04.2010 00:47
Красиво и вкусно.5!
тётя маша
Ответить30.04.2010 00:42
Вот и я скажу что вкусно, красиво и эффектно!
шуш
Ответить30.04.2010 01:02
Оооочень вкусно и бесподобная подача!!!!! Фотки простоблеск!!!
5+5+5+
kycheri
Ответить30.04.2010 01:04
Супер!!!! 5+!
sveta-koolinar
Ответить30.04.2010 01:14
Красота невообразимая! То, что вкусно, даже не сомневаюсь!
druzhina
Ответить30.04.2010 02:20
Очень оригинально и красиво!!! А маринованная морковочка - это супер-идея!!! 555!!!
anasstko
Ответить30.04.2010 03:37
ШЕДЕВРАЛЬНО!!!
alyakeyk
Ответить30.04.2010 03:39
Ярко,вкусно-
naumovec
Ответить30.04.2010 03:47
Великолепно!
natapit
Ответить30.04.2010 04:03
супер!супер!супер!
манюша
Ответить30.04.2010 04:27
супер!
chef
Ответить30.04.2010 04:37
Красиво как, просто бесподобно! Завтра у меня в планах ваш омлет
кыш
Ответить30.04.2010 05:19
Очень эффектная закусочка!
mar33_33
Ответить30.04.2010 10:07
Всем спасибо
anzelikas
Ответить30.04.2010 11:18
Супер!!! 55555
lillit1
Ответить30.04.2010 14:06
эффектно подано 555!
strelec148
Ответить30.04.2010 14:14
вот это подача...так подача! красота! 5+++ а что это за журнальчик такой...рататуй? я не видела...
семечки
Ответить30.04.2010 15:00
Красиво!
ботакоз
Ответить30.04.2010 15:03
Слов нет,один восторг от состава и подачи! Супер!
mar33_33
Ответить30.04.2010 15:17
Оксана, журнал этот дешевенький, тоненький. формат - половина А4 . Очень часто попадаются интересные рецепты. Я всегда его не глядя покупаю. Это рецепт в свое время просмотрела. По фото думала, что это роллы в семге. Перетармашивала всю пачку старых журналов и глаза увидели, что это морковь 
двоечка
Ответить30.04.2010 21:33
Шикарная подача! И рецепт хорош, ПЯТЬ!
krisenok
Ответить30.04.2010 23:00
Очень ценный рецепт! браво!
laralaram
Ответить30.04.2010 23:18
мне понравилось очень!
siyanie
Ответить01.05.2010 02:07
Гламурненько! 5!!!
5!!!moon_moon
Ответить01.05.2010 02:57
Фото шикарное.
Nathalya
Ответить01.05.2010 04:03
что-то бесподобное!
mama tasi
Ответить02.05.2010 04:54
Очень оригинально 555
555vicus
Ответить05.05.2010 22:59
Очень красив и эффектный!!!!!
vicus
Ответить05.05.2010 22:59
мы любим Твои самовольные украшения
машенька-84-
Ответить13.05.2010 06:32
Очень вкусно.5.
fanny
Ответить03.06.2010 18:45
Оригинально очень!
mama tikka
Ответить28.01.2011 15:27
Потрясена! забираю
defy_n
Ответить04.02.2011 03:16
Красота!! подскажите, пожалуйста, какой зеленью вы украшали морковочку?
mar33_33
Ответить07.02.2011 09:47
Укроп
тамара агапитова
Ответить02.04.2011 14:32
Здорово, Маришка!Красотища!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
