Чисто русский ужин (гречневая каша со свининой в горшочке)

Ингредиенты

  • гречка – 1 ст.
  • шейка свиная – 250 г
  • бекон или грудинка сырокопченая – 2-3 ломтика
  • луковица – 1 шт
  • чеснок – 2-3 зубца
  • сливочное масло – 2 ч.л.
  • соль
  • перец
  • горшочки

Пошаговый рецепт приготовления

Гречку перебрать, промыть холодной водой до «чистой воды», через сито слить всю воду, выложить в миску. В СВЧ на максимальной мощности (у меня 900вт) прогреть в течение 1 минуты.

Шейку порезать очень маленькими кубиками, бекон тоже измельчить, луковицу и чеснок порезать также мелко.

Разогреть сковороду на максимально возможном огне. БЕЗ МАСЛА обжарить шейку 2-3 минуты, можно поперчить по желанию. Постоянно помешивая, чтобы мясо «схватилось» со всех сторон, сразу же выложить к мясу бекон, лук и чеснок. Прожарить еще 2-3 минуты, пока лук не станет прозрачным. Добавить гречку, и всё вместе, постоянно помешивая, обжаривать 4-5 минут. (гречка должна впитать в себя весь сок от мяса и лука).

Духовку заранее разогреть до 220-230с. Подготовить 2 горшочка. Разделить гречку на 2 порции по горшочкам. В тот же стакан, которым отмерялось количество крупы, насыпать 1 ч.л. соли (здесь – как Вы любите, если солонее – то побольше, или наоборот поменьше, кому как) и залить крутым кипятком. Быстро перемешать и разлить в горшочки. Накрыть крышками и отправить в духовку.

Далее надо ориентироваться на свою духовку и на крупу. В среднем где-то 20 минут. Минут через 15 можно начинать пробовать и смотреть. Каша готова, когда вода полностью впиталась. Добавить в каждый горшочек по 1 ч.л. сливочного масла. Если время не поджимает, то можно оставить горшочки с кашей остывать в духовке. Всё.

Пошаговые фото рецепта

Чисто русский ужин (гречневая каша со свининой в горшочке): фото шаг 1Чисто русский ужин (гречневая каша со свининой в горшочке): фото шаг 2Чисто русский ужин (гречневая каша со свининой в горшочке): фото шаг 3Чисто русский ужин (гречневая каша со свининой в горшочке): фото шаг 4Чисто русский ужин (гречневая каша со свининой в горшочке): фото шаг 5Чисто русский ужин (гречневая каша со свининой в горшочке): фото шаг 6Чисто русский ужин (гречневая каша со свининой в горшочке): фото шаг 7Чисто русский ужин (гречневая каша со свининой в горшочке): фото шаг 8

Дополнительная информация

Очень хотела выставить этот рецепт на конкурс «ужин за 10 мин», если не считать время в духовке, то как раз эти самые 10 минут и получаются. Но правила есть правила. :) Я обожаю гречку! Я могу ее есть на завтрак, обед и ужин. В любом абсолютно виде – с маслом, молоком, курицей… Даже с вареньем! А уж в горшочке! Вот честно – не обманываю – это вкусно до уср.. ой, пардон, это очень вкусно! Невероятно вкусно! И очень просто и быстро! Ну правда!!! ;)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

marktisha
27.04.2010 02:07
Ответить
всё,раздразнили=O,хочу!
ambrinna
27.04.2010 02:07
Ответить
Ну-чисто по-русски--широко, вкусно...*THUMBS UP*
hayemes
27.04.2010 02:05
Ответить
Очень вкусно!555@}--}--
чили
27.04.2010 02:12
Ответить
Спасибочки, ну по-нашему, точно! ;)
bagira13782006
27.04.2010 02:06
Ответить
Отличный ужин!:)
nikolya3
27.04.2010 02:14
Ответить
555+*THUMBS UP*
шуш
27.04.2010 02:14
Ответить
Дашуль, я как ты гречку просто обожаю!!!! И своих приучила- они её с чем только не едят!!! Замечательные горшочки- отличный сытный ужин :)!!!! 55555:*
thekaktys
27.04.2010 02:16
Ответить
горшочки - это просто прелесть!
чили
27.04.2010 02:16
Ответить
Спасибо большое! @}--}-- Ринуль, мне в детстве бабушка даже суп из гречки варила :) (а уж воспоминания о поездах, когда в Евпаторию ездили на море, пара баночек гречки отварной, курочка, яички....) Дети у меня тоже любят, к счастью. полезная вещь, как ни крути. *THUMBS UP*
Лена-zepter
27.04.2010 02:17
Ответить
а где йогурт? это шутка. по русски вкусно, напомнили мне мою бабушку, она в чугунке на плите делала такое.
шуш
27.04.2010 02:15
Ответить
Дашуль, вкусно!!! Я и мужа приучила :), мы когда поженились, понятия не имел о гречке и других вкусностях :)!Я тоже иногда супчик варю :). Сплошная полезность!!!! Мне б ещё мобраться горшочки купить :)!:*
чили
27.04.2010 02:22
Ответить
Йогурт, он там, в надежном месте :p Вот было бы идеально такой старый горшочек иметь, чугунный, с тяжелой крышкой, чтобы как в печке деревенской. Но у меня нету, увы :( Ни деревни, ни печки, ни горшка...
chemicolya
27.04.2010 02:16
Ответить
Я за чисто русский ужин! Даша, каша отменная, как в русской печи!
luba5
27.04.2010 02:22
Ответить
Люблю гречку со свининкой,готовлю так только в сотейнике на плите!!!Вот только чесночок не догадалась добавлять! Очень вкусно!555555
Steblik
27.04.2010 02:17
Ответить
Дашунчик, все что в горшочке, действительно ооочень вкусно!!! вот я гречку еще не готовила, спасибочки за идею!!! А что это потрясное блюдо, уверена на 100%, понравилось, как ты выразилась!!! про уср...ку!!!*ROFL*
чили
27.04.2010 02:25
Ответить
Спасибо большое! :) Оля, а я вот сегодня, чуть не обожглась разок, пожалела, что кочерги нет у меня! *ROFL* представляю картину, из духовки да кочергой.... *ROFL* Люба, попробуйте чесночек, он во вкусе мало чувствуется, но аромату дает....... *THUMBS UP*
чили
27.04.2010 02:26
Ответить
Лерчик, ну вот до НЕГО, чес-слово! :p Попробуй, не пожалеешь!! :*
chef
27.04.2010 02:28
Ответить
Даш, а я тут видела недавно горшки "древние", цена на них астрономическая. Вкусные горшочки, замечательный у вас был ужин @}--}--
chef
27.04.2010 02:24
Ответить
Каша то бишь вкусная :) ну ты меня поняла... *IN LOVE*
pinkflamingo1962
27.04.2010 02:31
Ответить
И я гречку могу три раза в день есть.А в горшочке и правда-отпад!А мои два мужика не любят гречку,такие бестолочи блин.Отличный ужин и обед и завтрак!555
чили
27.04.2010 02:26
Ответить
Наташ, у меня на даче есть одно такое... сельпо что ли? Типа хозмаг домодедовского розливУ. Там были эти "древние" горшки, но мы шли пешком (где-то 5 км от дома), хотела купить жуть как, но при мысли переть их на своем горбу... %) А потом приехали на машине уже - фигушки, всё продали. :( Ну ничего, будем искать ;)
чили
27.04.2010 02:35
Ответить
А мой тоже не ел сначала (детей-то я сразу приучила, чуть ли не с рождения). А муж как-то всё не да не. Ну вот с салом и свининой как-то сделала разок - как миленький стал, два раза предлагать не надо больше! ;)
murrrrrya
27.04.2010 02:35
Ответить
Ой обожаю в горшочках!!!:) мама моя ещё делает так только вместо гречки картошечку:) Надо ей этот рецепт показать,уверенна-нереально вкусно!:) 55555555*BRAVO*
natapit
27.04.2010 02:48
Ответить
исключительно вкусное и действительно чисто русское блюдо!я даже греков научила гречку есть!парадокс.греки.понятия не имеют.что такое ГРЕЧКА!!!*DONT_KNOW*
чили
27.04.2010 02:42
Ответить
Конечно, надо показать! ;) СПАСИБО!!! :*
dёма
27.04.2010 02:53
Ответить
вкуснотень!! а я тоже, кстати, гречку люблю! *THUMBS UP*
naumovec
27.04.2010 02:55
Ответить
Вкусно! Беспроигрышное сочетание!
чили
27.04.2010 02:56
Ответить
:) вот ведь как! Зато как повезло грекам! Знают теперь, что есть такое блюдо русское! Наташа, большое спасибо! Очень приятно! :[@}--}-- dёма, и это правильно! ;) по-нашему! :)
чили
27.04.2010 02:56
Ответить
СПАСИБО!!! :**IN LOVE*@}--}--
MissJoker
27.04.2010 02:59
Ответить
отличное блюдо...а у нас наоборот- муж гречку ест, а дети - ни в какую... ;)
манюша
27.04.2010 02:54
Ответить
Я спокойно отношусь к гречке, сын же очень любит. И это несмотря на то, что в детстве пришлось "сидеть" на ней 4 месяца . Я варила её на воде без соли и сахара. Удовольствие ещё то! Даш, от твоей бы гречи в горшочке не отказалась бы в качестве диеты месяца так на два!
purplefly
27.04.2010 03:00
Ответить
вкуснятина!!! обожаю мясо, да в горшочках!
lianaaa
27.04.2010 03:06
Ответить
Дашулькин я тебе целый пирог там дала....намёк поняла? Горшочки отличные, и кашка вкусная*BRAVO*
чили
27.04.2010 03:08
Ответить
Манюш, думаю такая диета дала бы, скорее, обратный результат, все-таки мяско+бекон+сливочное масло, да на ужин%):p Наталь, меня гречка часто выручает, быстренько, с молочком, с маслицем - на ура! Юль, а давай тему "горшочки" попробуем, а? ;)
anasstko
27.04.2010 03:11
Ответить
Обожаю гречку с мясом, но обжаривать крупу пока не додумалась!!! Утащила пробовать!!!:p
чили
27.04.2010 03:19
Ответить
anasstko, крупу не то, чтоб обжарить надо, здесь она должна в себя все соки впитать. А обсушить её в СВЧ лучше, тогда точно не разварится и рассыпчатой будет в результате! Спасибо! :)
chef
27.04.2010 03:24
Ответить
Не, Даш, в Ашане :) А чем не сельпо? ;)
чили
27.04.2010 03:39
Ответить
Наташ, у меня в ближайшем Ашане такая ерунда... :( Может у вас там какой-то продвинутый? ;)
Ирина 211978
27.04.2010 03:46
Ответить
Вкусная каша, любим такое!!!555!
чили
27.04.2010 03:47
Ответить
:) спасибо!
nsv03
27.04.2010 03:48
Ответить
Люблю гречку!@}--}--
suny-girl
27.04.2010 04:12
Ответить
Дарья ну это просто руское чудо!5+*BRAVO*
кыш
27.04.2010 04:17
Ответить
Прелесть! Нет ничего вкуснее, чем каша в горшочке!O<img src=" />
laralaram
27.04.2010 04:49
Ответить
люблю в горшке! люблю каши! Отлично!
brucha
27.04.2010 06:01
Ответить
*BRAVO*
tatjana70
27.04.2010 06:56
Ответить
НУ ЧТО В ВОСТОРГАХ........5+++++++ А ГРЕЧКУ НА МАСЛЕЦЕ ОБЖАРТЕ. АРОМАТ КАКОЙ. ЦВЕТ ОНА РОДИМАЯ ДОЛЖНА ПОМЕНЯТЬ\ ЕСЛИ СВЕТЛО КОРИЧНЕВАЯ А ЕСЛИ НЕ ЗРЕЛАЯ ТОЕСТЬ СВЕТЛО ЗЕЛЕНАЯ ОБЖАРЬТЕ ДО КОРИЧНЕВОГО ЦВЕТА. НО НЕ ПЕРЕЖАРТЕ.НУ А ЕСЛИ БУРАЯ ТО ТЕМ БОЛЕЕ ТОЛЬКО СЛЕГКА ООБЖАРТЕ... ЗАПАХ И АРОМАТ ЯУЮЮЮЮЮЮЮ 10 ++++++++++
tatjana70
27.04.2010 07:03
Ответить
ГРЕЧКУ С ВАРЕНЬЕМ НЕ ПРОБОВАЛА. А НАДО ПОПРОБОВАТЬ... ВОТ И ВАРИАНТ. УМНИЧКА . В \ЖИЗНИ БЫ НЕ ДОГАДАЛАСЬ. 555-5- --П-ОП-Р-О-БУ-Ю С ВАРЕНЬЕМ
a_l
27.04.2010 07:22
Ответить
Как у тебя вкусно здесь сегодня! :) 5!
ната777
27.04.2010 11:23
Ответить
Спасибо.5. Очень вкусно. Я тоже очень люблю гречку. И вкусно и полезно. И внуков приучила.
oulga
27.04.2010 12:15
Ответить
Очень вкусный, ароматный горшочек! 55555!!!!!
krakazuka
27.04.2010 14:10
Ответить
Очень вкусно! :)
moonstar
27.04.2010 14:52
Ответить
Дашенька! Кашка потрясная! Не даром говорят все гениальное-просто! Потому-то и гениально! Очень , очень люблю гречку и муж обожает , а вот мальчишки.. не заставишь! Так обидно! Но твою вкусноту точно есть будут! Так что обязательно приготовлю ! Спасибо за рецептик, и конечно горшочки надо купить , давно уже думаю на эту тему , а сейчас точно куплю!*BRAVO**THUMBS UP*
светлана65
27.04.2010 15:05
Ответить
Ох, и вкуснющая она, каша эта! 555! *THUMBS UP**BRAVO*
lillit1
27.04.2010 15:38
Ответить
обожаю гречку, особенно с молокчком!:p а мой ни в какую!:| может хоть так, мясом приманить?*DONT_KNOW* очень аппетитные "горшочки" получились! 555!
чили
27.04.2010 15:53
Ответить
Спасибо, девочки! :* Давайте мясом приманивать нелюбителей грчки! ;)
Mil@_Mil@
27.04.2010 16:55
Ответить
Даша, кашку тоже любим, а в горшочке приготовленная, самая вкусная и ароматная получается;) 555!!!
mama tasi
27.04.2010 17:19
Ответить
И я люблю гречку во всех вариантах :) 5555
ботакоз
27.04.2010 18:22
Ответить
А запись в клуб любителей гречки еще открыта?*BRAVO*@}--}--*BRAVO*
sentyabr
27.04.2010 23:03
Ответить
Настоящая наша(русская) каша! 555!
севуля
28.04.2010 19:41
Ответить
Дашуль, спасибо! У меня тоже есть такие горшочки. Обязательно сделаю такой ужин, только с бараниной или телятиной.:*
mrzubr
28.04.2010 22:22
Ответить
*DANCE* Очень, вкусно, быстро и дешево ))) спасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6492239835020471.066
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели