Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясо в кисло сладком соусе

Насладитесь мясом в кисло-сладком соусе из говядины филе с добавлением сахара, томатной пасты и пряников. Идеальное сочетание для вашего стола!

Продукты

1.5 кг. говядины филе
1 ст.л. сахара
3 ст.л. томатной пасты
5 шт. пряников (это самый важный элемент в этом блюде)
соль ,перец
растительное масло для обжарки

Пошаговый способ приготовления

на днях смотрела передачу "званный ужин" и была заинтригована этим рецептом. Сегодня специально сходила купила пряники и приступила к приготовлению. Результат порадовал, получилось вкусно.

1 Разделываем мясо кусочками как на гуляш и обжариваем в кипящем масле буквально минуты 2-3,затем перекладываем в казан вместе с маслом и заливаем кипящей водой до половины объёма мяса и тушим полтора часа.

2 По прошествии времени добавляем в мясо сахар, томат, соль, перец по вкусу и натёртые на тёрке пряники. Всё перемешиваем, даём закипеть. Снимаем с огня, всё готово. Приятного аппетита