Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сочевяки старопольские

Сочевяки старопольские для теста: картофель, мука с разрыхлителем, яйца. Начинки: капуста с томатным соком или творог с сырами и кунжутом.

Продукты

для теста
750 г картофеля
1 ст. +ещё немного самовосходящей муки/или 1 ст. обычной+1 ч.л. разрыхлителя/
2 яйца
1 желток+несколько капель ледяной воды для смазки
начинки:
№1-капуста 1 небольшой вилок
1 крупная луковица
1/2 ст. томатного сока
укроп.соль.перец из мельницы
немного растительного масла
№2-творог 100 г
сыр гауда 40 г
сыр фета 40 г
укроп.соль.перец
немного кунжута

Пошаговый способ приготовления

картофель отварить и размять в пюре.остудить.

добавить муку.яйца. соль и перец и замесить тесто.

начинки:

№1-нашинковать капусту.пожарить с добавлением томатного сока.до полного испарения жидкости.соединить с жареным мелко нарезанным луком.укропом.добавить специи.

№2-смешать творог с натёртыми на тёрку сырами.попробовать.тогда посолить.поперчить и добавив укроп хорошо перемешать.

припудрив стол и руки мукой сформировать пирожки.у меня 8 с сыром/я их посыпала кунжутом/.а 15 с капустой.

поместить пирожки на противень застеленный пекарской бумагой.смазать желтком и выпекать в прогретой духовке при 180"25-30 минут до румяного цвета.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

116 человек оценили

В избранное

160 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Польская

Время приготовления: 75 мин.

Порций в рецепте: 23

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10967

Понравилось: 116

Автор: natapit

Создан: 24 апреля 2010, 01:27

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

какие сочевяки пекла нам бабуля в детстве!!!Натали,спасибо !столько хорошего вспомнила,рассматривая эти очень даже вкуснющие "штучки",исчезают быстрее,чем готовишь...5+!

siyanie

24 апреля 2010, 01:38

забрала! А название как песня звучит СО-ЧЕ-ВЯ-КИ!!! 5!!!

a_l

24 апреля 2010, 01:41

Класс!!! Спасибо большое!!! 5!

ambrinna

24 апреля 2010, 01:41

жаль. что нет смайлика. исходящего слюной--вот им бы можно было передать моё состояние. Отлично!!!!!!!!

pantera

24 апреля 2010, 02:05

Замечательные пирожки!!!55555+

anasstko

24 апреля 2010, 02:16

Ой, какая вкуснятина!!! Да ещё с моими любимыми начинками!!! Забираю!!! ВАМ СПАСИБО!!!

natapit

24 апреля 2010, 02:23

спасибо!

margaleta

24 апреля 2010, 02:26

Только 5!!!

чили

24 апреля 2010, 02:22

Тесто такое тоненькое получается и начинки много - так здорово! Картофельное тесто -

naumovec

24 апреля 2010, 02:31

Наташа, просто великолепно!

Mil@_Mil@

24 апреля 2010, 02:33

Волшебное тесто, волшебные пирожки

maria kese

24 апреля 2010, 02:47

Пирожки из картофельного теста - это смак!!! 55555

манюша

24 апреля 2010, 02:55

Спасибо, забрала! Моё "картофельное брюшко" - сын будет очень доволен!

johnny

24 апреля 2010, 03:01

Наташа, мне очень понравились обе начинки!

иррез

24 апреля 2010, 03:02

Бесподобно!!! Мне с капустой,пожалуйста!

strelec148

24 апреля 2010, 03:02

Наташ, мне с творогом....пришлешь...а?

laralaram

24 апреля 2010, 03:25

очень вкусно, слов нет - ща прям так и бы полопала бы, если б дали...

pinkflamingo1962

24 апреля 2010, 03:35

Лариса-я тоже с тобой полопала бы,так что делись! Хороши пирожочки!555

glaros

24 апреля 2010, 03:41

Даа,я с монитора зацепить пытаюсь.Завтра же воспроизведу!5555555

кыш

24 апреля 2010, 03:52

Прелестные сочевяки!

natapit

24 апреля 2010, 03:59

да.тесто вкусное.спасибо Эрику!и вам всем большое спасибо!а пирожков уже давно нет.съели и высылать нечего.выбачайте!

lianaaa

24 апреля 2010, 04:02

Очень аппетитные, тесто очень понравилось

mama tasi

24 апреля 2010, 04:22

Люблю тесто картофельное!!!! Да и капуста с томатным соком - новость для меня Классный рецепт, одним словом! 555

MissJoker

24 апреля 2010, 04:34

Прелестно...прелестно..нет слов...

chef

24 апреля 2010, 04:35

Наталь, очень интересная начинка из капусты с соком... Тесто бесподобное! Красота невозможная

шуш

24 апреля 2010, 04:38

Наташ, ну такие ж красивые пирожочки!!! И вкуууусненькие!!! 5+5+++5++

natapit

24 апреля 2010, 04:45

спасибо девочки!если добавить в жареную капусту томатный сок выигрываешь дважды!красивый цвет и отличный вкус!

fanny

24 апреля 2010, 04:49

Ужасно аппетитно!

mar33_33

24 апреля 2010, 10:30

Вкусно!

anzelikas

24 апреля 2010, 10:44

Обалденные пирожки! Хочу! И побольше,побольше! 55555

Ирина 211978

24 апреля 2010, 11:54

Вкуснятина!!!

natapit

24 апреля 2010, 13:08

спасибо!

ната777

24 апреля 2010, 13:49

Очень вкусно. Спасибо.5.

ksyusha

24 апреля 2010, 14:01

очень аппетитные пирожочки!

lillit1

24 апреля 2010, 15:03

какое название интересное! фотки ну очень аппетитные! 555!

oulga

24 апреля 2010, 15:03

Очень аппетитные и вкусные сочевяки получились! Обязательно буду пробовать!55555!!!!!

севуля

24 апреля 2010, 15:27

Отличная выпечка! Очень аппетитно!

рыжий_ангел

24 апреля 2010, 15:58

ням нямка

antea

24 апреля 2010, 16:30

Отличные пирожки.5!

makaro

24 апреля 2010, 17:19

Славные пирожки

alyakeyk

24 апреля 2010, 17:38

Вау!Мне очень нравятся!!!

svetkins999

24 апреля 2010, 18:01

Сейчас изойду слюнями!555555555

natapit

24 апреля 2010, 18:25

спасибо!

Inna_2107

24 апреля 2010, 18:47

Очень понравились пирожки! Хорошо , что печеные, а не жареные.

lorxen1

24 апреля 2010, 19:29

Наташ, отличные пирожочки, такие румяные 5+++

utro8

24 апреля 2010, 19:48

Аппетитные пирожки!55555555

mara

24 апреля 2010, 21:09

Румяные так и хочется откусить кусочек...5

natapit

25 апреля 2010, 14:19

спасибо!

izuminka

26 апреля 2010, 18:48

Картофельное тесто очень люблю! Как раз в эти выходные собиралась делать пирожки с творогом и капустой, но потом вспомнила... скоро лето! Как я завидую по-белому людям, которые могут слона съесть с хлебом и не поправиться! Но рецепт все же заберу. 55555+

леший

28 апреля 2010, 16:31

СУПЕР!!!

elena-zaitceva-7

17 июня 2010, 12:48

Замечательные пирожки!

greentana

15 августа 2011, 17:45

Брависимо!

natapit

23 августа 2011, 23:19

*(Комментарий удален пользователем)*