Запеченная рыба в молочно-горчичном соусе с карри

Ингредиенты

1 кг. рыбного филе (у меня сибас)
соль
-
500 мл. молока
2 ст.л. муки
50 гр. сливочного масла

2 ч.л. горчицы (у меня зернистая)
черный перец
1 ч.л. паприки
1 ч.л. карри
100 гр. тертого сыра (у меня пармезан)
соль

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюле растопить масло,всыпать туда муку,размешать деревянной ложкой мин 2-3.Затем постоянно помешивая,тонкой струйкой влить молоко.Варить до загустения,добавитьгорчицу,черный перец,паприку,карри,соль,перемешать.

Филе промыть, обсушить и посолить.

На дно глубокой жаропрочной формы вылить немного соуса,выложить филе рыбы,посыпать тертым сыром,залить оставшимся соусом и запекать при 200 *С ~мин 25-30.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Запеченная рыба в молочно-горчичном соусе с карри: шаг 1

Запеченная рыба в молочно-горчичном соусе с карри: шаг 2

Запеченная рыба в молочно-горчичном соусе с карри: шаг 3

Запеченная рыба в молочно-горчичном соусе с карри: шаг 4

Запеченная рыба в молочно-горчичном соусе с карри: шаг 5

Запеченная рыба в молочно-горчичном соусе с карри: шаг 6

Запеченная рыба в молочно-горчичном соусе с карри: шаг 7

Запеченная рыба в молочно-горчичном соусе с карри: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
69 человек оценили

Сохранить рецепт
107 человек сохранили

Впервые в жизни купила сибас, полезла в интернет искать рецепт. Нашла ваш. Ни на секундочку не пожалела,что приготовила рыбку именно по нему. Выбрала именно его! Мммммммммммммммммммммм. Фантастика, брависсимо! Огромное вам спасибо за это кулинарное чудо! Изучу и все остальные ваши рецепты

Aaaaa

12.05.2010 19:06

Ответить

СПАСИБО БОЛЬШОЕ! @}--}--