Ребрышки молодого барашка .

Фото к рецепту: Ребрышки молодого барашка .

Домашняя

Не определен

19153

28

43

19 апреля 2010, 00:29

Ингредиенты

  • 1.200 кг. бараньих ребрышек
  • 4головки лука
  • 1перчик чили
  • 2 ст.л. наршараба
  • 1ч.л сухого базилика
  • 1ч.л зиры

Пошаговый рецепт приготовления

Ребрышки помыть,обсушить.Сложить не в металлическую посуду,нарезать к ним 3 головки лука полукольцами. Поперчить,всыпать базилик,налить наршараб и все перемешать,накрыть пленкой и в холодильник на минут 40-1час. Если мясо у вас не молодое,то можно и больше времени.

Сложить мясо в казан,накрыть крышкой и поставить на огонь.Как только мясо закипит, убавить огонь почти до минимума и тушить ребрышки до готовности(у меня тушились 1час-1.20,точно не засекала). Теперь всыпаем оставшиеся приправы зиру,кориандр,кладем перчик чили. Открываем крышку,добавляем огонь и даем всей оставшейся жидкости испариться. Нарезаем оставшийся лук,добавляем к мясу,наливаем масло солим мясо и обжариваем мясо минут 10.

Все мясо готово.Готовое мясо посыпаем нарезанной петрушкой или кинзой.

Пошаговые фото рецепта

Ребрышки молодого барашка .: шаг 1Ребрышки молодого барашка .: шаг 2Ребрышки молодого барашка .: шаг 3Ребрышки молодого барашка .: шаг 4Ребрышки молодого барашка .: шаг 5Ребрышки молодого барашка .: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

moonstar
19.04.2010 00:47
Ответить
Вкуснота! Обожаю баранину, во всех видах!
brucha
19.04.2010 00:47
Ответить
вкусно 5+
valentina 78
19.04.2010 00:53
Ответить
Да, наршараб-это гранатовый сироп;)
nataliya.u
19.04.2010 01:00
Ответить
Мммм...Ребрышки:)Отличный рецепт!5!
mama tasi
19.04.2010 01:01
Ответить
Уже от названия повеяло сытым удовольствием :))) А уж с картошечкой, да "по-селянски"... мама моя дорогая!!!! :) 5+
севуля
19.04.2010 01:00
Ответить
Какой по-восточному вкусный рецепт! И готовилось это в казане. Вообщем, все как положено! Молодец!*BRAVO*
valentina 78
19.04.2010 01:16
Ответить
Как говорится "кровь играет" - Севуля:)
valentina 78
19.04.2010 01:16
Ответить
Спасибо мои дорогие@}--}--
неля0503
19.04.2010 01:15
Ответить
Душевно! А с ткемали-вдвойне душевно!:)Ткемали замечательно подходити и к мясу,и к жаренной картошке. 5!
nikolya3
19.04.2010 01:21
Ответить
Очень вкусно! Настоящий восточный стиль! 55555+
luba5
19.04.2010 01:29
Ответить
Аппетитно получилось у вас!5555555555
Inna_2107
19.04.2010 01:35
Ответить
555!!!
natapit
19.04.2010 01:49
Ответить
вах!хорошо!
alyakeyk
19.04.2010 01:49
Ответить
Сразу "наганяет" аппетит и мясо ,и маринад!*THUMBS UP*
naumovec
19.04.2010 02:07
Ответить
Отлично!
ветка69
19.04.2010 02:32
Ответить
Какая вкуснотища!*THUMBS UP*Скажите,пожалуйста,а "картошечка по-селянски"-это какой-то особый рецепт?Что-то не нашла такого на сайте.
chemicolya
19.04.2010 02:33
Ответить
Очень аппетитная тарелочка!*THUMBS UP*
lillit1
19.04.2010 02:34
Ответить
аппетитно 555!
Aaaaa
19.04.2010 02:55
Ответить
Очень вкусно!555@}--}--
lorxen1
19.04.2010 02:56
Ответить
ойййй, люблю я баранинку, вкусно*THUMBS UP*5+++
ciren_
19.04.2010 03:07
Ответить
:) 555+++O<img loading=" />
ksyusha
19.04.2010 03:18
Ответить
маринад замечательный!*THUMBS UP*
valentina 78
19.04.2010 03:28
Ответить
Спасибо Ксюша.@}--}--
шуш
19.04.2010 03:46
Ответить
Оч вкусно и ароматно!!!!! 5555555*THUMBS UP*
xelis
19.04.2010 04:28
Ответить
Молодец! Я даже вся слюной изошла! 5+++++*YAHOO**THUMBS UP**OK*
chef
19.04.2010 04:55
Ответить
Безумно соблазнительное фото и прекрасный рецепт! @}--}--
ботакоз
19.04.2010 21:28
Ответить
Как я хочу таких вкусных бараньих ребрышек,но ,увы,на рынке баранина редкость,а то что бывает не всегда отвечает требованиям. Вам жирная пятерка за вкусноту!*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*
irina-kolyshkova
21.04.2010 13:23
Ответить
МММММММММММММ.КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!!!555!!! *YAHOO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5491140646615831.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru