Ингредиенты

  • фарш (говядина и свинина) 400 г
  • рис 2 ст.л.
  • брокколи 300 г
  • лук 1 средняя луковица
  • яйцо сырое 1 шт
  • сметана 150 г
  • паста томатная 1 ст.л
  • сыр твердый 50 г
  • соль
  • перец, специи
  • масло растительное

Пошаговый рецепт приготовления

Рис промыть, залить 1 ст. подсоленой воды, довести до кипения, выключить и оставить до остывания

Луковицу измельчить, с риса слить воду,смешать фарш с луком и рисом,вбить 1 яйцо, посолить, поперчить и хорошо вымешать

Сформировать 8 шариков и обжарить в растительном масле до зарумянивания.

Сложить в форму для запекания в шахматном порядке, между мясными шариками уложить соцветия брокколи.

Сметану смешать с томатом, добавить соль, 100г воды, я добавляла еще 1 ч.л. сладкой молотой паприки, полить соусом запеканку и поставить на 20-25 минут в разогретую духовку.

Брокколи посыпать тертым сыром и ещё на 3-5 минут поставить запеканку в духовку.

Пошаговые фото рецепта

Запеканка "вот такие голубцы...": фото шаг 1Запеканка "вот такие голубцы...": фото шаг 2Запеканка "вот такие голубцы...": фото шаг 3Запеканка "вот такие голубцы...": фото шаг 4

Дополнительная информация

Очень люблю капусту, особенно брокколи, а вот муж -не очень, но в этом варианте одобрил.По сути и по вкусу это блюдо-голубцы с брокколи. Нам очень понравилось!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
17.04.2010 02:08
Ответить
Отлично. Очень люблю брокколи. 5.
Inna_2107
17.04.2010 02:16
Ответить
Брокколи очень люблю, хороший вариант приготовления!
naumovec
17.04.2010 02:25
Ответить
Ой, какая прелесть!
чили
17.04.2010 02:27
Ответить
И вкусно, и на цвет красиво! *THUMBS UP*
alyakeyk
17.04.2010 02:27
Ответить
О!"Бокколи";)-это мы любим!Вкусная запекночка-голубцы!*OK*
natapit
17.04.2010 02:36
Ответить
и я просто обожаю брокколи!вкусно!
pantera
17.04.2010 02:50
Ответить
:)Спасибо, девочки!!!Жалко было заливать красоту(пошаговое фото№2) соусом, пришлось пожертвовать красотой...
valentina 78
17.04.2010 03:14
Ответить
И вкусно и красиво!!!555!
ksyusha
17.04.2010 03:28
Ответить
я бы с вами со всеми, любителями, брокколи поделилась, а себе мяско забрала))),5
fanny
17.04.2010 03:51
Ответить
Вкусно!
эврика
17.04.2010 04:38
Ответить
555:p
a_l
17.04.2010 05:06
Ответить
Молодец!5!
irisli
17.04.2010 05:23
Ответить
Вкусно, очень! 55555
кыш
17.04.2010 05:33
Ответить
Очень вкусная запеканка!*THUMBS UP*
lonestar
17.04.2010 06:16
Ответить
Вкусно и оригинально!!!!!*THUMBS UP**BRAVO*
brucha
17.04.2010 06:57
Ответить
555+*THUMBS UP*
Ответить
Вкусно!55555!!!!!
Ирина 211978
17.04.2010 12:01
Ответить
Вкусно и красиво!!!555!
ciren_
17.04.2010 13:46
Ответить
:)Отлично!! 55555+@}--}--
oulga
17.04.2010 14:44
Ответить
Очень вкусно! 55555!!!!!
mara
17.04.2010 15:55
Ответить
здорово-интересная запеканка 5:)
cus-pus
17.04.2010 16:21
Ответить
А мне нравится капустка и мяско ! Взяла себе на заметку ! Спасибо ! 555
ксения1973
17.04.2010 16:29
Ответить
Интересный рецептик! 555+++
lorxen1
17.04.2010 16:45
Ответить
вкусно---5+
игра
17.04.2010 16:52
Ответить
Красота!!!*THUMBS UP*
lillit1
17.04.2010 17:12
Ответить
очень аппетитно выглядит 555!
johnny
17.04.2010 17:19
Ответить
Мне бы тоже было жаль заливать соусом. 5!
mama tasi
17.04.2010 17:38
Ответить
Очень даже вкусные "голубцы"!!! Прекрасная фантазия! 5555
suzy 38
17.04.2010 21:36
Ответить
ой ,опечаточка вышла,"антикансерогенные",то бишь против раковых клеток:[
pantera
18.04.2010 02:47
Ответить
:)Спасибо!!!:)
иррез
18.04.2010 04:27
Ответить
Очень аппетитные!!!@}--}--
Nathalya
18.04.2010 04:54
Ответить
отлично!
chef
18.04.2010 06:37
Ответить
Вчера нечаянно пропустила твой рецепт. Хвала почте! Нат, очень понравились голубцы. Спрятала. Спасибо :) @}--}--
шуш
19.04.2010 05:11
Ответить
Наташ, оч вкуууусное и красивое блюдо!!!!!! 5555555@}--}--
innarodko
10.07.2010 18:15
Ответить
Красиво и оригинально! 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели