Тёплый салат с мини-котлетками

Фото к рецепту: Тёплый салат с мини-котлетками
Домашняя30 мин.3Не определен
1417151102

Ингредиенты

  • мясо (телятина, говядина, курица) 300 г
  • лук 1 шт.
  • кефир 100 мл.
  • яйцо 1 шт.
  • соль
  • перец
  • помидор 3 шт.
  • огурец 2 шт.
  • листья салата
  • зелёный лук
  • зелень укропа
  • оливки
  • хрен 2 ч.л.
  • оливковое масло 3 ст.л.
  • уксус яблочный 3 ст.л.
  • соль
  • порошок сладкой паприки

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо с луком пропустить через мелкую решётку мясорубки. Добавить кефир, соль, перец, яйцо, хорошенько перемешать.

С помощью двух чайных ложек сформировать из мясной массы кнели и выложить на плоскую тарелку смазанную растительным маслом.

Обжарить кнели. На раскалённую сковороду выложить сразу все кнели (они сами сползут с тарелки), чтобы не слиплись, слегка потряхивать сковородку.

На плоскую тарелку выложить листья салата, дольки огурцов и помидоров, сверху выложить тёплые кнели, посыпать зелёным луком и укропом, украсить оливками.

Для заправки смешать масло, уксус, хрен и соль. Полить заправкой салат. Можно посыпать порошком сладкой паприки.

Пошаговые фото рецепта

Тёплый салат с мини-котлетками: фото шаг 1
Тёплый салат с мини-котлетками: фото шаг 2
Тёплый салат с мини-котлетками: фото шаг 3
Тёплый салат с мини-котлетками: фото шаг 4
Тёплый салат с мини-котлетками: фото шаг 5
Тёплый салат с мини-котлетками: фото шаг 6

Дополнительная информация

Вообще-то сначала задумывались кнели, но в процессе пришла мысль их обжарить. Когда подала ужин, мужчины обрадовались, а сын сказал: "О! Котлетный салатик!" :) Ну, значит, котлетный! Если кнели не обжаривать, а отварить, получится диетический вариант.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
102  человек оценили
Сохранить рецепт
106 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
pinkflamingo1962

Мне очень понравился салатик!555

Mil@_Mil@

Какой хороший салат, кнели нравятся в двух вариантах, хороша заправка*THUMBS UP*

sigma002
16.04.2010 03:43

Как аппетитно!55555555*THUMBS UP*

манюша

Вкусный салат! Я последнее время не вижу, к сожалению, кнели в продаже.

lianaaa
16.04.2010 03:47

Очень понравилось, вкусный салатик*THUMBS UP*

шуш
16.04.2010 03:43

Леночка, классный котлетный :) салатик!!!! Оооч вкусно!!!! 5555555@}--}--

кыш
16.04.2010 03:50

Спасибо, девочки!@}--}--

Лена-zepter

Я котлетный салатик никогда не ела, но попробовала бы с удовольствием.

иррез

Красивый и сытный салатик!*THUMBS UP*

gelsomina

Чувствую у нас этот котлетный салатик стане палочкой-выручалочкой! Спасибо! @}--}--

lorxen1
16.04.2010 04:13

котлетки сразу с гарнирчиком:), вкусно--5+++

fanny
16.04.2010 04:20

Какой необычный салат!:)

Armushik
16.04.2010 04:49

Вкусный салат!555@}--}--

chef
16.04.2010 05:07

Лена, как вкусно! Снимки изумительной красоты. Спасибо за идею с маслом, я раньше с плёнкой мучилась @}--}--

irisli
16.04.2010 05:11

Вау! Красота! 555

Babyfire
16.04.2010 05:15

Вкуусный салатик и очень красивый *THUMBS UP*

naumovec
16.04.2010 05:20

Аппетитная тарелочка!

svetlana dark

присоединяюсь..красиво.вкусно..сытно!

Inna_2107

Классный рецепт!*THUMBS UP*@}--}--

johnny
16.04.2010 12:44

Лена, сколько у тебя хороших идей!

jk0580
16.04.2010 13:48

ну фантазерка!*THUMBS UP*

варуник

Сьел и порядок!! Очень понравилось:)!

krakazuka

Отлично! Как раз для меня! Прекрасный полноценный обед или ужин! С отварными - сплошная польза!!! *THUMBS UP*

ksyusha
16.04.2010 15:19

Очень здорово!

ната777

Вкусно.5.

nikolya3
16.04.2010 15:21

Огромное спасибо!!! 555+*BRAVO*

alyakeyk
16.04.2010 15:58

Отличный салатик!555!

strelec148

Какая вкусность и красиво очень! 5

lillit1
16.04.2010 16:01

после такаго салатика и ужин ни к чему:) аппетитно 555!

светлана65

Вкусный салатик, моим тоже понравится, поэтому забираю с благодарностью! 555!

antea
16.04.2010 17:00

Отличный салатик и котлетки.5!

lenochek 0107

Очень вкусно!!! Забрала в копилочку! Спасибо! 5+!*BRAVO*

подружка45

5 не читая заберу, знаю что вкусно будет.

подружка45

Спасибо!

murrrrrya

Какие забавные мини котлетки:) Хороший салатик!!555555555*THUMBS UP*

sentyabr
16.04.2010 20:50

Какие малютки-симпапульки! Салат - полноценный ужин! 555!

Nathalya
16.04.2010 21:06

симпатичная тарелка!

natapit
16.04.2010 22:35

отличное решение!

кыш
17.04.2010 00:30

Спасибо большое за внимание к рецепту и добрые комментарии!@}--}--

чили
17.04.2010 02:45

И добавить совсем нечего. :( Гениально! @}--}--

мила жданова

Очень аппетитно и два в одном :)Забрала в коллекцию. Спасибо! 5+

mama tasi

Такой салатик по мне!!!! 5+

bad_girl
18.04.2010 00:21

5! идея с котлетками просто класс*THUMBS UP*

севуля

Очень аппетитный ароматный салат!:)

леший

очень интересная идея!Замечательный салатик!5555555555555

vicus
20.04.2010 18:21

Вкусный салат!

bluetit
24.08.2010 18:47

Красиво, оригинально, просто в приготовлении. Одним словом Супер!!!

Татьяна

Замечательное блюдо !:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6927557906278321.0102
Инструменты