Белково песочное пирожное ностальгия
Насладитесь белково-песочным пирожным "Ностальгия" с песочным тестом, безе, миндалем и шоколадом куверт. Вкус детства в каждой порции!
Пошаговый способ приготовления
Тесто: Масло натереть на крупную тёрку.смешать с мукой в крошку.я делаю это руками.Добавить в крошку цедру.
Желтки слегка взбить с сахаром.Добавить ваниль и соль и соединив с крошкой из муки и масла.Замесить тесто.Накрыть пищевой плёнкой и отправить на 30 мин.в холодильник.
Безе: Взбить охлажденные белки,добавляя по ложке сахар до крутых пиков.Осторожно ввести и перемешать просеянную муку и измельченный миндаль.
Если миндаль не очищенный,то предварительно его обдать кипятком,затем холодной водой и очистить.Просушить миндаль на сковороде без добавления масла и измельчить блендером.
Духовку разогреть до 180*С.Охлажденное тесто раскатать толщиной 5мм,формой для печенья(я-стаканом) вырезать круг.Выложить на противень,смазанный маслом.По окружности нанести белковую массу,лучше шприцем.
В духовке снизить t до 160*С.Запекать 20 минут.
Пирожные выложить на блюдо.В центр каждого ложкой нанести растопленный шоколад.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким"!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
42 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
14 апреля 2010, 23:51
14 апреля 2010, 23:52
14 апреля 2010, 23:55
15 апреля 2010, 00:01
15 апреля 2010, 00:09
15 апреля 2010, 00:09
15 апреля 2010, 00:31
15 апреля 2010, 00:34
15 апреля 2010, 00:46
15 апреля 2010, 00:53
15 апреля 2010, 01:06
15 апреля 2010, 01:17
15 апреля 2010, 01:22
15 апреля 2010, 01:54
15 апреля 2010, 01:59
15 апреля 2010, 02:00
15 апреля 2010, 02:10
15 апреля 2010, 02:30
15 апреля 2010, 03:06
15 апреля 2010, 04:08
15 апреля 2010, 04:37
15 апреля 2010, 04:38
15 апреля 2010, 07:27
15 апреля 2010, 11:35
15 апреля 2010, 13:05
16 апреля 2010, 00:13
16 апреля 2010, 11:31
29 апреля 2010, 22:57
04 июля 2010, 05:09
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти