Вход | Регистрация
Фаршированные "перья"
Ингредиенты
- для фарша
- фарш говяжий 600 гр.
- луковица 1шт(мелко нарезанный)
- чеснок 2-3 зб (раздавленный)
- петрушка 1 пучок
- растительное масло 4 ст л
- вода 50-70 мл.
- соль
- перец черный красный
- макаронные изделия "перья" крупные 500 гр. (1 пачка)
- соус 1
- томаты с соку 300-350 гр. (0,5 банки)
- вода 100 мл.
- соль
- перец черный
- сахар 1 ч.л.
- лук порей 400 г
- сливочное масло 1 ст л
- сыр твердый 200 гр.
- соус 2
- мацони 1ст
- чеснок 2 зб
- петрушка
Пошаговый рецепт приготовления
Все перечисленное для фарша перемешать.
Нафаршировать перья фаршом.
Форму для запекания смазать сл. маслом.
Ровным слоем положить фаршированные макароны (сколько поместится).
На разогретом сл. масле обжарить нарезанный лук порей, посолить поперчить, уложить на макароны.
В блендере перемешать томаты, воду, соль, перец, сахар.
Залить макароны томатным соусом,так что бы чуть прикрывал, посыпать натертым сыром и в разогретую духовку на 40-45 минут.
Остальные перья сварить как обычные макароны, достать шумовкой , переложить на блюдо.
Петрушку мелко нарезать, чеснок раздавить и смешать с мацони.
Полить этим соусом и подавать на стол.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
светлана шульга
Ответить14.04.2010 16:15
Это какое надо иметь терпенье что бы нафаршировать эту "хрень"(слово в хорошем смысле)? За рецепт 5+, за терпенье 555+++ Очень красиво и вкусно!
lillit1
Ответить14.04.2010 16:20
Лиан, как тут у тебя аппетитно и вкусно! сразу есть захотелось! 555!
alyakeyk
Ответить14.04.2010 16:21
Лиана,запеканка у вас-произведение!
lenochek 0107
Ответить14.04.2010 16:22
Это очень вкусно! Тоже периодически делаю что-то подобное!
marktisha
Ответить14.04.2010 16:23
дааааааааа,вот это нервы у вас железные5555
5555lianaaa
Ответить14.04.2010 16:18
Светлана Вы знайте я тоже так думала...но нечего ,жива
lianaaa
Ответить14.04.2010 16:21
Девочки сапибо, всё не так страшно, даже хорошо, и делом занято и есть время подумать, строить планы...ну и всё такое 
manj
Ответить14.04.2010 16:25
Супер! 5!
5!светлана65
Ответить14.04.2010 16:39
555!
Nathalya
Ответить14.04.2010 16:50
ну очень терпеливый кулинар!!! 5!!!
Aaaaa
Ответить14.04.2010 17:04
Лианочка,как же это вкусно!
555
555alkomis
Ответить14.04.2010 17:10
Для меня слишком трудоемко, можно попробовать с ракушками. А вы большая молодец!!! 555!!!
naumovec
Ответить14.04.2010 17:25
Очень вкусно и оригинально!
nikolya3
Ответить14.04.2010 17:51
Этот шедевр - награда за терпение и усидчивость. Из личного опыта это Вам говорю: в моём доме только готовлю тюльку черноморскую. Так что Ваш ТРУД сложно переоценить!!!
nikolya3
Ответить14.04.2010 17:48
Извините за ошибку - имеется в виду: только я ...
strelec148
Ответить14.04.2010 18:13
вы - ювелир! отлично! 5
кыш
Ответить14.04.2010 18:22
Какой кропотливый труд, но зато как вкусно! 5!
5!Ирина 211978
Ответить14.04.2010 18:55
Даа, сама не возьмусь за такое, вот бы угостил кто!555!
lianaaa
Ответить14.04.2010 19:02
Девочки спасибло, как ж вы меня похвалили
" />
" />krakazuka
Ответить14.04.2010 19:02
Отличная работа! Очень красивая запеканка!
lorxen1
Ответить14.04.2010 19:08
ой, Лианчик,вспомнилось детство,точно такие же мама фаршировала когда то Это вам не толстые канеллонни, молодчинка,вкусно и тот и другой вариант--5+++
Это вам не толстые канеллонни, молодчинка,вкусно и тот и другой вариант--5+++mara
Ответить14.04.2010 20:17
Браво! Просто нет слов! 5
рыжий_ангел
Ответить14.04.2010 20:57
555Mil@_Mil@
Ответить14.04.2010 22:07
Лианочка, прелестная запеканка! Все съели, или можно претендовать на мааааленькую порцию? 555+++
555+++чили
Ответить14.04.2010 23:43
Нууууууу!!!! Вот это мы оооочень любим! Хотя сама я заморачиваться вряд ли бы стала, придется в гости набиваться!
lianaaa
Ответить15.04.2010 00:54
Ой девочку жду жду, я ж очень гостей принемать люблю
natapit
Ответить15.04.2010 02:24
замечательно.оба варианта понравились!
glaros
Ответить15.04.2010 03:05
Усидчивая девушка!БРАВО!Хороши перья.55555
anasstko
Ответить15.04.2010 04:52
Вот это терпение!!! 5555555555555555555555555555
шуш
Ответить15.04.2010 05:02
Лианчик, безподобно!!!!! Муравьинная работы- обалдеть!!!!!
5+5+5+5+5+5" />
" />chef
Ответить15.04.2010 23:43
Лиан, вот это да... Да ты герой, тебе положена медаль Отличный рецепт! Завидую твоему терпению. А у нас соусники одинаковые 
Отличный рецепт! Завидую твоему терпению. А у нас соусники одинаковые demian777
Ответить09.02.2011 02:02
Татьяна
Ответить09.02.2011 07:14
Ну и фантазия ,про терпение вообще молчу 
Молодец !
Молодец !irina-kolyshkova
Ответить22.02.2011 01:15
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Ореховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаПостные рецепты: готовим бюджетные блюда из гречки и рисаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
