Фаршированные "перья" (2 варианта подачи)

Фото к рецепту: Фаршированные  перья   (2 варианта подачи)
ДомашняяНе определен
193863456

Ингредиенты

  • для фарша
  • фарш говяжий 600 гр.
  • луковица 1шт(мелко нарезанный)
  • чеснок 2-3 зб (раздавленный)
  • петрушка 1 пучок
  • растительное масло 4 ст. л
  • вода 50-70 мл.
  • соль
  • перец черный красный
  • макаронные изделия "перья" крупные 500 гр. (1 пачка)
  • соус 1
  • томаты с соку 300-350 гр. (0,5 банки)
  • вода 100 мл.
  • соль
  • перец черный
  • сахар 1 ч.л.
  • лук порей 400 г
  • сливочное масло 1 ст. л
  • сыр твердый 200 гр.
  • соус 2
  • мацони 1ст
  • чеснок 2 зб
  • петрушка

Пошаговый рецепт приготовления

Все перечисленное для фарша перемешать.

Нафаршировать перья фаршом.

Форму для запекания смазать сл. маслом.

Ровным слоем положить фаршированные макароны (сколько поместится).

На разогретом сл. масле обжарить нарезанный лук порей, посолить поперчить, уложить на макароны.

В блендере перемешать томаты, воду, соль, перец, сахар.

Залить макароны томатным соусом,так что бы чуть прикрывал, посыпать натертым сыром и в разогретую духовку на 40-45 минут.

Остальные перья сварить как обычные макароны, достать шумовкой , переложить на блюдо.

Петрушку мелко нарезать, чеснок раздавить и смешать с мацони.

Полить этим соусом и подавать на стол.

Пошаговые фото рецепта

Фаршированные "перья"  (2 варианта подачи): фото шаг 1
Фаршированные "перья"  (2 варианта подачи): фото шаг 2
Фаршированные "перья"  (2 варианта подачи): фото шаг 3
Фаршированные "перья"  (2 варианта подачи): фото шаг 4
Фаршированные "перья"  (2 варианта подачи): фото шаг 5
Фаршированные "перья"  (2 варианта подачи): фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
светлана шульга

Это какое надо иметь терпенье что бы нафаршировать эту "хрень"(слово в хорошем смысле)? За рецепт 5+, за терпенье 555+++ Очень красиво и вкусно!

lillit1
14.04.2010 16:20

Лиан, как тут у тебя аппетитно и вкусно! сразу есть захотелось! 555!:p:p:p

alyakeyk
14.04.2010 16:21

Лиана,запеканка у вас-произведение!*BRAVO*

lenochek 0107

Это очень вкусно! Тоже периодически делаю что-то подобное!*THUMBS UP*

marktisha

дааааааааа,вот это нервы у вас железные*BRAVO*5555

lianaaa
14.04.2010 16:18

Светлана Вы знайте я тоже так думала...но нечего ,жива*ROFL*

lianaaa
14.04.2010 16:21

Девочки сапибо, всё не так страшно, даже хорошо, и делом занято и есть время подумать, строить планы...ну и всё такое :)

manj
14.04.2010 16:25

Супер!:) 5!

Nathalya
14.04.2010 16:50

ну очень терпеливый кулинар!!! 5!!!

Armushik
14.04.2010 17:04

Лианочка,как же это вкусно!*BRAVO*:*@}--}--555

alkomis
14.04.2010 17:10

Для меня слишком трудоемко, можно попробовать с ракушками. А вы большая молодец!!! 555!!!

naumovec
14.04.2010 17:25

Очень вкусно и оригинально!@}--}--

nikolya3
14.04.2010 17:51

Этот шедевр - награда за терпение и усидчивость. Из личного опыта это Вам говорю: в моём доме только готовлю тюльку черноморскую. Так что Ваш ТРУД сложно переоценить!!!

nikolya3
14.04.2010 17:48

Извините за ошибку - имеется в виду: только я ...

strelec148

вы - ювелир! отлично! 5

кыш
14.04.2010 18:22

Какой кропотливый труд, но зато как вкусно!*THUMBS UP* 5!

Ирина 211978

Даа, сама не возьмусь за такое, вот бы угостил кто!555!

lianaaa
14.04.2010 19:02

Девочки спасибло, как ж вы меня похвалилиO<img src=" />

krakazuka

Отличная работа! Очень красивая запеканка!*THUMBS UP*

lorxen1
14.04.2010 19:08

ой, Лианчик,вспомнилось детство,точно такие же мама фаршировала когда то:) Это вам не толстые канеллонни, молодчинка,вкусно и тот и другой вариант--5+++*BRAVO*

mara
14.04.2010 20:17

Браво! Просто нет слов! 5

Mil@_Mil@

Лианочка, прелестная запеканка! Все съели, или можно претендовать на мааааленькую порцию?:) 555+++

чили
14.04.2010 23:43

Нууууууу!!!! Вот это мы оооочень любим! Хотя сама я заморачиваться вряд ли бы стала, придется в гости набиваться! :p*THUMBS UP*

lianaaa
15.04.2010 00:54

Ой девочку жду жду, я ж очень гостей принемать люблю:*:*

natapit
15.04.2010 02:24

замечательно.оба варианта понравились!

glaros
15.04.2010 03:05

Усидчивая девушка!БРАВО!Хороши перья.55555

anasstko
15.04.2010 04:52

Вот это терпение!!! 5555555555555555555555555555

шуш
15.04.2010 05:02

Лианчик, безподобно!!!!! Муравьинная работы- обалдеть!!!!! 5+5+5+5+5+5O<img src=" />

chef
15.04.2010 23:43

Лиан, вот это да... Да ты герой, тебе положена медаль :) Отличный рецепт! Завидую твоему терпению. А у нас соусники одинаковые ;)

Татьяна

Ну и фантазия ,про терпение вообще молчу %) Молодец !*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Инструменты