Кулич "руся"

Фото к рецепту: Кулич  руся

Ингредиенты

  • яйца 2 шт.
  • желток 3 шт.
  • сахар 400 г
  • масло сливочное 90 г
  • растительное масло 1/2 ст.
  • сметана 50 г
  • молоко 2 ст.
  • дрожжи свежие 100 гр. (сухие — 30 г)
  • мука 700 г
  • изюм 100 г
  • цукаты 50 г
  • орехи 50 г
  • ванильный сахар 2 пакетика
  • соль
  • гдазурь: белок — 2 шт.
  • сахарная пудра — 140 г
  • немного лимонного сока
  • посыпка

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца и желтки взбить с сахаром, добавить сметану, растопленное сливочное масло, растительное масло, соль, ванильный сахар.

Молоко теплое растереть с дрожжами сырыми (если дрожжи сухие, их смешивают с мукой) влить молоко в яйца, всыпать муку. Месить тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.(занятие скажу я вам не из приятных,но оно того стоит:) )

Поставить тесто в теплое место.Я поставила на плиту с включённой духовкой

Форму смазать маслом, выложить тесто, чтобы оно заполнило 1/3 объема формы добавить цукаты и изюм с орешками,и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, поставить в разогретую до температуры 170-180 °С духовку. Выпекать 40 минут.

Приготовить глазурь. Подкрасить в разные цвета.

Для глазури взбить белки с сах.пудрой в крепкую пену.

Смазать верх белой глазурью и посыпать присыпкой.


5.04.6131226489483141.046
murrrrrya

Кухня: Русская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
natapit
12.04.2010 02:50

какой шикарный красавец!

nataliya.u

Очень красивые куличи!Глазурь здорово смотрится!5!

светка-пипетка

замечательный кулич! 5+

murrrrrya

Спасибо большое!!!!*YAHOO*

utro8
12.04.2010 03:25

Красивенный кулич!55555

кыш
12.04.2010 03:42

Красиво! 5!

ЯВенера

Очень красивый!!! 555!!!

Nathalya
12.04.2010 04:17

с дебютом!;)

Mil@_Mil@

Славный кулич! *THUMBS UP* с красивым названием :)

шуш
12.04.2010 05:43

Оч красивый кулич!!!! 55555555*THUMBS UP*

MissJoker

Красавчик... 555 ДОП ИНФА пондра :) это мне ну оочень знакомо... Куличи и правда такие капризные...

alkomis
12.04.2010 13:02

555*THUMBS UP*

варуник

Очень соблазнительный разрез! Поздравляю с удачным первым разом:)

lillit1
12.04.2010 14:25

красавчик кулич 555!

sigma002
12.04.2010 15:01

Прелесть!55555*THUMBS UP*

moonstar
12.04.2010 15:02

Примите и мои поздравления! Замечательный кулич!@}--}--

иррез

Красивый кулич! Но,на мой взгляд, многовато 30 гр дрожжей на 700 гр муки.

strelec148

класс! глазурь чудесная...такая как надо прям! 5

чили
12.04.2010 17:18

Отличный вышел кулич! Красавец! Поздравляю с "первенцем" ;) 5!!

murrrrrya

всем огромнейшее спасибо!!:) очень приятно читать такие отзывы к первому куличу!:[ иррез Я сначала тоже так подумала,но рискнула и не пожелела:) результат порадовал:)

druzhina
12.04.2010 20:03

Мне оч.понравился!!!555!!!

duduka.markedonskaja

Зря стеснялись, многие выставили гораздо худшие варианты! ;)

murrrrrya

duduka.markedonskaja *ROFL* наверное вы правы и вам видней:)

chef
13.04.2010 07:07

Замечательная выпечка! Как красив разрез!!! O<img src=" />

murrrrrya

Спасибо большое!@}--}--

ксюшка__2009

Приготовила, вкусный, но у меня получился какой-то неказистый... верх до половины потрескался:'(... может я что-то не так сделала... хотя, всё точно по рецепту(только муки ушло немного больше)... от маленького куличика отломила кусочек, текстура как у Вашего и вкусненькая:))... но вот, расстресканность буду прятать за глазурью...

murrrrrya

Сколько у вас стоял в духовке? просто обычно после 40 мин,прикрывают фольгой, а ещё лучше выпекать на "бане" т.е на нижнюю полку духовки,емкость с жидкостью:) видимо верх персушился. Температура духовки как по рецепту?

Anna
11.04.2012 00:12

Интересно, а по структуре он получается мягкий как хлебушек?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты