Ингредиенты

  • яйца 2 шт.
  • желток 3 шт.
  • сахар 400 г
  • масло сливочное 90 г
  • растительное масло 1/2 ст.
  • сметана 50 г
  • молоко 2 ст.
  • дрожжи свежие 100 гр. (сухие — 30 г)
  • мука 700 г
  • изюм 100 г
  • цукаты 50 г
  • орехи 50 г
  • ванильный сахар 2 пакетика
  • соль
  • гдазурь: белок — 2 шт.
  • сахарная пудра — 140 г
  • немного лимонного сока
  • посыпка

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца и желтки взбить с сахаром, добавить сметану, растопленное сливочное масло, растительное масло, соль, ванильный сахар.

Молоко теплое растереть с дрожжами сырыми (если дрожжи сухие, их смешивают с мукой) влить молоко в яйца, всыпать муку. Месить тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.(занятие скажу я вам не из приятных,но оно того стоит:) )

Поставить тесто в теплое место.Я поставила на плиту с включённой духовкой

Форму смазать маслом, выложить тесто, чтобы оно заполнило 1/3 объема формы добавить цукаты и изюм с орешками,и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, поставить в разогретую до температуры 170-180 °С духовку. Выпекать 40 минут.

Приготовить глазурь. Подкрасить в разные цвета.

Для глазури взбить белки с сах.пудрой в крепкую пену.

Смазать верх белой глазурью и посыпать присыпкой.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

natapit
12.04.2010 02:50
Ответить
какой шикарный красавец!
nataliya.u
12.04.2010 03:02
Ответить
Очень красивые куличи!Глазурь здорово смотрится!5!
Ответить
замечательный кулич! 5+
murrrrrya
12.04.2010 03:07
Ответить
Спасибо большое!!!!*YAHOO*
utro8
12.04.2010 03:25
Ответить
Красивенный кулич!55555
кыш
12.04.2010 03:42
Ответить
Красиво! 5!
ЯВенера
12.04.2010 03:51
Ответить
Очень красивый!!! 555!!!
Nathalya
12.04.2010 04:17
Ответить
с дебютом!;)
Mil@_Mil@
12.04.2010 04:53
Ответить
Славный кулич! *THUMBS UP* с красивым названием :)
шуш
12.04.2010 05:43
Ответить
Оч красивый кулич!!!! 55555555*THUMBS UP*
MissJoker
12.04.2010 10:31
Ответить
Красавчик... 555 ДОП ИНФА пондра :) это мне ну оочень знакомо... Куличи и правда такие капризные...
alkomis
12.04.2010 13:02
Ответить
555*THUMBS UP*
варуник
12.04.2010 14:22
Ответить
Очень соблазнительный разрез! Поздравляю с удачным первым разом:)
lillit1
12.04.2010 14:25
Ответить
красавчик кулич 555!
sigma002
12.04.2010 15:01
Ответить
Прелесть!55555*THUMBS UP*
moonstar
12.04.2010 15:02
Ответить
Примите и мои поздравления! Замечательный кулич!@}--}--
иррез
12.04.2010 16:04
Ответить
Красивый кулич! Но,на мой взгляд, многовато 30 гр дрожжей на 700 гр муки.
strelec148
12.04.2010 16:50
Ответить
класс! глазурь чудесная...такая как надо прям! 5
чили
12.04.2010 17:18
Ответить
Отличный вышел кулич! Красавец! Поздравляю с "первенцем" ;) 5!!
murrrrrya
12.04.2010 17:55
Ответить
всем огромнейшее спасибо!!:) очень приятно читать такие отзывы к первому куличу!:[ иррез Я сначала тоже так подумала,но рискнула и не пожелела:) результат порадовал:)
druzhina
12.04.2010 20:03
Ответить
Мне оч.понравился!!!555!!!
duduka.markedonskaja
13.04.2010 00:18
Ответить
Зря стеснялись, многие выставили гораздо худшие варианты! ;)
murrrrrya
13.04.2010 01:19
Ответить
duduka.markedonskaja *ROFL* наверное вы правы и вам видней:)
chef
13.04.2010 07:07
Ответить
Замечательная выпечка! Как красив разрез!!! O<img loading=" />
murrrrrya
13.04.2010 18:14
Ответить
Спасибо большое!@}--}--
ксюшка__2009
23.04.2011 08:16
Ответить
Приготовила, вкусный, но у меня получился какой-то неказистый... верх до половины потрескался:'(... может я что-то не так сделала... хотя, всё точно по рецепту(только муки ушло немного больше)... от маленького куличика отломила кусочек, текстура как у Вашего и вкусненькая:))... но вот, расстресканность буду прятать за глазурью...
murrrrrya
23.04.2011 18:48
Ответить
Сколько у вас стоял в духовке? просто обычно после 40 мин,прикрывают фольгой, а ещё лучше выпекать на "бане" т.е на нижнюю полку духовки,емкость с жидкостью:) видимо верх персушился. Температура духовки как по рецепту?
Anna
11.04.2012 00:12
Ответить
Интересно, а по структуре он получается мягкий как хлебушек?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели