Баранина с айвой и орехами
Откройте для себя вкусное блюдо: баранина с айвой и орехами. Мякоть баранины, луковица, грецкие орехи, гранатовый соус — идеальное сочетание!
Продукты
- мякоть баранины 1-1,2 кг
- луковица 1 шт. большая
- орехи грецкие чищеные 70-100 г
- айва 1-2 шт.
- гранатовый соус (наршараб) 2-3 ст.л.
- масло раст. для жарки
- соль
- перец красный сладкий
- перец красный острый
- базилик сухой
- кориандр
Пошаговый способ приготовления
Баранину промываем и режем на довольно крупные куски. В сотейнике или казане раскаляем масло и обжариваем баранину.
Накрываем крышкой и готовим при слабом кипении масла минут 5. Айву и лук чистим, режем, добавляем к баранине. Тушим все вместе еще минут 20.
Орехи измельчаем, смешиваем с гранатовым соусом и специями. Разводим все это водой до консистенции сметаны и выливаем к баранине. Солим и тушим до желаемой мягкости мяса. У меня было готово через час, но это зависит от баранины.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
10 апреля 2010, 22:05
10 апреля 2010, 22:06
10 апреля 2010, 22:10
10 апреля 2010, 22:11
10 апреля 2010, 22:14
10 апреля 2010, 22:24
10 апреля 2010, 22:43
10 апреля 2010, 22:40
10 апреля 2010, 23:08
10 апреля 2010, 23:12
10 апреля 2010, 23:22
10 апреля 2010, 23:32
10 апреля 2010, 23:28
11 апреля 2010, 00:34
11 апреля 2010, 00:54
11 апреля 2010, 01:12
11 апреля 2010, 01:21
11 апреля 2010, 02:15
11 апреля 2010, 02:21
11 апреля 2010, 02:25
11 апреля 2010, 02:31
11 апреля 2010, 03:46
11 апреля 2010, 11:40
11 апреля 2010, 14:31
11 апреля 2010, 21:38
12 апреля 2010, 06:53
12 апреля 2010, 16:23
01 мая 2010, 18:04
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти