Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куринные грудки во вкусном соусе

Приготовьте куриные грудки во вкусном соусе с фенхелем, сельдереем, чесноком и шампиньонами. Пошаговый рецепт для идеального ужина!

Продукты

6 куриных грудок( половинки)
1 средний корень фенхеля( средне шинкованный- пошаговые)
4 крупных стебля черенкового сельдерея( нашинковать)
1 большой пучок зелёного лука( мелко нашинковать)
3-4 крупных зубчика чеснока( крупными пластинками)
2-3 ст.л. оливкового масла+1-2 ч.л. кунжутного масла
450 г шампиньонов( у меня свежие и уже нашинкованные :))
2 ст.л. крошек сухого красного перца чили
1 ст.л. натуральной томатной пасты
200 мл говяжьего бульона
2-3 ст.л. сой соуса
чёрный молотый перец и соль -
пару цепоток майорана
1/2 ч.л. молотого кардамона

Пошаговый способ приготовления

Куринные грудки промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать полосочками( пошаговые). Отложить.

В ,средней величины, кастрюле нагреть оливковое масло, добавить кунжутное и пережарить зелёный лук и чеснок. Добавить шинкованный фенхель, перемешать и обжарить мин.15 на среднем огне.

Добавить шинкованный сельдерей, хорошо перемешать и обжарить ещё мин. 5-7.

Добавить грудки, хорошо перемешать и жарить на медленном огне около 10 мин., постоянно перемешивая.

Добавить грибы, хорошо перемешать и обжарить ещё 5 мин.

Добавить бульон и сой соус, перемешать, уменьшить огонь (у меня 2.2 из 10), накрыть крышкой и протушить 10 мин.

Добавить томат пасту и специи, хорошо перемешать,довести до кипения на большом огне- сразу уменьшить, накрыть крышкой и потушить ещё 5-7 мин.

Проверить на соль- добавить, если нужно.

Снять с огня и наслаждаться.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7184

Понравилось: 61

Автор: шуш

Создан: 09 апреля 2010, 03:37

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

У меня тоже точно кошмары будут , если вообще засну, после такого! Все ухожу, ухожу,ухожу а то точно ,голодный обморок обеспечен! А кура просто супер! И картошка супер! И маффины супер! В общем все супер!

lianaaa

09 апреля 2010, 03:50

Дааа Рин прям почувствовала аромат мммм вкуснота

шуш

09 апреля 2010, 03:47

Спасибо огромное , Девочки!!!! Кошмаров у вас не будет- только сны вкусные !!! Танечка, приезжай на курочку - у меня ещё маффинки на десерт припасены - ШАС поставлю .

anasstko

09 апреля 2010, 03:49

Как ароматно!!!

бирюлька

09 апреля 2010, 03:58

Всё.. слюни текут ручьями...!

natapit

09 апреля 2010, 04:01

бесподобная курочка!браво!

alkomis

09 апреля 2010, 04:00

555

lorxen1

09 апреля 2010, 04:11

ой, хоть я не большой любитель куриной грудки, но так вкусно приготовлено Ринуля,очень вкусно 5+++

chef

09 апреля 2010, 04:33

Ринуля, вечно ты так... Молчишь, а потом как выдашь шквал вкусностей! Ммм, какой аромат. Кажись картошечку молодую углядела. Ой как хочется

irisli

09 апреля 2010, 04:59

Побольше всего в кастрюльку напихать, а потом есть, чавкая! Вот, она, жизнь! 55555

irisecka

09 апреля 2010, 05:05

Даааа... Наталка права.... молчишь, пропадаешь, а потом как выдашь вкусностей! Молодца!

шуш

09 апреля 2010, 05:31

Девочки, ну чего бурчите - я на недельку -то всего и пропала! Зато вот как вас балую ! Спасибо большое!!!!!

rusmafia

09 апреля 2010, 05:39

ВКУСНЯШКА

MissJoker

09 апреля 2010, 06:34

Вкусно..еще бы... очень тронуло 4 фото.. красивая нарезка...

duduka.markedonskaja

09 апреля 2010, 07:17

Не буду я это готовить, вдруг тресну и умру от обжорства... 5555

ирусик-88

09 апреля 2010, 07:55

Так Вкусно готовят только южане,настолько соблазнителен состав и приготовление,что запах аж через фото передаётся!55555555+++++!

шуш

09 апреля 2010, 08:41

Спасибо большое, девочки и мальчики !!!! Рада что вам понравилось!!!! Наташ(missjoker), я обычно сельдерей так шинкую , а тут ещё и времени не было- наьалаганила в кухне как могла ! Ань, ты не умрёшь от обжорства, поверь мне - от блаженства может( если ты любитель остренького)! Митя, рада что тебе понравилось!!!! Ирусчик, так я ж южанка !!! Ты перестань экран обнюхивать и приезжай !

Aaaaa

09 апреля 2010, 11:20

Как это вкууууснооо!555

ната777

09 апреля 2010, 11:30

Очень вкусно. Спасибо за рецепт.5.

anzelikas

09 апреля 2010, 12:30

Отменная курочка!555

sigma002

09 апреля 2010, 13:12

Очень соблазнительно! 55555555