Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маффины опять из сладкого картофеля

Попробуйте маффины из сладкого картофеля с яблочным пюре, орехами и корицей. Это вкусное и здоровое угощение, сделанное из натуральных ингредиентов!

Продукты

ст. 250 мл
5 ст.л. натурального яблочного пюре
1 ст.л. растительного масла( у меня кукурузное)
1/3 ст. мёда
1 яйцо
1 ч.л. ванильного экстракта
1+3/4 ст. просеянной муки
1 1/2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. муската
1/2 ч.л. соли
2/3 ст. молока
3 небольших сладких картофелины( около 1 1/2 чищенного и натёртого)
2/3 ст. орехов( у меня грецкие)- я крупно порубила

Пошаговый способ приготовления

Нагреть духовку до 190*С и смазать "юбочки" для маффинов- у меня спрей.

В миске миксера взбить яблочное пюре, масло и мёд- около 5 мин.Вбить яйцо и ваниль.

В отдельной миске, соеденить муку,разрыхлитель,корицу,мускат и соль.

В мучную смесь добавлять яблочную( порционно), чередуя с молоком, продолжая взбивать.Взбивать, пока сухая смесь вмесится- не перемешивать.

Добавить тёртый сладкий картофель и орехи, и хорошо вымесить лопаточкой до однорродной массы.

Наполнить "юбочки" и печь 30-45 мин. Проверить на готовность кончиком пальца - поверхность должна пружинить. До золотисто-коричневого цвета.

Остудить на решётке 5-10 мин. Подавать тёплыми.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6630

Понравилось: 50

Автор: шуш

Создан: 09 апреля 2010, 02:36

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Девочки, сладкий картофель из того же семейства, что и батат, но отличается и цветом и вкусом. Он по цвету больше похожу на обыкновенную картошку, а вот по вкусу слаще батата и нежнее . Оч вкусно в комбинации . Делаю супчики - есле не полинюсь, выставлю завтра или послезавтра ! Спасибо огромное всем за тёплые слова и замечательные коменты !!!!!

rusmafia

09 апреля 2010, 06:01

ГОЛОВОКРУЖИТЕЛЬНЫЕ ШТУЧКИ !!!

MissJoker

09 апреля 2010, 06:41

Очень даже не опять... а снова!!! впечатляет... 5+++

шуш

09 апреля 2010, 08:43

Мить, спасибо за комплимент!!!! Угощайся!!!! Наташ, я каждый раз думаю, что надоедят вам всем мои маффинки ! Спасибо!!!!

sigma002

09 апреля 2010, 13:08

Рина! Интересные маффины!555555

lillit1

09 апреля 2010, 14:45

очень необычные маффины! заманчиво смотрятся! 555!

кыш

09 апреля 2010, 15:47

Очень интересно!

bagira13782006

09 апреля 2010, 18:37

Ринуль, очень интересная идея! А маффины симпатишные получились

ирусик-88

09 апреля 2010, 19:03

Ой как я пропустила такие интересные маффины,здорово как придумала Ринуль со сладким картофелем.Попробую и я его в сладкую выпечку добавлять.55555555+++++

Nathalya

09 апреля 2010, 20:53

прикольная мысль!

чили

09 апреля 2010, 21:49

самый послдний маффин, по-моему, несъеденный остался? можно его себе утащить?!

светлана65

09 апреля 2010, 22:53

Супер! 555!

ботакоз

10 апреля 2010, 15:16

Сладкий картофель в глаза не видывали,но зато,благодаря Вам,знаю,какую вкусноту из него можно приготовить!5555