Ржаной хлеб с сыром и изюмом.

Фото к рецепту: Ржаной хлеб с сыром и изюмом.
Домашняя200 мин.Не определен
44311223

Ингредиенты

  • 10 гр. прессованных дрожжей
  • 250 гр. воды
  • 1 чл соли
  • 1 ст. л сахара
  • 3 ст. л солода сухого
  • 1 ст. л сухого кориандра
  • 2 ст. л раст масла
  • 200 гр. пшен. муки
  • 250 гр. ржаной муки
  • 100 сыра
  • горсть изюма

Пошаговый рецепт приготовления

солод залить кипятком 200 гр и довести до кипения, туда кориандр, остудить. Отдельно дрожжи, сахар, соль ,50 гр воды- пусть постоит, пока солод остывает, все смешать, масло, муку и замешивать тесто. я это делала в хлебопечке, но можно же и так.Когда слепится красивый колобок- поставить в тепло на 2 часа.Потом я туда вмесила кусочками сыр и изюм. Слепить хлеб- я делала раз круглый, второй раз длиными булками, посыпала кунжутом , пусть постоит на расстойке 30 мин и в духовку.

Дополнительная информация

Запах стоял такой, что просто.... куличи так не ели, как хлеб. в духовке получается куда вкуснеее, чем в хлебопечке!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
passion1963

Рспект!!! Догадываюсь какой аромат!!!

lillit1
06.04.2010 18:30

прекрасный хлебушек 555!

mara
06.04.2010 19:10

замечательный хлебушек 5

naumovec
06.04.2010 19:29

Изумительно!

mama tasi

Необычное сочетание ингредиентов! 555

frosya5115

Спасибо. Необычное- но какое вкусное- я изюм не очень люблю, но какой он вкусный в тесте!!! Сыр расплавляется и лежит в хлебе как в колбасе. Вкус-за уши не оттянешь. Я сама не ожидала - такое сочетание.

mama tasi

Нет, не верю Вам на слово :) испеку, тогда и поверю... надеюсь! :)

frosya5115

ну поверьте!!!и обязательно попробуйте. Так приятно- ты его выкладываешь на стол- а я его мои разрывают как с голодного края, приходится их отгонять полотенцем:)

бурса

Хлеб действительно очень вкусный и ароматный. А кто не любит изюм, можно не добавлять, я пеку без изюма. Вам 5!

chef
07.04.2010 05:30

Очень ароматный хлеб! O<img src=" />

laralaram

отлично, грамотно - умница!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Инструменты