Пирог торт дунайские волны
Насладитесь невероятным пирогом-тортом "Дунайские волны"! Рецепт включает мягкий маргарин, вишню и шоколадную глазурь. Вкусный десерт для любого торжества!
Продукты
- для торта:
- маргарин - 250 г
- сахар - 200 г
- ванильный сахар - 1 п.
- соль - 1 щепотка
- яйцо - 5
- мука - 375 г
- разрыхлитель - 3 ч.л.
- какао - 20 г
- молоко - 1 ст.л.
- вишня - 700 г
- для крема:
- ванильный пудинг - 1 п.
- молоко - 500 мл
- сливочное масло - 250 г
- для глазури:
- шоколад - 200 г
- кокосовый жир - 40 г
Пошаговый способ приготовления
Давайте,мои дорогие кулинары и кулинарочки,мы испечём сегодня с вами торт"Дунайские волны"!Все согласны?! Ну тогда за дело!
Приготовим все продукты-взвесим,отмерим,а уж потом за дело.Маргарин растопить и остудить,что бы был не горячий,я делаю это в микровелле-на 400 ватт,минуты 3-4 и тогда он не горячий.
В чашку вбиваем яйца,взбиваем их не много миксером,добавляя сахар,смешанный с ванильным сахаром и щепоткой соли.Взбиваем всё до образования однородной массы-не долго,может минуты 2.Вливаем растопленный маргарин и хорошо всё вымешивам.Продолжая мешать на низких оборотах всыпаем ложкой муку,смешанную с разрыхлителем.Вымешаваем жо полной однородности теста.
Примерно 2/3 теста выкладываем на лист,смазанный маргарином или выстланный пекарской бумагой,я предпочитаю бумагу.Разровнять тесто по листу.
Какао просеять и всыпать в остальную треть теста,добавить 1 ложку молока и на низких оборотах миксера перемешать до однородности.выкладываем коричневое тесто на светлое и ровняем.
Теперь на верх выкладываем вишню.Если у вас мороженая-то размораживать не нужно.Если берёте из компота-то предварительно нужно поместить вишню на дуршлаг,что бы стекла жидкость.Помещаем лист в разогретую до 180-200° духовку на 35-40 мин.
Для крема-варим пудинг как написано на упаковке и даём ему остыть до тёплого состояния,иногда помешивая,кастрюльку с пудингом лучше накрыть крышкой-во избежании образования корочки(терпеть не могу такую корочку на пудинге
Когда пудинг остыл,делаем крем: МЯГКОЕ( не растопленное) масло сливочное помещаем в миску и взбиваем миксером до пышной массы.Продолжая взбивать по одной ложке добавляем пудинг.Это очень важно-добавлять пудинг постепенно,ро ложке,если добавить весь или в два-три приёма,крем не получится( знаю из собственного опыта-уже опробовала.Крем хорошо взбиваем и выкладываем на остывший торт и ровняем.
ну и,как вы уже догадались-мы подошли к последнему этапу-это ГЛАЗУРЬ!
В маленькую кастрюльку помещаем жир и мелко порезанный шоколад и ставим на водяную баню до полного расплавления шоколада.Даём не много остыть и выливаем на торт.Можно разровнять ложкой или же взять лист в руки и наклоняя из стороны в сторону дать глазури растечься ровным слоем по поверхности.
Всё! Наш торт готов!Поставить в прохладное место и дать пропитаться.
Приятного всем чаепития!
Пошаговые фото
15 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
65 человек оценили
56 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 1 мин.
Порций в рецепте: 28
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 24659
Понравилось: 65
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 65)
Автор: pinkflamingo1962
Создан: 04 апреля 2010, 22:45
Дополнительная информация
Комментарии
04 апреля 2010, 22:56
04 апреля 2010, 23:02
04 апреля 2010, 23:03
04 апреля 2010, 23:00
04 апреля 2010, 23:15
04 апреля 2010, 23:18
04 апреля 2010, 23:23
04 апреля 2010, 23:25
04 апреля 2010, 23:59
05 апреля 2010, 00:02
05 апреля 2010, 00:05
05 апреля 2010, 00:07
05 апреля 2010, 00:28
05 апреля 2010, 02:19
05 апреля 2010, 02:20
05 апреля 2010, 02:21
05 апреля 2010, 02:30
05 апреля 2010, 02:49
05 апреля 2010, 03:14
05 апреля 2010, 03:19
05 апреля 2010, 03:57
05 апреля 2010, 04:05
05 апреля 2010, 04:07
05 апреля 2010, 04:08
05 апреля 2010, 07:16
05 апреля 2010, 14:35
05 апреля 2010, 16:55
05 апреля 2010, 23:41
05 апреля 2010, 23:48
06 апреля 2010, 00:43
06 апреля 2010, 00:48
06 апреля 2010, 03:07
06 апреля 2010, 06:02
06 апреля 2010, 06:31
06 апреля 2010, 19:28
07 апреля 2010, 04:01
29 мая 2010, 18:22
12 декабря 2010, 19:01
14 декабря 2010, 23:35
15 декабря 2010, 01:29
31 июля 2011, 01:42
12 июля 2012, 18:18
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти