Компот

Соленья и маринады

Сырно гороховые пакетики

Name: Сырно-гороховые пакетики
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: лук порей; дробленный миндаль; замороженный зеленый горошек; сливочный сыр типа филадельфия; тонко нарезанный бекон; сливочное масло; соль; перец; базилик для украшения

Вкусные сырно-гороховые пакетики с беконом, сливочным сыром и луком порея в стандартной форме для маффинов — идеальная закуска для любого праздника!

Продукты

на 6 пакетиков (стандартная форма для маффинов)
луковый стебель порея - 1
миндаль - 50 г
горошек зеленый замороженный - 200 г
сыр сливочный типа филадельфия - 200 г
бекон тонко нарезанный - 150 г
масло сливочное - 2 ст.л.
соль
перец
базилик листочки

Пошаговый способ приготовления

Белую часть порея помыть, почистить и нарезать кольцами. В сковороде разогреть сливочное масло и слегка обжарить в нем лук и дробленный миндаль.

Зеленый горошек и 2 зеленых листа порея бланшировать в кипящей воде около 2 минут, отцедить о охладить под проточной холодной водой.

Смешать горошек вместе с сыром и обжаренным луком и миндалем.

Формочки для маффинов выстелить тонкими ломтиками бекона крест на крест, так чтобы края бекона свешивались через край.

Горхово-сырной массой наполнить формочки, свисающими краями бекона накрыть массу.

Запекать в предварительно нагретой до 200°C духовке около 15-20 минут.

Форму с готовыми пакетиками вынуть из духовки, дать немного остыть, аккуратно извлечь из формочек. Бланшированные листья порея порезать на тонкие ленточки и этими ленточками декоративно обвязать пакетики. Декорировать листиками свежего базилика. Подавать можно как теплыми так и холодными.

Приятного аппетита!