Шоколадный торт с изюмом
Насладитесь шоколадным тортом с изюмом! Готовьте с мукой, сахаром, кофе, какао и сливочным кремом. Украсить тертым шоколадом и изюмом!
Продукты
- тесто:
- мука - 3 ст.
- сахар - 2 ст.
- готовый кофе без сахара - 2 ст.
- растительное масло - 1 ст.
- какао - 6 ст.л.
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- гашенная сода - 2/3 ч.л.
- крем:
- кондитерский крем 26% или жирные сливки - 170 г
- сгущенное молоко - 170 г
- ванильный сахар - 20 г
- изюм для начинки - произвольное кол-во
- тертый шоколад для украшения - 30 г
Пошаговый способ приготовления
Тесто.
Смешать в миске все сухие ингридиенты и, перемешивая, ввести жидкие. Перелив тесто в подготоленную форму d=22 cм, выпекать до готовности. Я выпекала при t=200 гр 55 мин., но при этом у меня достаточно сильно поднялась середина теста, которую я потом отрезала, но использовать не успела (дедушка съел. Затем тесто остудить и разрезать на 2 коржа (у меня же 2 коржа + обрезанный верх).
Крем:
Взбить кондитерский крем или сливки с сахаром и ванильным сахаром, затем постепенно добавить сгущенное молоко.
Начинка:
Предварительно запарить изюм и оставить для набухания. Затем слить воду и, немного отжав, подсушить на бумажном полотенце.
Сборка:
Нижний корж смазать кремом (около 100 г), сверху выложить слой изюма и покрыть еще 100 г крема. Свержу положить второй корж. Верх и бока смазать кремом. Украсить тортым шоколадом.
Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
30 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
25 марта 2010, 20:45
25 марта 2010, 21:01
25 марта 2010, 21:16
25 марта 2010, 21:37
25 марта 2010, 21:47
25 марта 2010, 21:50
25 марта 2010, 21:57
25 марта 2010, 22:03
25 марта 2010, 22:33
25 марта 2010, 22:47
25 марта 2010, 23:13
26 марта 2010, 00:34
26 марта 2010, 00:41
26 марта 2010, 01:25
26 марта 2010, 12:38
26 марта 2010, 17:11
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти