Творожный мусс по-норвежски

Фото к рецепту: Творожный мусс по-норвежски
Домашняя60 мин.8Не определен
56633868

Ингредиенты

  • копченая форель - 250 гр.
  • нежный творог 5,5% - 250 гр.
  • сливки 33% - 50 мл. ,
  • желатин - 5 гр.
  • половина лимона,
  • зелень, соль
  • перец
  • для украшения: зеленый лук, лепестки маринованного имбиря

Пошаговый рецепт приготовления

Замочить желатин в 2 ст.л. воды, распустить его. Добавить к сливкам.

Мелко порезать зелень.

Творог посолить, поперчить и соединить с нарезанной зеленью и сливками.

150 г форели мелко порезать и добавить в творожную массу. Хорошо перемешать.

Формочки накрыть пищевой пленкой и выложить в них мусс с форелью. Поместить в холодильник на 40-50 минут.

Оставшуюся форель (100 г) порезать на ломтики-полоски и сбрызнуть лимонным соком.

Готовый мусс вынуть из формочек, выложить на блюдо и снять пленку.

Украсить рубленным зеленым луком, ломтиками форели, лепестками имбиря и стружкой из лимонной цедры.

Пошаговые фото рецепта

Творожный мусс по-норвежски: фото шаг 1
Творожный мусс по-норвежски: фото шаг 2
Творожный мусс по-норвежски: фото шаг 3
Творожный мусс по-норвежски: фото шаг 4
Творожный мусс по-норвежски: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
59 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
шуш
19.03.2010 00:13

Олечка, необыкновенно красивая вкуснятина!!!! оч элегантная подача :)!!!! 5555555555555O<img src=" />

яалиса

Молодец,подача очень красивая@}--}--

chemicolya

Спасибо за приятные комментарии!:)

sbane
19.03.2010 00:44

Красиво! Должно быть и вкусно! Только творога в Норвегии нет!

чили
19.03.2010 00:56

Рыба с творогом - безусловное потрясающее сочетание! @}--}-- Оля, думаю, норвержцы, увидев твое блюдо, просто спятили бы! Особенно узнав, что это их якобы "национальное" (была я недавно в Норвегии, видела, что и как они готовят......... %))

elfinataly

SUPER!!!!!!!:)

ksyusha
19.03.2010 01:12

шикарно!

варуник

Я делаю селедка+творог+всякая всячина. Этакий паштет на каждый день. А у вас празднично,красиво и богато:)

strelec148

когда красиво, вкусно, полезно....что тут скажешь??? 5!

chemicolya

Как там в Норвегии - не знаю. Это оригинальное название из журнала и, наверное оно такое из-за того, что в блюде одну из главных ролей "играет" форель. Блюдо получилось очень нежным! Мне очень понравилось! Спасибо за комментарии и оценки!

chef
19.03.2010 01:43

Очень люблю сочетание творога или творожного сыра с рыбкой. Оля, прекрасный у тебя мусс и фотки *IN LOVE*

chemicolya

Натульчик, спасибо за сердечко!

севуля

Красота! Вкуснота!

yulia1
19.03.2010 02:01

Вкусно - это точно!! 5

манюша

Красиво, вкусно, празднично! 5555

ботакоз

Подача вызывает восхищение!*THUMBS UP*

chemicolya

Всем спасибо! Рада, что Вам понравилось! Очень приятно читать Ваши отзывы!*KISSED*

tati_69_20

Вкуснооооо!!!!

sweta1
19.03.2010 02:46

замечательное,нежное сочетание!5+,как вкусно!:)

кыш
19.03.2010 02:44

Красиво очень и вкусно! 5!

laralaram

ясное дело, что вкусно! А насчёт того - норвежская или нет, так я скажу, что когда мы приехали в Германию, то я узнала, что мы (ну, "русские") якобы готовим (под маркой русских блюд) - то о таком я слыхом не слыхала, например варёные яйца в желе называются "по-русски"...

passion1963

Трудно представить норвежскую кухню без рыбы, и этот рецепт тому убедительное подтверждение!:)

e-cat
19.03.2010 03:17

Это очень вкусно!!!!5555555

natapit
19.03.2010 04:35

нарядно и очень вкусно!браво!

gelsomina

Мы такое сочетание люююбим! @}--}--

chemicolya

Спасибо! Лариса (laralaram), полностью с Вами согласна!

оля-в

вкусно!:)

lillit1
19.03.2010 13:19

какая красота и вкуснота получилась 555!

fanny
19.03.2010 13:57

Замечательный рецепт!

alyakeyk
19.03.2010 16:32

Вкусно,порционно!-что ещё нужно*DONT_KNOW* Берем;)

vicus
20.03.2010 01:51

Море удовольствия!!!

иррез

Оль,замечательное сочетание!Фотки классные!@}--}--

pantera
20.03.2010 14:13

:)Вкусно!!! Очень красивая подача!!!55555+

passion1963

Шикарный мусс, Оля! И как я его пропустила?%)*BRAVO*

миска

красота!

galadol
02.03.2011 13:56

Творожный и рыбный - это еще и легко и диетически! Спасибо. *BRAVO*

ellisa
13.03.2011 17:23

И красиво, и вкусно!!!*THUMBS UP*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6522092798170151.068
Инструменты