Говяжья печень в маринаде из сока апельсина текилы и мяты
Попробуйте говяжью печень в маринаде из сока апельсина, текилы и мяты! Сочные ингредиенты и необычные специи создают незабываемый вкус.
Продукты
- печень говяжья 700 г
- текила (серебро) 50 г
- сок 0,5 апельсина.
- мята (только листья) 1 пучок.
- смесь перцев.
- сметана 150 г
- лук - репка 2 шт.
- чеснок 2 зубчика.
- соль.
- оливковое масло.
Пошаговый способ приготовления
Для начала очистим печеночку от лишних пленок и жилочек.
Затем нарежем ее на кусочки размером примерно со спичечный коробок.
Перекладываем кусочки печени в мисочку, добавляем листики мяты, сок апельсина, текилу и хорошенько перчим.
Оставим минуточек на 30.мариноваться.
Тем временем очистить и нарезать лук полукольцами.
Измельчить зубчики чеснока.
В оливковом масле обжарить лук до прозрачности.
Затем добавить печень.без маринада и листочков мяты.
Обжарить на сильном огне со всех сторон.переворачивая и помешивая в течении 3-4 минут.
Затем добавить сметану, соль и чеснок.немного кипятка.перемешать и тушить на медленном огне в течении 10-15 минут.
Подавать с хлебом, гренками.или хлебцами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 50 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6006
Понравилось: 40
Автор: strelec148
Создан: 16 марта 2010, 00:55
Дополнительная информация
Комментарии
16 марта 2010, 00:57
16 марта 2010, 00:58
16 марта 2010, 01:01
16 марта 2010, 01:02
16 марта 2010, 01:06
16 марта 2010, 01:07
16 марта 2010, 01:09
16 марта 2010, 01:09
16 марта 2010, 01:09
16 марта 2010, 01:10
16 марта 2010, 01:14
16 марта 2010, 01:19
16 марта 2010, 01:22
16 марта 2010, 01:22
16 марта 2010, 01:27
16 марта 2010, 01:39
16 марта 2010, 01:43
16 марта 2010, 01:48
16 марта 2010, 01:49
16 марта 2010, 02:14
16 марта 2010, 02:15
16 марта 2010, 02:33
16 марта 2010, 02:36
16 марта 2010, 02:49
16 марта 2010, 02:49
16 марта 2010, 02:54
16 марта 2010, 02:57
16 марта 2010, 03:03
16 марта 2010, 03:14
16 марта 2010, 03:37
16 марта 2010, 13:32
16 марта 2010, 14:15
18 марта 2010, 11:36
19 июля 2010, 00:03
19 июля 2010, 00:00
22 июля 2010, 13:18
23 июля 2010, 22:14
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти