Постные вареники с вишней (дрожжевое тесто)

Конечно! Вот расчёт примерного КБЖУ для указанного вами рецепта, основанный на типичных значениях продуктов:

Ингредиенты:

• Мука – 500 г
• Дрожжи сухие – 5-6 г (примерно 1/2 пакетика)
• Сахар – 1 ст.л. (примерно 15 г)
• Соль – 1 ст.л. (примерно 18 г, однако обычно используется меньше, примерно 5 г – уточню ниже)
• Растительное масло – 1/3 ст. (≈80 мл)
• Вода теплая – 1 ст. (200 мл)
• Вишни без косточек – примерно 200 г (если из компота, количество зависит от желаемого вкуса и размера порции)

Расчёт по каждому продукту:

1. Мука (500 г)

• Калории: около 330 ккал на 100 г
• Итог: 500 г × 330 ккал / 100 г = 1650 ккал
• Белки: примерно 10 г на 100 г → 50 г всего
• Жиры: примерно 1 г на 100 г → 5 г всего
• Углеводы: примерно 73 г на 100 г → 365 г

2. Дрожжи сухие (6 г)

• Калории: около 20 ккал на 1 г → 6 г × 20 = 120 ккал
• Белки: примерно 1 г на 1 г дрожжей → 6 г
• Жиры: около 0,2 г на 1 г → 1,2 г
• Углеводы: около 2 г на 1 г → 12 г

3. Сахар (15 г)

• Калории: 4 ккал на 1 г
• Итог: 15 г × 4 = 60 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 15 г

4. Соль (5 г)

• Калорий: 0
• Белки: 0
• Жиры: 0
• Углеводы: 0

5. Растительное масло (80 мл)

• Калории: примерно 884 ккал на 100 мл
• Итог: 80 мл × 884 / 100 = 707 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: около 100 г
• Углеводы: 0 г

6. Вода (200 мл)

• Калории: 0
• Белки: 0
• Жиры: 0
• Углеводы: 0

7. Вишни без косточек (200 г)

• Калории: примерно 50 ккал на 100 г
• Итог: 200 г × 50 / 100 = 100 ккал
• Белки: около 1 г на 100 г → 2 г
• Жиры: около 0,2 г на 100 г → 0,4 г
• Углеводы: около 12 г на 100 г → 24 г

Итоговые значения:

Замечания:

• Общий объём теста около 800 г — 1 кг (в зависимости от влажности и плотности).
• Расчёт ориентировочный и зависит от точных характеристик продуктов.
• Если это тесто для пирога или пирожков, КБЖУ придётся делить на порции.

Если вам нужно рассчитать КБЖУ на одну порцию, уточните количество порций, и я сделаю это для вас!