Постные вареники с вишней дрожжевое тесто
Постные вареники с вишней из дрожжевого теста: легкий рецепт с мукой, сахаром и растительным маслом. Вкусные вареники из вишен без косточек!
Продукты
- мука - 500 гр
- дрожжи сухие - 1/2 пакетика (5-6 гр)
- сахар - 1 ст.л
- соль - 1 ст.л
- растительное масло - 1/3 ст. (250 мл )
- вода теплая - 1 ст
- (http://www.koolinar.ru/recipe/view/46615)
- -
- вишни без косточек (у меня из компота)
- растительное масло
- соль
- сахар
Пошаговый способ приготовления
Пришло мне в голову опробовать свой любимый вариант постного теста в варениках. Замесила я его по указанному рецепту, а до ума по сложившейся традиции его доводил Ваня .
Вишню выложила за это время на дуршлаг, чтоб стекло побольше жидкости. Сколько точно ушло в этот раз, сказать не могу - открыт 3-х литровый бутыль вишни в собственном соку, и я вылавливала на глазок.
Перебродившее и обмятое тесто разделила на три части.
Поставила большую кастрюлю на сильный огонь и слегка посолила, добавила ложки три растительного масла. Воды надо много, т.к вареники увеличиваются в размерах.
Раскатала первую часть теста в тончайший корж, быстро разделила ножом на квадратики и быстро налепила вареники: работать надо быстро, т.к тесто стремится "сбежаться"; швы лепить очень крепкие!
В закипевшую воду отправила первую партию, после повторного закипания варила 10 минут.
Вареники выловить, слегка полить маслом без запаха и сбрызнуть сахаром.
И так все три партии.
Трудоемкий конечно рецепт, но вкусный и сытный!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
15 марта 2010, 20:27
15 марта 2010, 20:43
15 марта 2010, 20:45
15 марта 2010, 20:46
15 марта 2010, 20:48
15 марта 2010, 20:48
15 марта 2010, 20:54
15 марта 2010, 21:03
15 марта 2010, 21:49
15 марта 2010, 21:53
15 марта 2010, 22:13
15 марта 2010, 22:34
15 марта 2010, 22:53
15 марта 2010, 23:16
15 марта 2010, 23:15
15 марта 2010, 23:36
15 марта 2010, 23:48
16 марта 2010, 00:05
16 марта 2010, 00:08
16 марта 2010, 00:10
16 марта 2010, 00:26
16 марта 2010, 00:29
16 марта 2010, 00:36
16 марта 2010, 00:37
16 марта 2010, 00:40
16 марта 2010, 00:49
16 марта 2010, 01:16
16 марта 2010, 01:45
16 марта 2010, 02:03
16 марта 2010, 02:42
16 марта 2010, 03:11
16 марта 2010, 03:26
16 марта 2010, 03:42
16 марта 2010, 07:01
16 марта 2010, 11:53
16 марта 2010, 12:26
16 марта 2010, 13:55
16 марта 2010, 17:29
16 марта 2010, 21:49
16 марта 2010, 23:37
17 марта 2010, 02:08
18 марта 2010, 02:38
20 марта 2010, 01:08
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти