Сырная корона с фетой, салями и пепперони

Ингредиенты

для теста
2,5 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
30 гр. сливочного масла, нарезанного кубиками
1/3 ст. тертого сыра
1 яйцо
3/4 ст молока
начинка
1 ст.л. оливкового масла

3 полоски бекона, измельчить
1/2 красного болгарского перца
4 корнишона(тонко нарезать)
1 средняя луковица (измельчить)
1/2 ст. тертого сыра
1/2 ст. измельченной феты
1/4 ст. измельченной петрушки
1/2 ч.л. сушеного базилика
по 50 гр. салями и пепперони(у меня русский аналог), порезать тонкими кружочками

Пошаговый рецепт приготовления

в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить масло и растереть масло с мукой в крошку.

добавить сыр, яйцо, влить молоко и замесить тесто.

раскатать тесто на присыпленной мукой поверхности в прямоугольный пласт (примерно 30/40 см)

ровным слоем распределить сырную начинку, поверх него разложить нарезанный кусочками салями и пепперони.

свернуть в рулет. рулету придать форму кольца.

кухонными ножницами сделать надрезы.

выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке примерно 20 мин.

начинка

обжарить на оливковом масле бекон, лук и перец (5 мин), выложить на салфетку чтоб стек жир. охладить и смешать с сырами, корнишоном и зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Сырная корона с фетой, салями и пепперони: шаг 1

Сырная корона с фетой, салями и пепперони: шаг 2

Сырная корона с фетой, салями и пепперони: шаг 3

Сырная корона с фетой, салями и пепперони: шаг 4

Сырная корона с фетой, салями и пепперони: шаг 5

Сырная корона с фетой, салями и пепперони: шаг 6

Сырная корона с фетой, салями и пепперони: шаг 7

Сырная корона с фетой, салями и пепперони: шаг 8

Сырная корона с фетой, салями и пепперони: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
50 человек оценили

Сохранить рецепт
48 человек сохранили

я тут полазила по интернету, и выяснила что в англоязычных странах, а оттуда, понятно, и в русском языке пеперони - сорт острой колбасы, а основное значение - перец, при чем не важно это сладкая паприка или горький чили, главное что стручок.

alyakeyk

14.03.2010 21:52

Сырная корона с фетой, салями и пепперони

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии