Маринованные кальмары с лимонной заправкой.

Фото к рецепту: Маринованные кальмары с лимонной заправкой.

Ингредиенты

  • 900 гр. кальмаров,нарезанных тонкими кольцами.
  • маринад: 3 ст.л. лимонного сока,
  • 3 зубчика чеснока,толченного,
  • 1/2 ст. оливкового масла.
  • заправка: 2 ст.л. лимонного сока,
  • 3 ст.л. оливкового масла,
  • 2 ст.л. рубленой зелени петрушки,
  • 1 зубчик чеснока,толченый,
  • 1 ч.л. сладкой горчицы,
  • черный перец молотый и соль .

Пошаговый рецепт приготовления

Положить кальмаров в эмалированную посуду.

Все компоненты маринада смешать,залить кальмаров,перемешать и оставить мариноваться минимум на 3 часа,лучше на всю ночь.

В миске смешать компоненты заправки до однородной массы.

Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и слегка обжарить колечки кальмаров (можно на гриле).

Разложить жареных кальмаров по сервировочным тарелкам. При подаче полить заправкой.

Пошаговые фото рецепта

Маринованные кальмары с лимонной заправкой.: фото шаг 1
Маринованные кальмары с лимонной заправкой.: фото шаг 2
Маринованные кальмары с лимонной заправкой.: фото шаг 3
Маринованные кальмары с лимонной заправкой.: фото шаг 4
Маринованные кальмары с лимонной заправкой.: фото шаг 5
Маринованные кальмары с лимонной заправкой.: фото шаг 6

Дополнительная информация

Так как дома не оказалось оливкового масла,то взяла кунжутное,которое замечательно подошло к этой закуске. Блюдо вкусное как в теплом,так и холодном виде. Дополнительная информация: Подготовка 8 минут,плюс маринование (я поставила миску в холодильник и спокойно пошла на работу). Готовка 5-6 минут (смотреть,чтобы кальмары не стали резиновыми). Калорийность 423. Жиры 4,9 г. Мне такой вариант поглощения кальмаров очень понравился. Попробуйте.

5.04.6327936783729191.056
ботакоз

Кухня: Средиземноморская

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
94 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
strelec148

я возьму....для вербного...5!

Елена М

Я тоже возьму,давно хочу попробовать маринованных кальмаров.5555

ksyusha
13.03.2010 14:07

попробуем, как раз кольца вчера купила,5!

alyakeyk
13.03.2010 14:30

Мне тоже нравится! и масло!*THUMBS UP**OK*

ботакоз

Спасибо большое! O<img src=" />

чили
13.03.2010 14:47

Очень вкусно! И главное, постоять могут пару дней. Класс! *THUMBS UP*

sveta-koolinar

Отличный рецепт! Очень понравилась простота приготовления этого вкусного блюда! *THUMBS UP*

Inna_2107

555!!!!!!!Вкусно!!!

апайя

Замечательный рецепт, забираю.@}--}--

luba5
13.03.2010 18:05

555!@}--}--

Armushik
13.03.2010 18:55

Здорово!555@}--}--

natapit
13.03.2010 20:00

ОТЛИЧНО!:)

натанат

555 Ну обожаю кальмары в любом виде!!! Спасибо!!!

ева-мария

555+++!!!*BRAVO*

stru4ixa
13.03.2010 22:16

:pзабираю к себе в копилку!555

sister_chaos

очень,нy просто очень понравился рецепт,унесла с собой!

chef
14.03.2010 04:12

Прекрасный кальмарчики у вас. Очень аппетитное и красивое фото на главной @}--}--

шуш
14.03.2010 04:41

Оч вкусненькие кальмары!!!Ароматные! 5555*THUMBS UP*

naumovec
14.03.2010 19:18

Вкуснота!

irina-kolyshkova

ОБАЛДЕННЫЕ КАЛЬМАРЧИКИ 555*THUMBS UP*@}--}--

anita81
19.10.2011 10:26

кальмаров обожаю. попробую ваш вариант.@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт