Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Цыплята корнишоны в восточном стиле

Приготовьте цыплята корнишоны в восточном стиле с чесноком, имбирем, перчиком чили и соевым соусом. Вкусно, сочно и ароматно!

Продукты

цыплята весом не более 450-500 г - 2 шт.
чеснок - 3 зубка
имбирь сухой - 1 ч.л. (или 3 см корня)
перчик чили - 1/2 маленького ( или чили порошок 1/2 ч.л. )
соус соевый темный - 3 ст.л.
масло арахисовое - 4 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый

Пошаговый способ приготовления

Для маринада измельчить чеснок. Если у вас корень имбиря и чили стручком, то измельчить и их (у меня все в порошке, высушенное). В зависимости от любви к острому решайте сами вытащить семяна у перчика или оставить.

Положить все ингридиенты в ступку и растолочь в однородную массу, ближе к концу подливая по 1 ст.ложке арахисового масла. В самом конце добавить соевый соус и две-три ложки теплой воды. Перемешать.

Цыпляток промыть. Очень острым ножом разрезать грудки и разложить цыпок как книгу.

Сложить цыплят в тару с крышкой, смазать со всех сторон маринадом, полить оставшимся маринадом, накрыть крышкой и поставить в холодильник на час-полтора, чтобы лучше пропитались.

Вынуть цыплят из маринада, посолить, поперчить и запечь при 200 градусах 40 минут. Если у Вас есть гриль, цыплята будут вкуснее. Если мангал, то .представлять пока только можно.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

36 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18230

Понравилось: 57

Автор: Svettt

Создан: 12 марта 2010, 14:10

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Спасибо всем за внимание к цыплятам и теплые слова. Наташ, масло было арахисовое в рецепте, а я фанат разных масел, но кунжутное...по вкусу да, но на бутылочке написано, что оно горит, поэтому не уверена.

ната777

12 марта 2010, 18:17

Отлично приготовлено. Спасибо. 5.

Svettt

12 марта 2010, 18:59

wereld, масло жидкое. На самой первой фотографии его видно

wereld

12 марта 2010, 19:05

ОК! При увеличении рассмотрела, а я попробую с пастой...

ксения1973

12 марта 2010, 19:06

Цыплята-"корнишончики" удались на славу! 555+++