Заливное из форели с помидорами "черри"

Фото к рецепту: Заливное из форели с помидорами  черри

Ингредиенты

  • 0,5 кг. форели свежей
  • 0,5 банки оливок (у меня были черные)
  • пучок укропа
  • 1 лимон
  • 30 гр. желатина
  • соль
  • перец, лавровый лист

Пошаговый рецепт приготовления

Замочить желатин в холодной воде

Кусок форели отварить в течении 15-20 минут, добавив соль, прец и лавровый лист

В форму уложить половинки помидорок, ломтики лимона и оливки, залить желатином разбавленным частью рыбного бульона и поставить в морозильную камеру минут на 10-15 для застывания

Форель разломать вилкой на мелкие кусочки до кашистого состояния, мелко нарезать укроп, оливки, выдавить 1/2 сока лимона. Желатин размешать с 200 мл. бульона и соединить все ингредиенты.Обязательно посолить, сока лимона недостаточно, иначе получится пресно, добавить молотый перчик.

В ранее замороженные овощи в желатине достать и вылить рыбную смесь и поставить в холодильник до полного застывания.

Готовое заливное выложить на тарелку, перевернув форму вверх дном и подавать к столу.

Пошаговые фото рецепта

Заливное из форели с помидорами "черри": фото шаг 1
Заливное из форели с помидорами "черри": фото шаг 2
Заливное из форели с помидорами "черри": фото шаг 3

Дополнительная информация

Закуска получилась нежная и хрупкая, нечто среднее между паштетом и заливным. Блюдо очень простое в приготовлении.

5.04.5634789603169251.028
hammi4uga

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 2 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
леший

Ой,какая красота!!!5555555555555555

tatianowna

Празднично выглядит. Красивое заливное. 5

alyakeyk
12.03.2010 15:35

555! Красиво!

чили
12.03.2010 15:51

Очень красиво смотрится! Да и по описанию должно быть вкусно! *THUMBS UP*

mama tasi

Нарядное блюдо! 5!

lillit1
12.03.2010 16:15

красивое заливное 555!

ната777

Очень интересный рецепт.5.

ludochek1978

Вкуснота!

кирюша1

Вкусно и красиво!5555555

chef
13.03.2010 03:43

Как красиво!!! *THUMBS UP*

кыш
13.03.2010 07:33

Красивое заливное! 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты