Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Горячий завтрак из оставшейся курицы или любых мясных остатков

Приготовьте горячий завтрак из остатков курицы: отварная грудка, яйца, сливки и сыр чеддер. Вкусно, сытно и просто! Рецепт с бульоном и специями.

Продукты

отварная куриная грудка - 300 г
яйца - 3 шт.
желтки - 2 шт.
сливки жирные - 100 г
масло сливочное - 2 ст.л.
мука пшеничная - 2 ст.л.
куриный бульон - 2/3 ст.
сыр чеддер - 50 г
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Сварить яйца в крутую. Остудить.

Куриное филе (у меня практически всегда есть отварная куриная грудка) нарезать ломтиками.

Для соуса растопить масло на сковороде на среднем огне.

Добавить муку, обжарить до золотистого цвета, помешивая, 3 минуты.

Влить бульон, размешать до однородности, постоянно помешивая во избежание образования комочков, варить 3 минуты.

Снять с огня.

Смешать до однородности 2 желтка со сливками и постоянно помешивая, соединить с мучной массой.

Вернуть на минимальный огонь и готовить МЕШАЯ ПОСТОЯННО! чтобы желтки не свернулись до загустения 2-3 минуты.

Посолить и поперчить.

Сваренные вкрутую яйца, очистить и нарубить мелкими кубиками.

Смешать курицу и яйца, разложить по маленьким жаропрочным формочкам, залить сливочным соусом, выложить нарезанный ломтиками Чеддер и запекать при 220 градусах 20 минут.

Подавать завтрак или кому когда нравится горячим.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

64 человек оценили

В избранное

83 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18860

Понравилось: 64

Автор: Svettt

Создан: 11 марта 2010, 14:04

Каталоги: Блюда на завтрак Горячий завтрак Другие

Севонька, это только в субботу и воскресенье. Люблю с утречка пораньше, пока никто не снует по кухне, поколдовать в одиночестве и побаловать своих. Так, что когда приедешь, в выходные милости просим. Не, милости просим в любой день, но в будни - овсянка, сэр.

севуля

11 марта 2010, 14:15

Овсянку мы и дома откушаем. Уж лучше завалиться к вам на выходные.

микулишна

11 марта 2010, 14:19

И я хочу, на завтрак. Фотки класс, идея супер

charlizee

11 марта 2010, 14:19

Замечательный завтрак! Умничка

passion1963

11 марта 2010, 14:20

Светик, формочки знатные, завтрак тоже, а я использую, что называется, подручный материал, то стаканчики, то баночки

gelsomina

11 марта 2010, 14:20

Устраиваем массовый завтрак - гости с сайта Koolinar.ru !

Svettt

11 марта 2010, 14:23

Спасибо, девочки. Формочки прикупила случайно, дооолго такие во сне видела. Теперь вот экспериментирую. . Севуля, ждем в гости. Викуль, я опасаюсь баночек-стаканчиков. Как-то раз лопнул стаканчик, теперь боюсь.

glaros

11 марта 2010, 14:23

Вкусный завтрак в выходной.555

ksyusha

11 марта 2010, 14:25

как сытно, позавтракал и до обеда со спокойным желудком))!

светлана65

11 марта 2010, 14:37

555! Побегу формочки искать. Красиво и вкусно!

ЯВенера

11 марта 2010, 14:40

Какая красивая и аппетитная корочка получилась!!! Мы тоже любим в выходные вкусненько позавтракать

naumovec

11 марта 2010, 14:47

Ну и завтрак у вас, Света! Завидую!

Aaaaa

11 марта 2010, 14:57

Отличный завтрак!555

Mil@_Mil@

11 марта 2010, 15:48

Светуль, знатные "остатки" перевоплощенные во вкусный и сытный завтрак формочки-обзавидуешься, я таких не встречала, бум искать

ната777

11 марта 2010, 16:06

Отличный завтрак. 5.

mama tasi

11 марта 2010, 16:04

Вкусный завтрак!!!! Теперь и мне такие формочки сниться будут... 5+

fim

11 марта 2010, 16:45

Очень вкусно и на завтрак, и на обед, и вообще... 5+

johnny

11 марта 2010, 17:17

Да это на целый обед тянет!

cus-pus

11 марта 2010, 17:20

Класс ! 555

lillit1

11 марта 2010, 18:06

завтрак супер аппетитный! 555! тоже такие формочки хочу...

vicus

11 марта 2010, 23:03

очень вкусно в любое время!!!

чили

11 марта 2010, 23:29

Ай, вкуснятина! Вот ведь фантазия есть! Отлично! Супер!!!

шуш

12 марта 2010, 00:33

Светик, убила прям этим завтраком!!!! Сплошная красота и вкуснятиность!!!! Как бы я такую вот порцию сцапала ! Никак не соберусь формочки купить . Фотки соблазнительнейшие !!!! 5+5+5+5+

Svettt

12 марта 2010, 02:15

Спасибо, девочки. Лен, браво тебе за твои комменты. Веселишь на славу. Умничка!!!

pantera

12 марта 2010, 02:19

Вкуснота!!! Восхитительная сырная корочка сверху!Обожаю!55555+

chef

12 марта 2010, 03:04

Светлана, ну нельзя так дразниться... Мало того рецепт бесподобный, так ещё и формочки шикарные. Замечательные кадры!!!

irusy

12 марта 2010, 19:09

Выглядет очень аппетитно! Надо будет попробовать. 555

hole

02 января 2011, 19:07

вкуснотень,а ведь можно вместо вареных яиц или добавить грибы,или помидор нарезаный.

strelec148

16 ноября 2011, 12:12

очень удобный и быстрый завтрак!

Ксения

20 января 2012, 16:36

ненавижу готовить по утрам!!! завидую, кто это может и любит формочки такие хочуууу и начинку в них тоже может, на ужин приготовить? а если грибов туда засунуть?

Svettt

20 января 2012, 16:38

Ксения, грибы вместо курицы? Да запросто, и будет очень вкусно! Только отварите или обжарьте их сначала!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 755

Горячий завтрак из оставшейся курицы или любых мясных остатков

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход