Горячий завтрак из оставшейся курицы ( или любых мясных "остатков")

Ингредиенты

  • отварная куриная грудка - 300 г
  • яйца - 3шт
  • желтки - 2шт
  • сливки жирные - 100 г
  • масло сливочное - 2 ст.л.
  • мука пшеничная - 2 ст.л.
  • куриный бульон - 2/3 ст.
  • сыр чеддер - 50 г
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить яйца в крутую. Остудить.

Куриное филе ( у меня практически всегда есть отварная куриная грудка) нарезать ломтиками.

Для соуса растопить масло на сковороде на среднем огне. Добавить муку, обжарить до золотистого цвета, помешивая, 3 минуты. Влить бульон, размешать до однородности, постоянно помешивая во избежание образования комочков, варить 3 минуты. Снять с огня.

Смешать до однородности 2 желтка со сливками и , постоянно помешивая, соединить с мучной массой. Вернуть на минимальный огонь и готовить МЕШАЯ ПОСТОЯННО! чтобы желтки не свернулись до загустения 2-3 минуты. Посолить и поперчить.

Сваренные в крутую яйца, очистить и нарубить мелкими кубиками.

Смешать курицу и яйца, разложить по маленьким жаропрочным формочкам, залить сливочным соусом, выложить нарезанный ломтиками Чеддер и запекать при 220 градусах 20 минут.

Подавать завтрак( или кому когда нравится) горячим.

Пошаговые фото рецепта

Горячий завтрак из оставшейся курицы ( или любых мясных "остатков"): фото шаг 1Горячий завтрак из оставшейся курицы ( или любых мясных "остатков"): фото шаг 2Горячий завтрак из оставшейся курицы ( или любых мясных "остатков"): фото шаг 3Горячий завтрак из оставшейся курицы ( или любых мясных "остатков"): фото шаг 4Горячий завтрак из оставшейся курицы ( или любых мясных "остатков"): фото шаг 5Горячий завтрак из оставшейся курицы ( или любых мясных "остатков"): фото шаг 6Горячий завтрак из оставшейся курицы ( или любых мясных "остатков"): фото шаг 7Горячий завтрак из оставшейся курицы ( или любых мясных "остатков"): фото шаг 8Горячий завтрак из оставшейся курицы ( или любых мясных "остатков"): фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

севуля
11.03.2010 14:07
Ответить
Вот как в Москву приеду, Свет, точно к вам на завтрак заявлюсь! :\ Завтракаете вы, конечно, со вкусом!:p
севуля
11.03.2010 14:07
Ответить
Фотографии в допинфе - умереть, не встать!=O
Svettt
11.03.2010 14:13
Ответить
Севонька, это только в субботу и воскресенье. Люблю с утречка пораньше, пока никто не снует по кухне, поколдовать в одиночестве и побаловать своих. Так, что когда приедешь, в выходные милости просим. Не, милости просим в любой день, но в будни - овсянка, сэр.:[
севуля
11.03.2010 14:15
Ответить
Овсянку мы и дома откушаем. Уж лучше завалиться к вам на выходные.;)
микулишна
11.03.2010 14:19
Ответить
И я хочу, на завтрак. Фотки класс, идея супер:p
charlizee
11.03.2010 14:19
Ответить
Замечательный завтрак! Умничка@}--}--
passion1963
11.03.2010 14:20
Ответить
Светик, формочки знатные, завтрак тоже, а я использую, что называется, подручный материал, то стаканчики, то баночки :p
gelsomina
11.03.2010 14:20
Ответить
Устраиваем массовый завтрак - гости с сайта Koolinar.ru ! *YAHOO*
Svettt
11.03.2010 14:23
Ответить
Спасибо, девочки. Формочки прикупила случайно, дооолго такие во сне видела. Теперь вот экспериментирую.. Севуля, ждем в гости. Викуль, я опасаюсь баночек-стаканчиков. Как-то раз лопнул стаканчик, теперь боюсь.*STOP*
glaros
11.03.2010 14:23
Ответить
Вкусный завтрак в выходной.555
ksyusha
11.03.2010 14:25
Ответить
как сытно, позавтракал и до обеда со спокойным желудком))!
светлана65
11.03.2010 14:37
Ответить
555! Побегу формочки искать. Красиво и вкусно!
ЯВенера
11.03.2010 14:40
Ответить
Какая красивая и аппетитная корочка получилась!!! *THUMBS UP* Мы тоже любим в выходные вкусненько позавтракать ;)
naumovec
11.03.2010 14:47
Ответить
Ну и завтрак у вас, Света! Завидую!
hayemes
11.03.2010 14:57
Ответить
Отличный завтрак!555@}--}--
Mil@_Mil@
11.03.2010 15:48
Ответить
Светуль, знатные "остатки" перевоплощенные во вкусный и сытный завтрак:) формочки-обзавидуешься, я таких не встречала, бум искать:)
ната777
11.03.2010 16:06
Ответить
Отличный завтрак. 5.
mama tasi
11.03.2010 16:04
Ответить
Вкусный завтрак!!!! Теперь и мне такие формочки сниться будут... :) 5+
fim
11.03.2010 16:45
Ответить
Очень вкусно и на завтрак, и на обед, и вообще...:)5+
johnny
11.03.2010 17:17
Ответить
Да это на целый обед тянет!
cus-pus
11.03.2010 17:20
Ответить
Класс ! 555
lillit1
11.03.2010 18:06
Ответить
завтрак супер аппетитный! 555! тоже такие формочки хочу...:'(
vicus
11.03.2010 23:03
Ответить
очень вкусно в любое время!!!
чили
11.03.2010 23:29
Ответить
Ай, вкуснятина! Вот ведь фантазия есть! Отлично! Супер!!! *THUMBS UP*
шуш
12.03.2010 00:33
Ответить
Светик, убила прям этим завтраком!!!! Сплошная красота и вкуснятиность!!!! Как бы я такую вот порцию сцапала *ROFL*! Никак не соберусь формочки купить :(. Фотки соблазнительнейшие :)!!!! 5+5+5+5+:*
Svettt
12.03.2010 02:15
Ответить
Спасибо, девочки. Лен, браво тебе за твои комменты. Веселишь на славу. Умничка!!!*YAHOO*
pantera
12.03.2010 02:19
Ответить
:)Вкуснота!!! Восхитительная сырная корочка сверху!Обожаю!55555+
chef
12.03.2010 03:04
Ответить
Светлана, ну нельзя так дразниться... Мало того рецепт бесподобный, так ещё и формочки шикарные. Замечательные кадры!!! @}--}--
irusy
12.03.2010 19:09
Ответить
Выглядет очень аппетитно! Надо будет попробовать. 555
hole
02.01.2011 19:07
Ответить
вкуснотень,а ведь можно вместо вареных яиц или добавить грибы,или помидор нарезаный.
strelec148
16.11.2011 12:12
Ответить
очень удобный и быстрый завтрак!
Ксения
20.01.2012 16:36
Ответить
ненавижу готовить по утрам!!! завидую, кто это может и любит :'( формочки такие хочуууу :! и начинку в них тоже ;) может, на ужин приготовить? а если грибов туда засунуть? :[
Svettt
20.01.2012 16:38
Ответить
Ксения, грибы вместо курицы? Да запросто, и будет очень вкусно! Только отварите или обжарьте их сначала!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели