Горячий завтрак из оставшейся курицы ( или любых мясных "остатков")

Фото к рецепту: Горячий завтрак из оставшейся курицы ( или любых мясных  остатков )

Ингредиенты

  • отварная куриная грудка - 300 г
  • яйца - 3шт
  • желтки - 2шт
  • сливки жирные - 100 г
  • масло сливочное - 2 ст.л.
  • мука пшеничная - 2 ст.л.
  • куриный бульон - 2/3 ст.
  • сыр чеддер - 50 г
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить яйца в крутую. Остудить.

Куриное филе ( у меня практически всегда есть отварная куриная грудка) нарезать ломтиками.

Для соуса растопить масло на сковороде на среднем огне. Добавить муку, обжарить до золотистого цвета, помешивая, 3 минуты. Влить бульон, размешать до однородности, постоянно помешивая во избежание образования комочков, варить 3 минуты. Снять с огня.

Смешать до однородности 2 желтка со сливками и , постоянно помешивая, соединить с мучной массой. Вернуть на минимальный огонь и готовить МЕШАЯ ПОСТОЯННО! чтобы желтки не свернулись до загустения 2-3 минуты. Посолить и поперчить.

Сваренные в крутую яйца, очистить и нарубить мелкими кубиками.

Смешать курицу и яйца, разложить по маленьким жаропрочным формочкам, залить сливочным соусом, выложить нарезанный ломтиками Чеддер и запекать при 220 градусах 20 минут.

Подавать завтрак( или кому когда нравится) горячим.

Пошаговые фото рецепта

Горячий завтрак из оставшейся курицы ( или любых мясных "остатков"): фото шаг 1
Горячий завтрак из оставшейся курицы ( или любых мясных "остатков"): фото шаг 2
Горячий завтрак из оставшейся курицы ( или любых мясных "остатков"): фото шаг 3
Горячий завтрак из оставшейся курицы ( или любых мясных "остатков"): фото шаг 4
Горячий завтрак из оставшейся курицы ( или любых мясных "остатков"): фото шаг 5
Горячий завтрак из оставшейся курицы ( или любых мясных "остатков"): фото шаг 6
Горячий завтрак из оставшейся курицы ( или любых мясных "остатков"): фото шаг 7
Горячий завтрак из оставшейся курицы ( или любых мясных "остатков"): фото шаг 8
Горячий завтрак из оставшейся курицы ( или любых мясных "остатков"): фото шаг 9

5.04.6461468176353721.064
Svettt

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
83 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
севуля

Вот как в Москву приеду, Свет, точно к вам на завтрак заявлюсь! :\ Завтракаете вы, конечно, со вкусом!:p

севуля

Фотографии в допинфе - умереть, не встать!=O

Svettt
11.03.2010 14:13

Севонька, это только в субботу и воскресенье. Люблю с утречка пораньше, пока никто не снует по кухне, поколдовать в одиночестве и побаловать своих. Так, что когда приедешь, в выходные милости просим. Не, милости просим в любой день, но в будни - овсянка, сэр.:[

севуля

Овсянку мы и дома откушаем. Уж лучше завалиться к вам на выходные.;)

микулишна

И я хочу, на завтрак. Фотки класс, идея супер:p

charlizee

Замечательный завтрак! Умничка@}--}--

passion1963

Светик, формочки знатные, завтрак тоже, а я использую, что называется, подручный материал, то стаканчики, то баночки :p

gelsomina

Устраиваем массовый завтрак - гости с сайта Koolinar.ru ! *YAHOO*

Svettt
11.03.2010 14:23

Спасибо, девочки. Формочки прикупила случайно, дооолго такие во сне видела. Теперь вот экспериментирую.. Севуля, ждем в гости. Викуль, я опасаюсь баночек-стаканчиков. Как-то раз лопнул стаканчик, теперь боюсь.*STOP*

glaros
11.03.2010 14:23

Вкусный завтрак в выходной.555

ksyusha
11.03.2010 14:25

как сытно, позавтракал и до обеда со спокойным желудком))!

светлана65

555! Побегу формочки искать. Красиво и вкусно!

ЯВенера

Какая красивая и аппетитная корочка получилась!!! *THUMBS UP* Мы тоже любим в выходные вкусненько позавтракать ;)

naumovec
11.03.2010 14:47

Ну и завтрак у вас, Света! Завидую!

Armushik
11.03.2010 14:57

Отличный завтрак!555@}--}--

Mil@_Mil@

Светуль, знатные "остатки" перевоплощенные во вкусный и сытный завтрак:) формочки-обзавидуешься, я таких не встречала, бум искать:)

ната777

Отличный завтрак. 5.

mama tasi

Вкусный завтрак!!!! Теперь и мне такие формочки сниться будут... :) 5+

fim
11.03.2010 16:45

Очень вкусно и на завтрак, и на обед, и вообще...:)5+

johnny
11.03.2010 17:17

Да это на целый обед тянет!

cus-pus
11.03.2010 17:20

Класс ! 555

lillit1
11.03.2010 18:06

завтрак супер аппетитный! 555! тоже такие формочки хочу...:'(

vicus
11.03.2010 23:03

очень вкусно в любое время!!!

чили
11.03.2010 23:29

Ай, вкуснятина! Вот ведь фантазия есть! Отлично! Супер!!! *THUMBS UP*

шуш
12.03.2010 00:33

Светик, убила прям этим завтраком!!!! Сплошная красота и вкуснятиность!!!! Как бы я такую вот порцию сцапала *ROFL*! Никак не соберусь формочки купить :(. Фотки соблазнительнейшие :)!!!! 5+5+5+5+:*

Svettt
12.03.2010 02:15

Спасибо, девочки. Лен, браво тебе за твои комменты. Веселишь на славу. Умничка!!!*YAHOO*

pantera
12.03.2010 02:19

:)Вкуснота!!! Восхитительная сырная корочка сверху!Обожаю!55555+

chef
12.03.2010 03:04

Светлана, ну нельзя так дразниться... Мало того рецепт бесподобный, так ещё и формочки шикарные. Замечательные кадры!!! @}--}--

irusy
12.03.2010 19:09

Выглядет очень аппетитно! Надо будет попробовать. 555

hole
02.01.2011 19:07

вкуснотень,а ведь можно вместо вареных яиц или добавить грибы,или помидор нарезаный.

strelec148

очень удобный и быстрый завтрак!

Ксения

ненавижу готовить по утрам!!! завидую, кто это может и любит :'( формочки такие хочуууу :! и начинку в них тоже ;) может, на ужин приготовить? а если грибов туда засунуть? :[

Svettt
20.01.2012 16:38

Ксения, грибы вместо курицы? Да запросто, и будет очень вкусно! Только отварите или обжарьте их сначала!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты