Яичная паста с зеленым горошком и креветками
Ингредиенты
- ст. муки
- 50 гр(может больше) воды
- 1 яйцо+2 желтка
- соль
- 1/2 большой луковицы
- 1 зубок чеснока(без серцевины)
- 1/2 перца чили
- 1/2 баночки томатов в с/с(3 стол ложки)
- горсть зеленого горошка(заморож)
- 4 креветки на порцию(большие)
- соль
- раст(олив.) масло
- сыр твердых сортов гр. 50
Пошаговый рецепт приготовления
муку просеять в миску,посолить.
добавить яйцо и желтки,слить воду
замесить не очень крутое тесто
завернуть в пленку,отправить на холод для отдыха.
раскатать,свернуть рулончиком,порезать.
растеребить на столе,при необходимости посыпать мукой
порезать лук,чеснок,перец
обжарить на рас. масле,до мягкости лука
добавить горошек
паралельно поставить воду кипятится
пасту отварить в течении 2х минут,откинуть
влить резаные томаты,прогреть
добавить пасту,перемешать,посыпать сыром
положить в тарелки,украсить креветками и зеленью
Пошаговые фото рецепта
1. замесить тесто из стакана муки 1 яйца+2 желтка+50 гр воды,соль по вкусу
2. тесто раскатать и свернуть рулончиком
3. порезать полосками
4. растеребить
5. лук,чеснок и перец обжарить до мягкости лука
6. добавить горошек потушить 1-2 минуты,добавить томаты
7. отварить пасту в течении 2х минут
8. добавить к зажарке и перемешать
9. посыпать тертым сыром
10. положить в тарелку,украсить отварными креветками и зеленью. наша паста готова! приятного аппетита!
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 2
Сложность: Не определен
Участвует в конкурсе: Конкурс "La pappa italiana. Итальянская кухня"
ВКУСНОООО!!!НЕ ТО СЛОВО!!!МММММ!!!100%
аж в желудке заурчало! класс!
вкусненько!
девочки! спасибо за отзывы! блюдо не сложное и оочень вкусное!
Как вкусно и красиво! 555!
krisenok ! макароны это вкусно! а домашняя паста еще вкуснее!!!!
Обожаю домашнюю лапшичку! А в таком исполнении просто прелесть!55555
Perfetto!!!
ВКУСНО
