Свекольный салат с фасолью и грецкими орехами

Фото к рецепту: Свекольный салат с фасолью и грецкими орехами
Домашняя2Не определен
216762054

Ингредиенты

  • 250 гр. отварной или печеной свеклы (лучше всего мелкой)
  • 100 гр. варенной белой фасоли (можно консервированную)
  • горсть грецких орехов
  • несколько листьев зеленого салата
  • 20 гр. натертого на крупной терке пармезана
  • для заправки:
  • 1 зубок чеснока
  • 2 ст.л. белого бальзамического уксуса
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. меда
  • 1 ч.л. готовой горчицы
  • соль, свежемолотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу отварить или запечь в духовке, очистить и нарезать тонкими пластинками.

Фасоль отварить до готовности. Я использовала консервированную фасоль из баночки.

Орехи слегка подсушить на сухой сковороде.

Салат вымыть, обсушить, при необходимости листья порвать на небольшие кусочки.

Приготовить заправку, смешав белый бальзамический уксус, оливловое масло, мелко нарезанный чеснок, мед, горчицу, соль и свежемолотый перец до однородного соуса.

Пластины свеклы выложить тонким слоем на блюдо, сверху распределить фасоль, орехи и салатные листья, полить салат заправкой.

Пармезан натереть на крупной терке и посыпать салат.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Свекольный салат с фасолью и грецкими орехами: фото шаг 1
Свекольный салат с фасолью и грецкими орехами: фото шаг 2
Свекольный салат с фасолью и грецкими орехами: фото шаг 3

Дополнительная информация

Если готовить салат без пармезана, то такой салат будет абсолютно постным.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
50 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

ольга_22

Красота 555+

иррез

Замечательный салат!!!

iamvalery

А вот и я! -"Давненько я не брал в руки шашек" Вик, молодец, вчера опять набрала кучу твоих рецептов,ну и этот ,конечно же,под таким соусом очень заманчиво! тебе VVV

alyakeyk
04.03.2010 17:03

Сочетание вкусное!Люблю,когда "крупно" в тарелке*THUMBS UP*

ната777

Отлично. Очень вкусно. Спасибо.5.

krisenok
04.03.2010 17:29

Прекрасный салат, чУдная заправка!!!

lillit1
04.03.2010 18:33

красиво и вкусно 555!

irisli
04.03.2010 18:39

Соус - класс! 555

кыш
04.03.2010 19:14

Отличный салат!*THUMBS UP*

naumovec
04.03.2010 20:11

Вкусно и полезно!

jamiroquai

Люблю сочетание этих продуктов!С сыром - потрясающе вкусно!Вот только заправка у меня йогруртовая.В аледующий раз попробую с твоей*THUMBS UP*

ciren_
04.03.2010 20:52

:)Отлично!! 555+++

варуник

Супер сочетание!Кто такое не пробовал-рекомендую:) Листики салата,как бантики на подарке!

Nathalya
04.03.2010 21:26

красота!

skoslik
04.03.2010 21:28

Любимый салатик, а с такой чудесной заправкой заиграл новыми красками. Спасибо.5!

vicus
04.03.2010 23:16

*BRAVO*

чили
05.03.2010 01:37

не, ну как это без пармезана? никак! :) *THUMBS UP*

севуля

Обожаю такое сочетание ингридиентов! *THUMBS UP*

irina-kolyshkova

хороший салатик 555@}--}--

шуш
06.03.2010 23:50

Викуль, супер вкусный и полезный , и красивый салатик!!!!! 5555555O<img src=" />

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Инструменты