Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриная запеканка с цветной капустой

Вкусная куриная запеканка с цветной капустой, куриными грудками, сельдереем, сладким перцем и сметаной – простой и полезный рецепт для всей семьи!

Продукты

2 куриные грудки
1 стебель сельдерея
1 луковица
0,5 сладкого болгарского перца
200 г цветной капусты
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
соль и прец
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Куриные грудки вместе с сельдереем пропустить через мясорубку, добавить в фарш сметану, яйцо, посолить и поперчить по вкусу.

Лук и перец мелко порезать, обжарить в сковороде на растительном масле, овощи добавить в фарш, перемешать.

Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия. В большой кастрюле вскипятить воду, немного подсолить. Опустить капусту в кипяток, через 3 мин. переложить ее шумовкой в миску с холодной водой. Отбросить капусту на дуршлаг, дать стечь всей воде.

Духовку разогреть до 180ºС. Глубокую форму для выпечки смазать изнутри маслом. Выложить часть фарша слоем 3 см. Аккуратно «утопить» в него двумя рядами соцветия капусты, размещая их на равном расстоянии друг от друга.

Сверху выложить оставшийся фарш. Поверхность разровнять, смазать маслом. Поставить в духовку на 45 мин. Если верх запеканки начнет пригорать, накрыть форму листом фольги.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

57 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 70 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6451

Понравилось: 49

Автор: ya-xont

Создан: 04 марта 2010, 13:51

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Очень нежное и вкусное блюдо!!!