Яблоки в слойке

Фото к рецепту: Яблоки в слойке

Ингредиенты

  • Маленькие зеленые яблоки
  • Тесто:
  • 1 ст. сахарного песка
  • 150г слив. масла
  • 2 яйца
  • 1,5 ст. сметаны
  • пакетик разрыхлителя
  • ваниль
  • муки, сколько возьмет

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю вашему вниманию десерт, который очень понравился моим домашним. Десерт готовится легко и получается неприторным, легким, очень ароматным.

Для того, чтобы приготовить тесто, нужно растопить и охладить масло. В масло вбить яйца и добавить сахарный песок и ваниль. Все это растереть. Добавить сметану.

Отдельно просеять муку вместе с разрыхлителем и тоже добавить к этой массе. При замешивании теста прибавляем муки столько, чтобы оно не прилипало к рукам.

Поставить тесто в холодильник на 20-30 мин.

Хорошо подпылить мукой поверхность на которой будем работать.

Раскатать охлажденное тесто толщиной 0,5см. Разрезать его на квадраты. Положить на середину каждого квадрата яблоко, предварительно очищенное от кожуры и с удаленной сердцевиной. Уголки теста закрыть наверху, яблоко как бы завернуть в тесто.

Смазать получившейся шарик яичным желтком.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку где-то на полчаса. Минут 15 - низ, столько же - верх.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Кондитер, который готовил этот десерт, рекомендовал, если яблоки кислые, посыпать их дополнительно сахарным песком. Я готовила эти яблочки несколько раз и могу сказать, что так делать не стоит, потому как яблоки начинают пускать сок, который вытекает сквозь теста на противень и начинает гореть. Вообщем, ничего хорошего. Если яблоки очень кислые, советую в тесто дополнительно добавить сахара.

5.04.6152732694704111.047
севуля

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
40 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
maqerramova81

Аппетитно 10+ *BRAVO*

Svettt
03.03.2010 15:13

Я, я первая. Тээк-с, мне, пожалуйста, любое, или любую, ну неважно, как назвать обожаю этот десерт.:*

Svettt
03.03.2010 15:15

Упс, не первая:'(:'(:'(:'(

ботакоз

Тут гетьмановна веским штрулем угощает,уже сбегала - вкуснотища! А у Вас,севуля,можно слоечкой к чайку разжиться:[? Мне бы ту,что побольше:[,я скромная:[ Выпечка классная,вкусная и сочная. От себя бы добавила к яблочку корицы,очень люблю такое сочетание. Вам 5555@}--}--@}--}--@}--}--*THUMBS UP*

ботакоз

Ой,конечно же Венским:)O<img src=" />

гетьмановна

вкуснятина еще та!Я бы тоже рекомендовала корицу.....но,это на любителя!555555555555555

севуля

Да, Лен, корицу я тоже уважаю. ТоКа сын ее не выносит. :( А на чай - милости просим! Гостей мы любим! *YAHOO* Свету тоже с собой захватите, чтобы не плакала. Для вас сделаем слойки с корицей!*OK*

ботакоз

Ага,сейчас прийду,главное - какой мне сервиз гетьмановна подарила! Сказка! Прийду,похвалюсь!O<img src=" /> И коричку прихвачу,сверху посыпем,чай не баре.:p

alyakeyk
03.03.2010 15:27

Ой,как мы такое любим%)Сегодня чувствую попьём чайку и кофе! Кладу внутрь ещё орехи и изюм.

севуля

Тонечка, не забудь захватить коробочку с финиками. Маленькую...:[

alyakeyk
03.03.2010 15:31

Делай второй замес,такие аппетитные,что гости ещё подтянутся:*

alyakeyk
03.03.2010 15:33

Коробочка вчкра ушла "по назначанию",возьму вазочку*YAHOO**DANCE*

севуля

Лааадно уж, тащи что осталось...

неля0503

P.S. Яблики беру сладкие и обваливаю их в сахаре-ничего не течет :p А трескается тесто (у меня,лично)от кислых яблок.причину не понимаю ,но факт!*DONT_KNOW*

неля0503

яблОки :)

sveta-koolinar

Очень вкусно! *THUMBS UP*

севуля

Да, Неллечка, посмотрела твои булочки. Очень аппетитно! @}--}--

antea
03.03.2010 15:42

Очень вкусно.5!

севуля

А у меня не трескается. Может, ты в тесто яйца не кладешь, от этого?

севуля

Большое спасибо всем за оценки и комментарии!@}--}--:*

неля0503

попробуй,не "побрезгуй" -тесто эластичнее и не нужны яйца,-это удобно :)

неля0503

Нет,просто я тесто плотнее делаю,а засчет ТОЛЬКО сметаны и масла оно не "деревенеет",но форму держит.Я уже лет 20 их пеку-проверено!

севуля

Нель, тесто отчего трескается? Может яйца как связка должны быть здесь?

ботакоз

Ну вот,опять фотка не открылась:'(,а там коньячок...

севуля

Оооо, Лен, я спиртное ни-ни. И Тонечка ни-ни! Знаешь, что мне сейчас захотелось - кофейного мороженого в стаканчиках! :p

naumovec
03.03.2010 16:02

Вкуснотища!

севуля

Дааа, фотография очень аппетитная! Бутерброд, лимончик!:p Только для нас спиртное - табу, даже в тесте. Во как! А мороженого у тебя нетУ? Очень хочется, а в маркет топать неохота! Кстати, Света машину уже подогнала, едем к Тоне на финики. Посмотри, там у Тони... Собирайся!*YAHOO*

eirad-irad-e

вот и я с мороженным !!!! но кофейное не нашлось а...ааа без кофейного пойдет ???????????? визуально присоединяюсь к остальным твоим гостям@}--}--*OK**THUMBS UP*

севуля

Да, Ирадочка, хоть какое мороженое, уже хорошо! Милости просим в гости! Для тебя наши двери всегда открыты!*OK*

ботакоз

Севочка,вот мороженое,я старалась,но увеличить не получилось. Угощайся!O<img src=" />

севуля

Вот это я понимаю! Спасибо, девчонки! А, если бы это было еще невиртуально... эх...:[

севуля

Свет, вот то, которое посередине!:p

fanny
03.03.2010 17:15

Вкуснотища тут какая!

valentina 78

Люблю такие вещчи@}--}--

кыш
03.03.2010 17:57

Вкусные булочки!

севуля

Спасибо, девочки!@}--}--

mameyb
03.03.2010 18:56

a mne pochemu-to tosklivo stalo - ya na rabote,a vi tut desertami "baluetes" :)

севуля

Дааа, в рабочее время сюда лучше и не заходить. Мысли все о еде.:(

mameyb
03.03.2010 19:00

Sevochka,ti kak vsegda prava! celuyu

sister_chaos

super!

чили
04.03.2010 01:14

Ух, красота! Мне б жаль было есть их.. И главное, очень люблю именно кислые яблоки запеченые! Спасибо! 1000!!!

Nathalya
04.03.2010 04:17

отлично!

vicus
04.03.2010 04:57

Очень приятный десерт!!!

chef Ruletka

Это требует обязательного повторения! Севочка, большое спасибо за рецепт. Представила как вкусно и облизнулась @}--}--

irina90-60-90

ПЯТЬ++++++

иррез

Замечательный десерт!!!

шуш
07.03.2010 02:15

Севочка, замечательный десерт!!!! Оч аппетитный!!! 555555555O<img src=" />

cthueyz
12.03.2010 03:25

555! А айву так не пробовали? Правда айву целиком наверное не получится, уж очень она большая, но аромат будет обалденный*THUMBS UP*

севуля

Точно! Надо будет попробовать!*OK*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты