Вкусненькие лепешки " сырный чебуречек"
Ингредиенты
- тесто:
- 2 чашки пшеничной муки
- 1/2 чашки сыворотки (или теплой воды)
- специи ( кумин 1/2 ч.л, куркума 1/4 ч.л, красный перец на конце ножа, соль)
- 3 ст.л. топленого масла
- начинка:
- сыр моцарелла 150 гр.
- 1 ст.л. майонеза
- базилик (можно укроп, петрушка, кинза) пол горсти
Пошаговый рецепт приготовления
В муку всыпать специи, масло, сыворотку.
Замесить тесто, получается очень эластичное. Отставить.
Натереть сыр на терке, добавить майонез и зелень.
Поделить на несколько шариков у меня 6 получилось.
Раскатать очень тоненький блинчик (не изпользуйте муку, тесто и так раскатывается отлично и не прилипает)
положите ложку начинки на край, и накройте второй половинкой теста. Сделайте как чебурек!
На сковородку с толстым дном, положите каплю масла (у меня топленое) и жарьте на небольшом огне, почти на сухой сковороде!
Приятного ВАМ аппетита!
Пошаговые фото рецепта
да, сметана тоже отлично подходит! Я бы её положила, но в наличии остался только майонез
Люблю с сыром лепешки! Очень аппетитные у вас! 55555
офигенно!
Хороши! 555
Спасибо Вам дорогие кулинары за коменты!
nika349: а хычины это что? Тоже какие-то лепешки?
