Куриные окорочка с пикантной начинкой

Фото к рецепту: Куриные окорочка с пикантной начинкой

Ингредиенты

  • куриные окорочка без косточки 6 шт.
  • морковь 1-2 шт.
  • брынза болгарская 100 г
  • яблочный сок 100 мл.
  • соль
  • перец
  • смесь французских трав (базилик, розмарин, майоран)

Пошаговый рецепт приготовления

Окорочка вымыть, вывернуть наизнанку, кожей внутрь. Кожу можно было вообще снять, и я за это!! Но у меня есть большой её почитатель, посему, оставила. Замариновать окорочка в смеси трав, соли, перца и яблочного сока. У меня мариновались ночь.

Приготовить смесь для фарширования. Морковь и брынзу натереть на крупной тёрке, перемешать, солить не надо.

Нафаршировать окорочка начинкой, сколоть отверстия зубочистками.

Выкладываем окорочка в глубокую сковороду. Я не смазывала, т. к. при обжаривании из кожи и так вытапливается достаточно жира.

Готовить под крышкой на среднем огне, до лёгкого румянца.

Пошаговые фото рецепта

Куриные окорочка с пикантной начинкой: фото шаг 1
Куриные окорочка с пикантной начинкой: фото шаг 2
Куриные окорочка с пикантной начинкой: фото шаг 3
Куриные окорочка с пикантной начинкой: фото шаг 4
Куриные окорочка с пикантной начинкой: фото шаг 5

Дополнительная информация

Пикантная сочная начинка и яблочный сок - что ещё нужно куриным окорочкам? :) Кроме смеха, очень вкусно получилось. Можно было запечь, но для этого нужно больше времени.

5.04.6697034247666491.081
кыш

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Куриные окорочка,фаршированные курагой,брусникой,чили и морковью


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
81  человек оценили
Сохранить рецепт
80 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
passion1963

Здорово!!!

01i4ka
27.02.2010 03:01

Интересное сочетание! Попробуем... Вам 5.

johnny
27.02.2010 03:04

Интересно! :)Только не представляю себе, как можно вывернуть окорочка. :(

gelsomina

Такие яркие! Супер! Сделаю - порадовать своих :)

чили
27.02.2010 03:09

для меня прямо головоломка - как их вывернуть сначала, а потом еще и начинкой нафаршировать??? =O :) Это только для мастеров задачка! @}--}--

Nathalya
27.02.2010 03:09

бесподобно хороши!

chef
27.02.2010 03:16

Лена, какие соблазнительные окорочка получились. В разрезе красивенькие такие... Утащила, спасибо.

fanny
27.02.2010 03:16

Симпатичные очень!

апайя

*THUMBS UP*ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТИК@}--}--

еленас

555*DRINK*

lianaaa
27.02.2010 03:41

Здорово придумали! 555555

кыш
27.02.2010 03:47

Девушки, спасибо! :) Вывернуть окорочок не сложнее, чем вывернуть носок.*ROFL*

pupsik-109

Очень вкусно.555555

севуля

Очень аппетитно!:)

bratyury
27.02.2010 03:59

Очень интересно, что у меня на подходе довольно похожий рецепт. Ну, так совпало. Правда, мой с историей - футе-нуте. Отлично!

двоечка

ПЯТЬ!

ЯВенера

Не вкусным это быть не может!!!! :)

nira60
27.02.2010 07:47

Хоть смейся, хоть нет,но ведь вкусно же и как ярко получилось. 555!

oulga
27.02.2010 10:07

Просто чудо, как хороши! Великолепное сочетание начинки, с благодарностью , к себе в копилочку заберу! 55555!!!!!

anzelikas

Вкусная курочка у вас получилась!55555

Inna_2107

Аппетитно получилось!

jamiroquai

Это не может быть невкусно! Яблочный вкус и курятина -это отличное взаимодополнение.

ирусик-77

5!Вкусно!

lillit1
27.02.2010 12:03

вкусно 555!

naumovec
27.02.2010 14:32

Вкусно!

nya
27.02.2010 14:41

Хороший рецепт и фотография очень красивая!

ksanka_z
27.02.2010 16:33

обалденная курочка:) спасибо забрала. От меня конечно 5++

lorxen1
27.02.2010 17:02

вкусные окорочка--5+

mar33_33
27.02.2010 17:06

Да... пиканистая ;) начинка! Вку-у-усно! :)

fim
27.02.2010 19:33

Очень красивые окорочка! 555

vicus
27.02.2010 22:09

С брынзой и морковкой гармоничный вкус! А какой колорит!

ботакоз

Вкуснооооо55555*THUMBS UP*

utro8
28.02.2010 01:41

Красиво и несомненно очень вкусно!5555555

кыш
28.02.2010 03:21

Спасибо большое за внимание к рецепту!!@}--}--

svetlana dark

Леночка..как всегда..вкусно..красиво..аппетитно!!!!!

kidlog
28.02.2010 19:04

Лен, рецепт для меня. Просто, быстро и вкусно. Забрала. :) 5!!!

sigma002
01.03.2010 12:55

Вкуснятина!5555555

duduka.markedonskaja

Чуть не пропустила! :(

шуш
05.03.2010 09:52

Леночка, ооооочень красивые и вкусные окорочка!!!! 55555555@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты