Куриные окорочка с пикантной начинкой

Ингредиенты

  • куриные окорочка без косточки 6 шт.
  • морковь 1-2 шт.
  • брынза болгарская 100 г
  • яблочный сок 100 мл.
  • соль
  • перец
  • смесь французских трав (базилик, розмарин, майоран)

Пошаговый рецепт приготовления

Окорочка вымыть, вывернуть наизнанку, кожей внутрь. Кожу можно было вообще снять, и я за это!! Но у меня есть большой её почитатель, посему, оставила. Замариновать окорочка в смеси трав, соли, перца и яблочного сока. У меня мариновались ночь.

Приготовить смесь для фарширования. Морковь и брынзу натереть на крупной тёрке, перемешать, солить не надо.

Нафаршировать окорочка начинкой, сколоть отверстия зубочистками.

Выкладываем окорочка в глубокую сковороду. Я не смазывала, т. к. при обжаривании из кожи и так вытапливается достаточно жира.

Готовить под крышкой на среднем огне, до лёгкого румянца.

Пошаговые фото рецепта

Куриные окорочка с пикантной начинкой: фото шаг 1Куриные окорочка с пикантной начинкой: фото шаг 2Куриные окорочка с пикантной начинкой: фото шаг 3Куриные окорочка с пикантной начинкой: фото шаг 4Куриные окорочка с пикантной начинкой: фото шаг 5

Дополнительная информация

Пикантная сочная начинка и яблочный сок - что ещё нужно куриным окорочкам? :) Кроме смеха, очень вкусно получилось. Можно было запечь, но для этого нужно больше времени.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

passion1963
27.02.2010 02:57
Ответить
Здорово!!!
01i4ka
27.02.2010 03:01
Ответить
Интересное сочетание! Попробуем... Вам 5.
johnny
27.02.2010 03:04
Ответить
Интересно! :)Только не представляю себе, как можно вывернуть окорочка. :(
gelsomina
27.02.2010 03:06
Ответить
Такие яркие! Супер! Сделаю - порадовать своих :)
чили
27.02.2010 03:09
Ответить
для меня прямо головоломка - как их вывернуть сначала, а потом еще и начинкой нафаршировать??? =O :) Это только для мастеров задачка! @}--}--
Nathalya
27.02.2010 03:09
Ответить
бесподобно хороши!
chef
27.02.2010 03:16
Ответить
Лена, какие соблазнительные окорочка получились. В разрезе красивенькие такие... Утащила, спасибо.
fanny
27.02.2010 03:16
Ответить
Симпатичные очень!
апайя
27.02.2010 03:17
Ответить
*THUMBS UP*ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТИК@}--}--
еленас
27.02.2010 03:36
Ответить
555*DRINK*
lianaaa
27.02.2010 03:41
Ответить
Здорово придумали! 555555
кыш
27.02.2010 03:47
Ответить
Девушки, спасибо! :) Вывернуть окорочок не сложнее, чем вывернуть носок.*ROFL*
pupsik-109
27.02.2010 03:49
Ответить
Очень вкусно.555555
севуля
27.02.2010 03:54
Ответить
Очень аппетитно!:)
bratyury
27.02.2010 03:59
Ответить
Очень интересно, что у меня на подходе довольно похожий рецепт. Ну, так совпало. Правда, мой с историей - футе-нуте. Отлично!
двоечка
27.02.2010 04:13
Ответить
ПЯТЬ!
ЯВенера
27.02.2010 04:15
Ответить
Не вкусным это быть не может!!!! :)
nira60
27.02.2010 07:47
Ответить
Хоть смейся, хоть нет,но ведь вкусно же и как ярко получилось. 555!
oulga
27.02.2010 10:07
Ответить
Просто чудо, как хороши! Великолепное сочетание начинки, с благодарностью , к себе в копилочку заберу! 55555!!!!!
anzelikas
27.02.2010 10:11
Ответить
Вкусная курочка у вас получилась!55555
Inna_2107
27.02.2010 11:07
Ответить
Аппетитно получилось!
jamiroquai
27.02.2010 11:07
Ответить
Это не может быть невкусно! Яблочный вкус и курятина -это отличное взаимодополнение.
ирусик-77
27.02.2010 11:42
Ответить
5!Вкусно!
lillit1
27.02.2010 12:03
Ответить
вкусно 555!
naumovec
27.02.2010 14:32
Ответить
Вкусно!
nya
27.02.2010 14:41
Ответить
Хороший рецепт и фотография очень красивая!
ksanka_z
27.02.2010 16:33
Ответить
обалденная курочка:) спасибо забрала. От меня конечно 5++
lorxen1
27.02.2010 17:02
Ответить
вкусные окорочка--5+
mar33_33
27.02.2010 17:06
Ответить
Да... пиканистая ;) начинка! Вку-у-усно! :)
fim
27.02.2010 19:33
Ответить
Очень красивые окорочка! 555
vicus
27.02.2010 22:09
Ответить
С брынзой и морковкой гармоничный вкус! А какой колорит!
ботакоз
28.02.2010 01:24
Ответить
Вкуснооооо55555*THUMBS UP*
utro8
28.02.2010 01:41
Ответить
Красиво и несомненно очень вкусно!5555555
кыш
28.02.2010 03:21
Ответить
Спасибо большое за внимание к рецепту!!@}--}--
svetlana dark
28.02.2010 13:03
Ответить
Леночка..как всегда..вкусно..красиво..аппетитно!!!!!
kidlog
28.02.2010 19:04
Ответить
Лен, рецепт для меня. Просто, быстро и вкусно. Забрала. :) 5!!!
sigma002
01.03.2010 12:55
Ответить
Вкуснятина!5555555
duduka.markedonskaja
01.03.2010 17:45
Ответить
Чуть не пропустила! :(
шуш
05.03.2010 09:52
Ответить
Леночка, ооооочень красивые и вкусные окорочка!!!! 55555555@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6697034247666491.081
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели