Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Медовый сметанник с ореховым вкусом

Насладитесь медовым сметанником с ореховым вкусом: нежное тесто с медом, сметанным кремом и грецкими орехами. Рецепт с легким налетом коньяка!

Продукты

тесто
2 ст.л. меда
1 ст.л. сливочного масла
3 яйца
3 ст. муки
1 ч.л. рыхлителя
крем
1 литр сметаны
1 ст. сахара
2 ст. грецких орехов
1 пакет загустителя для сметаны
пропитка для коржей
50 г коньяка
50 г воды

Пошаговый способ приготовления

Мед растопить на слабом огне и погасить рыхлителем или содой, добавить туда же сливочное масло и отставить в сторонку. В большой миске взбиваем яйца и сахар (пару минут) и добавляем остывшую медовую смесь, туда же добавляем муку, по одному стакану, сначала перемешивая ложкой, я затем рукой. Тесто должно получится не слишком тугое. Присыпаем его мукой и отправляем в холодильник на 30- 40 минут.Затем прямо в миске ножом делим его на 6-8 порций, кто как хочет, я люблю потоньше, поэтому делю на 8, и выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке. Я выпекаю на смазанном маслом и присыпанном мукой круге от тортовницы. Получается довольно быстро.

Для крема сметану взбиваем с сахаром, до полного растворения сахара, затем добавляем ваниль и загуститель для сметаны и еще пару минут взбиваем. Добавляем мелко рубленые орехи и перемешиваем, все крем готов.

Остывшие коржи пропитываем по одному коньяком и промазываем кремом. Вот и все! Торт готов! на холод его!,на пару часиков минимум, а лучше на ночку.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 2 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12839

Понравилось: 45

Автор: moonstar

Создан: 25 февраля 2010, 19:23

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Девченки , у нас мужем сегодня 21 годовщина свадьбы! вот по этому случаю и решила испечь тортик, который помню с самого нежного возраста, воспоминания детства так сказать. А кроме того, его в нашей семье любят больше чем все что ни испеки, хотя пеку я в принципе довольно много. Таких рецептов на сайте достаточно , но совсем похожего не нашла, поэтому выставляю вариантом к самому близкому.