Компот

Соленья и маринады

Сыр домашний без яиц

Name: Сыр домашний(без яиц)
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: молоко пастеризованное; творог; сливочное масло; соль морская; сода негашеная; куркума; мускатный орех; кориандр молотый; перец; имбирь молотый; базилик; тимьян; укроп; петрушка

Приготовьте сыр домашний без яиц из пастеризованного молока, творога, сливочного масла и морской соли с пряностями и зеленью для изысканного вкуса!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Добавить в кипящее молоко творог и варить на слабом огне минут 40-50, постоянно помешивая.

Переложить в дуршлаг,чтобы сыворотка стекла.

Выложить массу в форму.

Добавить масло,соль,соду,специи по вкусу.

Утрамбовать.

На сутки отправить в холодильник.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

63 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24229

Понравилось: 40

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 39)

Автор: .barakuda.

Создан: 23 февраля 2010, 02:40

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Сыр можно есть и сразу:получается этакий творог со специями.Но чем дольше вы выдерживаете,тем больше продукт похож на сыр.Через сутки он не крошится.Сыр преобрел желтый цвет благодаря куркуме,а благодаря соде-небольшие "дырочки".Сколько сыр может храниться выяснить не удалось,больно уж вкусный Приятного аппетита!