Яичница-глазунья из духовки

Фото к рецепту: Яичница-глазунья из духовки

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 8 луковок-шалот или 2 большие луковицы
  • 4 ст.л. сливочного масла
  • 4 веточки свежего тимьяна или 1 ч.л сухого
  • 3 ст.л белого сухого вина
  • 200 мл сливок
  • соль, свежемолотый перец по вкусу
  • 4 плоских огнеупорных формочки

Способ приготовления

Лук почистить и нарезать соломкой. Тимьян помыть, обсушить и оборвать листочки. Сливочное масло растопить на сковороде и обжарить в нем лук и тимьян до прозрачности, посолив и поперчив при этом. Добавить к луку вино и потушить пока вино не испарится, затем влить сливки и еще 5 минут (крышкой не накрывать).

Тем временем включить духовку нагреть ее до 180°C. Взять подходящие плоские огнеупорные формочки, разложить лук в формочки, сделав углубление в середине, аккуратно, чтобы не разрушить желток, вбить в каждую формочку по одному яйцу.

Поставить в горячую духовку на 10-12 минут. Когда белок окрепнет, а желток будет еще нет, глазунья готова. Поджарить пару тостов, приготовить кофе и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Яичница-глазунья из духовки
Фото приготовления рецепта: Яичница-глазунья из духовки
Фото приготовления рецепта: Яичница-глазунья из духовки
Фото приготовления рецепта: Яичница-глазунья из духовки

5.04.6234410725718371.051
passion1963

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Яичница в кокотницах "Воскресный завтрак"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lianaaa
21.02.2010 22:10

Очень пикантная яичница*THUMBS UP*

Steblik
21.02.2010 22:13

Сегодня яичный день!!!:);)5

чили
21.02.2010 22:15

Есть жалкооо.... *THUMBS UP*

mellorn
21.02.2010 22:21

Красиво! 5555

valentina 78

Необычно!5!

яалиса

А вино какое нужно?

johnny
21.02.2010 23:14

Просто и со вкусом!

olga28
21.02.2010 23:17

Красотулька!55555!;);)

passion1963

яалиса | внимательно прочитайте ингредиенты, вино белое, сухое :)

pinkflamingo1962

Какой рецептик у тебя опять вкусненький!555

тётя маша

Элегантно, изысканно и воскресно.

lillit1
22.02.2010 00:02

романтичная глазунья;):) 555!

natapit
22.02.2010 00:21

красиво!O<img src=" />

sveta-koolinar

Ух-ты! Какая глазунья необычная! 555!

bratyury
22.02.2010 01:27

Сегодня на обед случайно съел яичницу, но эта мне нравится даже сытому. Настолько красивая.

duduka.markedonskaja

хороша!:)

utro8
22.02.2010 02:58

Красиво! Аппетитно!55555555555

chef Ruletka

Как сердечно и необычно! *IN LOVE*

alyakeyk
22.02.2010 11:49

Какая "сердечная" красота!*IN LOVE*

шуш
23.02.2010 03:18

Викуль, очень красивая яичница!!! 555555

vicus
25.02.2010 16:01

Элегантный завтрак!!!

irina-kolyshkova

формочки сердечки очень хороши ,а блюдо 555555 отличное*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...