Фото к рецепту: Котлетки для детки из лосося.

Домашняя

Простой

8323

22

38

20 февраля 2010, 17:54

Ингредиенты

  • 350 гр. филе лосося
  • 70 гр. сала
  • 2средние луковицы
  • 1 яйцо
  • 2-3 ст.л. муки
  • 1 ст.л. сливок
  • приправа - сушеный укроп,соль
  • перец - .
  • раст масло для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Взяла очередной кусочек лосося.

Очистила рыбу от костей и кожицы.

Перекрутила на мясорубке филе, кусочек сала (для жирности) и лук.

К фаршу добавила яйцо, муку, сливки (для сочности) и приправы.

Тщательно перемешала.

Оставила фарш отдохнуть мин на 20 -30.

После отдыха, формовала котлетки круглой формы и обжаривала в сковороде на раст.масле, на умеренном огне.

У меня получилось 10 пышных , сочных котлет.

Дочке моей очень понравились.

Пошаговые фото рецепта

Котлетки для детки из лосося.: фото шаг 1Котлетки для детки из лосося.: фото шаг 2Котлетки для детки из лосося.: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

natapit
20.02.2010 18:02
Ответить
А для не деток.можно?очень вкусно!
valentina 78
20.02.2010 18:05
Ответить
Еще как можно.*THUMBS UP*
ирусик-88
20.02.2010 18:10
Ответить
Хороши котлетки и не только для деток!5555+
sadi 09
20.02.2010 18:10
Ответить
Наверное, это была гарбуша. А котлетки мне понравились, только для маленьких своих внуков я не жарю на голой сковороде. А наливаю масло, в масло кладу толстые ломтики моркови/режу вдоль/. А у же на морковку котлетки. Поверьте - особый аромат, вкус. Получаются диетические. Для малышей до 8 лет то, что надо.
valentina 78
20.02.2010 18:25
Ответить
sadi :)исправилась (в сковороде на масле):). Был лосось, только тушка была весом приблизительно до 3 кг, и он оказался не жирным. А вот если беру тушку от 4-5 кг и больше , вот тогда лосось жирный.Просто всегда беру в одном месте.
valentina 78
20.02.2010 18:26
Ответить
а по поводу моркови спасибо за совет. Возьму на заметку.;)
Inna_2107
20.02.2010 18:45
Ответить
555!!!
манюша
20.02.2010 18:52
Ответить
Вкусные котлетки! Не отказалась бы... 555
mama tasi
20.02.2010 19:04
Ответить
Какие румяно-аппетиные!!!! И взрослые спасибо скажут :)
Танечке sadi отдельное спасибо за вариант обжарки. а то я вечно на пату... или отвариваю.. Вкусно! 5+
valentina 78
20.02.2010 19:12
Ответить
Девочки я вот подумала, а если лимоного сока немного добавить в фарш.? Думаю вкус даже улучшится.
sveta-koolinar
20.02.2010 19:22
Ответить
Замечательные котлетки!
севуля
20.02.2010 19:25
Ответить
Я хоть и не детка, но с удовольствием умяла б такую котлетку! Аж на поэзию потянуло... Во как!
valentina 78
20.02.2010 19:40
Ответить
Девочки спасибки за внимание.:*
naumovec
20.02.2010 21:50
Ответить
Вкуснячие котлетки!
hayemes
20.02.2010 23:03
Ответить
ВКУСНЫЕ!555@}--}--
valentina 78
21.02.2010 01:39
Ответить
Спасибки.
lillit1
21.02.2010 12:45
Ответить
аппетитно 555!
chef
22.02.2010 04:31
Ответить
Бесподобные котлетки! Здоровая и вкусная еда :*
шуш
22.02.2010 07:54
Ответить
Замечательные котлетки!!!! 555555
irina-kolyshkova
22.02.2010 19:13
Ответить
КАКИЕ СИМПОТЯЖКИ!!!;)55555*BRAVO*
valentina 78
22.02.2010 19:58
Ответить
И вуксняшки:[ Спасибо девочки!
anita81
26.10.2011 14:02
Ответить
я хоть давно не детка, но такие бы котлетки с огромным удовольствием съела. @}--}-- очень нежные!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели