Котлетки для детки из лосося.

Фото к рецепту: Котлетки для детки из лосося.

Ингредиенты

  • 350 гр. филе лосося
  • 70 гр. сала
  • 2средние луковицы
  • 1 яйцо
  • 2-3 ст.л. муки
  • 1 ст.л. сливок
  • приправа - сушеный укроп,соль
  • перец - .
  • раст масло для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Взяла очередной кусочек лосося.

Очистила рыбу от костей и кожицы.

Перекрутила на мясорубке филе, кусочек сала (для жирности) и лук.

К фаршу добавила яйцо, муку, сливки (для сочности) и приправы.

Тщательно перемешала.

Оставила фарш отдохнуть мин на 20 -30.

После отдыха, формовала котлетки круглой формы и обжаривала в сковороде на раст.масле, на умеренном огне.

У меня получилось 10 пышных , сочных котлет.

Дочке моей очень понравились.

Пошаговые фото рецепта

Котлетки для детки из лосося.: фото шаг 1
Котлетки для детки из лосося.: фото шаг 2
Котлетки для детки из лосося.: фото шаг 3

5.04.5940171252720431.038
valentina 78

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
natapit
20.02.2010 18:02

А для не деток.можно?очень вкусно!

valentina 78

Еще как можно.*THUMBS UP*

ирусик-88

Хороши котлетки и не только для деток!5555+

sadi 09
20.02.2010 18:10

Наверное, это была гарбуша. А котлетки мне понравились, только для маленьких своих внуков я не жарю на голой сковороде. А наливаю масло, в масло кладу толстые ломтики моркови/режу вдоль/. А у же на морковку котлетки. Поверьте - особый аромат, вкус. Получаются диетические. Для малышей до 8 лет то, что надо.

valentina 78

sadi :)исправилась (в сковороде на масле):). Был лосось, только тушка была весом приблизительно до 3 кг, и он оказался не жирным. А вот если беру тушку от 4-5 кг и больше , вот тогда лосось жирный.Просто всегда беру в одном месте.

valentina 78

а по поводу моркови спасибо за совет. Возьму на заметку.;)

Inna_2107

555!!!

манюша

Вкусные котлетки! Не отказалась бы... 555

mama tasi

Какие румяно-аппетиные!!!! И взрослые спасибо скажут :)
Танечке sadi отдельное спасибо за вариант обжарки. а то я вечно на пату... или отвариваю.. Вкусно! 5+

valentina 78

Девочки я вот подумала, а если лимоного сока немного добавить в фарш.? Думаю вкус даже улучшится.

sveta-koolinar

Замечательные котлетки!

севуля

Я хоть и не детка, но с удовольствием умяла б такую котлетку! Аж на поэзию потянуло... Во как!

valentina 78

Девочки спасибки за внимание.:*

naumovec
20.02.2010 21:50

Вкуснячие котлетки!

Armushik
20.02.2010 23:03

ВКУСНЫЕ!555@}--}--

valentina 78

Спасибки.

lillit1
21.02.2010 12:45

аппетитно 555!

chef
22.02.2010 04:31

Бесподобные котлетки! Здоровая и вкусная еда :*

шуш
22.02.2010 07:54

Замечательные котлетки!!!! 555555

irina-kolyshkova

КАКИЕ СИМПОТЯЖКИ!!!;)55555*BRAVO*

valentina 78

И вуксняшки:[ Спасибо девочки!

anita81
26.10.2011 14:02

я хоть давно не детка, но такие бы котлетки с огромным удовольствием съела. @}--}-- очень нежные!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт