Шашлычки из рыбы и овощей под миндальным соусом

Фото к рецепту: Шашлычки из рыбы и овощей под миндальным соусом

Ингредиенты

  • филе белой рыбы 600 гр.
  • красный лук 2 шт.
  • соль
  • перец,
  • небольшой лимон ,
  • перчики сладкие 2-3 шт.
  • масло топлёное 2-3 ст.л.
  • миндаль молотый 50 гр.
  • чеснок зубчик,
  • кетчуп 1 ст.л.
  • хрен 1 ч.л.
  • сметана 1 ст.л.
  • вино белое 150 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Отлично сочетаются в этом блюде рыба и овощи,

получилось сочно и ароматно...

Рыбу помыла и обсушила,порезала на куски(4-5 см.).

Сбрызнула соком лимона и приправила.

Помыла и порезала овощи такими же кусками.

На деревянные шпажки нанизывала

поочередно рыбу и овощи.

В сковороде растопила топлёное масло,

обжарила шашлычки со всех сторон,

переложила в форму для запекания.

Посыпала их цедрой лимона.

В сковороде обжарила миндаль,

добавила мелкопорезанный чеснок,

залила вином,добавила хрен,сметану и кетчуп,

проварила и полила этим соусом шашлычки.

Отправила в разогретую до 200° духовку на 10-15 минут...

Семейство затребовало к рыбке картошку,

у меня была отваренная в мундире,

завернула каждую картофелину в бекон,

сверху положила по ложечке сметаны,

присыпала зеленью и запекла при 200° 15 минут.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Шашлычки из рыбы и овощей под миндальным соусом: фото шаг 1
Шашлычки из рыбы и овощей под миндальным соусом: фото шаг 2
Шашлычки из рыбы и овощей под миндальным соусом: фото шаг 3
Шашлычки из рыбы и овощей под миндальным соусом: фото шаг 4
Шашлычки из рыбы и овощей под миндальным соусом: фото шаг 5
Шашлычки из рыбы и овощей под миндальным соусом: фото шаг 6
Шашлычки из рыбы и овощей под миндальным соусом: фото шаг 7
Шашлычки из рыбы и овощей под миндальным соусом: фото шаг 8
Шашлычки из рыбы и овощей под миндальным соусом: фото шаг 9

5.04.6040254711277411.042
sweta1

Кухня: Домашняя

Количество порций: 3

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Шашлычки ассорти (рыбные, мясные, овощные)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Armushik
19.02.2010 22:57

ОТЛИЧНО!555@}--}--

ЯВенера

обожаю шашлычки из рыбы с овощами!!! это всегда вкусно!!! а тут ещё что-то новенькое, с соусом, :)

linkstar1984

вкусно!!!*THUMBS UP*

naumovec
19.02.2010 23:48

Очень приятные!:)

for_ever
19.02.2010 23:52

Светик, эфир удался! Очень вкусненько! 5555555555555555555555:p*ROFL*

cheburashkin

Очень вкусно! 5++++

манюша

Вкусно! 555

alyakeyk
20.02.2010 00:17

Шашлычки с таким соусом...*YAHOO*

ната777

Очень вкусно. Спасибо.5.

mari2020
20.02.2010 00:32

Света,прекрасные шашлычки. Очень понравилась идея рыбы с овощами. 5!!!!!!!

strelec148

может я конечно чего и не понимаю...но кортошечка на фото вызвала у меня не поддельный интерес! 5

sweta1
20.02.2010 00:40

спасибо,дорогие ,за интерес к блюду!:)

Steblik
20.02.2010 00:57

УУУ! красотень!!!:)

lirsa
20.02.2010 01:01

а картошка зачем?%)

terry-68
20.02.2010 01:19

555:)

natapit
20.02.2010 02:20

здорово!всё в одном!

шуш
20.02.2010 02:38

Светочка, аппетитнейшие шашлычки!!!!*DRINK* 5+5+5+

кыш
20.02.2010 07:00

Очень вкусные!*THUMBS UP*

vega
20.02.2010 10:17

Светик, как всегда - вкусно!

тамара агапитова

Это очень вкусно!Спасибо Светик!5+++++

sweta1
21.02.2010 04:13

для lirsa: знаю,что без неё должно быть блюдо,но отказать своим не могу,картошку всё же просят!.....спасибо большое за комментарии!:)

chef
22.02.2010 04:50

Необычно как! А это мендаль цветет :*

chef
22.02.2010 04:50

Необычно как! А это мендаль цветет :*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт