Шашлычки из рыбы и овощей под миндальным соусом
Шашлычки из рыбы и овощей под миндальным соусом: филе белой рыбы, перцы, красный лук, чеснок и специи. Попробуйте это уникальное блюдо с белым вином!
Продукты
- филе белой рыбы 600 г
- красный лук 2 шт.
- соль
- перец,
- небольшой лимон ,
- перчики сладкие 2-3 шт.
- масло топлёное 2-3 ст.л.
- миндаль молотый 50 г
- чеснок зубчик,
- кетчуп 1 ст.л.
- хрен 1 ч.л.
- сметана 1 ст.л.
- вино белое 150 мл.
Пошаговый способ приготовления
Добрый день!
Отлично сочетаются в этом блюде рыба и овощи,
получилось сочно и ароматно.
Рыбу помыла и обсушила,порезала на куски(4-5 см.).
Сбрызнула соком лимона и приправила.
Помыла и порезала овощи такими же кусками.
На деревянные шпажки нанизывала
поочередно рыбу и овощи.
В сковороде растопила топлёное масло,
обжарила шашлычки со всех сторон,
переложила в форму для запекания.
Посыпала их цедрой лимона.
В сковороде обжарила миндаль,
добавила мелкопорезанный чеснок,
залила вином,добавила хрен,сметану и кетчуп,
проварила и полила этим соусом шашлычки.
Отправила в разогретую до 200° духовку на 10-15 минут.
Семейство затребовало к рыбке картошку,
у меня была отваренная в мундире,
завернула каждую картофелину в бекон,
сверху положила по ложечке сметаны,
присыпала зеленью и запекла при 200° 15 минут.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
19 февраля 2010, 22:57
19 февраля 2010, 23:02
19 февраля 2010, 23:39
19 февраля 2010, 23:48
19 февраля 2010, 23:52
19 февраля 2010, 23:54
20 февраля 2010, 00:03
20 февраля 2010, 00:17
20 февраля 2010, 00:29
20 февраля 2010, 00:32
20 февраля 2010, 00:38
20 февраля 2010, 00:40
20 февраля 2010, 00:57
20 февраля 2010, 01:01
20 февраля 2010, 01:19
20 февраля 2010, 02:20
20 февраля 2010, 02:38
20 февраля 2010, 07:00
20 февраля 2010, 10:17
20 февраля 2010, 17:00
21 февраля 2010, 04:13
22 февраля 2010, 04:50
22 февраля 2010, 04:50
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти