Булочки с чесноком(закусочные)

Фото к рецепту: Булочки с чесноком(закусочные)

Ингредиенты

  • ингредиенты: 500 гр. муки (в каждом регионе мука разная так что возможно у кого то уйдёт или чуть меньше или наоборот),
  • 250 мл. кипяченой воды,
  • 7-10 гр. сухих дрожжей или 20 гр. свежих,
  • 3 ст.л. растительного масла,
  • 2ч.л сахара или меда, 2ч.л соли.
  • обсыпка: пучок мелко порезанной петрушки,
  • мелко рубленый чеснок - количество по-желанию,
  • растительное масло 70-100 мл.,
  • соль по-вкусу, перец чили (по-желанию).

Пошаговый рецепт приготовления

Эти булочки прекрасно подойдут и к праздничному столу, и в будний день. Очень хорошая альтернатива хлебу. Можно сделать не 16 штук, а 32 маленькие булочки -вкус останется прежним,просто их будет больше по количеству.Так удобней к праздничному столу(мне так кажется). Это обалденно вкусно!!!! И готовить их очень просто.

Развести дрожжи в теплой воде, добавить сахар. Оставить на 10мин. Пока не появится пенка.

Добавить муку, соль, растительное масло. Вымесить гладкое не липнущее к рукам тесто и оставить подниматься на 30мин.

Тесто поднялось .Разделить тесто на 16 частей. Скатать из них жгутики ~ 25см. длинной.

И завязав узелком, сформировать булочку. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки(можно без неё).

Оставить в теплом месте для расстойки ~ 30-40мин.

Для обсыпки надо смешать растительное масло, нарубленную петрушку,чеснок, соль и перец чили (я не клала).

Выпекать булочки в хорошо разогретой духовке минут 15-20(пока не появится светло-светло золотистый цвет,типа тонкой корочки).

Вытащить лист с булочками,обсыпать приготовленой обсыпкой и сново отправить в духовку печься уже до готовности(чеснок должен подрумянится-на фото видно).

Приятного аппетита!


5.04.6396929655216151.060
яалиса

Кухня: Домашняя

Количество порций: 16

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
duduka.markedonskaja

Прелесть какая! :)

terletkaia_arina

Какие вкусненькие пампушечки! Да ещё и с красным борщецом! Объедение!!!

maqerramova81

555 :)

elitna
16.02.2010 19:00

Ай, хороши такие булочки-помпушки! ;)

katechka
16.02.2010 19:05

Какие апппппппетитттные!!! так и хочется с борщом навернуть!!!5555 Молодец

яалиса

Спасибо!То что с борщём хороши-так это точно!

mama tasi

Да уж!!!!! Класс! 5!

севуля

Отлично!

lillit1
16.02.2010 19:46

какие ароматные и пышные 555!

натанат

555 В субботу и приготовлю к приходу друзей !!!Спасибо!!!

masha2907

Хороши булочки!

яалиса

Спасибо хозяюшки за отзывы.И есле не трудно отпишитесь как получились булочки.Буду рада есле понравятся.:)

фрау блюм

Я тоже делаю похожие пампушки к борщу. Вкусно неимоверно))))

Фруша

Ставишь ты бульон варить, Время тесто заводить. Рядышком с борщём поставить, Подниматься там оставить. Вслед разделать на комочки... Скоро мы дойдём до точки. Будет борщ почти готов, Ставь в духовку их без слов. Для пампушек с чесноком Соус нам уже знаком. Масло,соль,чеснок,вода. Приготовим без труда. Нужно булочки полить, И на 5 минут прикрыть. Борщ готов,пампушки тоже. Ах,вкуснее быть не может!!!

яалиса

Наташ булочка отпадная на фото.А стих какой-в тему.Спасибо Наташ!

Inna_2107

555!!!

naumovec
16.02.2010 22:32

Отличные пампушки!

тётя маша

Обсыпка очень нравится.

olga28
16.02.2010 23:10

Вкусно!55555555!!!:)

яалиса

Тётя Маша,обсыпка и правда оооочень хорошая.

sweta1
17.02.2010 00:15

Хороши!5!

chef
17.02.2010 03:39

Да, таких бы к супу или борщу. Отличные вкусняки у вас :)

ciren_
17.02.2010 09:59

:):pВЕЛИКОЛЕПНО!!:pO<img src=" />

irina90-60-90

пять:)

s.u.s.i
17.02.2010 18:09

вкуснятина!!!!!!!:)

яалиса

Вкусняки ещё те,вы правы.Великолепные булочки получаются.Спасибо всем за оценки и коментарии.:)

cus-pus
25.02.2010 16:11

Обожаю подобную выпечку ! 555

яалиса

Я тоже любительница выпечки....разной.

ludochek1978

Булочки очень классные! не держите на меня обиду за паровозик! Сказала то что подумала в первый момент!555!

яалиса

Проехали Людочек.Я не злопамятная.

тамара агапитова

Вкуснющие булочки, любим такие!555

яалиса

Дааа,булочки классные*THUMBS UP*.И мы любим такие.Да и вообще любим выпечку.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты