Булочки с чесноком закусочные
Приготовьте булочки с чесноком: мука, вода, дрожжи, растительное масло, сахар или мед, соль. С добавлением петрушки и чеснока для идеального вкуса!
Продукты
- мука - 500 г
- вода - 250 мл
- дрожжи - 7-10 г
- дрожжи - 20 г
- масло растительное - 3 ст.л.
- сахар или мед - 2 ч.л.
- соль - 2 ч.л.
- петрушка - пучок
- чеснок - по желанию
- масло растительное - 70-100 мл
- соль - по вкусу
- перец чили - по желанию
Пошаговый способ приготовления
Эти булочки прекрасно подойдут и к праздничному столу, и в будний день. Очень хорошая альтернатива хлебу. Можно сделать не 16 штук, а 32 маленькие булочки -вкус останется прежним,просто их будет больше по количеству.Так удобней к праздничному столу(мне так кажется). Это обалденно вкусно! И готовить их очень просто.
Развести дрожжи в теплой воде, добавить сахар. Оставить на 10мин. Пока не появится пенка.
Добавить муку, соль, растительное масло. Вымесить гладкое не липнущее к рукам тесто и оставить подниматься на 30мин.
Тесто поднялось .Разделить тесто на 16 частей. Скатать из них жгутики ~ 25см. длинной.
И завязав узелком, сформировать булочку. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки(можно без неё).
Оставить в теплом месте для расстойки ~ 30-40мин.
Для обсыпки надо смешать растительное масло, нарубленную петрушку,чеснок, соль и перец чили (я не клала).
Выпекать булочки в хорошо разогретой духовке минут 15-20(пока не появится светло-светло золотистый цвет,типа тонкой корочки).
Вытащить лист с булочками,обсыпать приготовленой обсыпкой и сново отправить в духовку печься уже до готовности(чеснок должен подрумянится-на фото видно).
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
62 человек оценили
42 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
16 февраля 2010, 18:57
16 февраля 2010, 18:58
16 февраля 2010, 18:58
16 февраля 2010, 19:00
16 февраля 2010, 19:05
16 февраля 2010, 19:08
16 февраля 2010, 19:14
16 февраля 2010, 19:33
16 февраля 2010, 19:46
16 февраля 2010, 20:02
16 февраля 2010, 20:22
16 февраля 2010, 20:35
16 февраля 2010, 20:43
16 февраля 2010, 21:52
16 февраля 2010, 21:57
16 февраля 2010, 22:02
16 февраля 2010, 22:32
16 февраля 2010, 23:08
16 февраля 2010, 23:10
16 февраля 2010, 23:59
17 февраля 2010, 00:15
17 февраля 2010, 03:39
17 февраля 2010, 09:59
17 февраля 2010, 12:52
17 февраля 2010, 18:09
17 февраля 2010, 19:24
25 февраля 2010, 16:11
25 февраля 2010, 17:24
28 февраля 2010, 22:43
03 марта 2010, 01:08
28 мая 2010, 18:52
28 мая 2010, 22:28
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти