Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Булочки закусочные с чесноком и зеленью

Вкусные закусочные булочки с чесноком и зеленью, из дрожжевого теста с сыром, укропом и приправами. Идеальны для перекуса с кетчупом!

Продукты

мука - 500 г
бульон - 300 мл
дрожжи (быстродействующие) - 15г
сыр - 200 г
чеснок - 3-4 зубчика
укроп -1 небольшой пучок
кетчуп
яйцо - 1 шт.
сливочное масло
соль
смесь любимых сухих трав

Пошаговый способ приготовления

В теплом бульоне развести дрожжи. Добавить муку,соль, сухие травки и замесить тесто. Поставить тесто в теплое место на 1-1,5 часа до увеличения объема в 2-3 раза.

Укроп мелко порезать,чеснок пропустить через чеснокодавилку,сыр натереть на мелкой терке.

Готовое тесто поделить на шарики,каждый шарик раскатать в лепешку,смазать кетчупом,чесноком,посыпать сыром и зеленью,защипить края и придать форму булочек.

Смазать яйцом. Уложить на смазанный маслом противень. Дать расстояться минут 20-30. Выпекать 15-18 мин, при 200С.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

32 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9692

Понравилось: 49

Автор: gingerk@te

Создан: 01 июля 2009, 15:54

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

Пекла булочки в первый раз,для пикника,съели все,ни крошки не осталось.Единственное,у меня не получилось как следует сформировать булочки,что в последствии дало им во время выпечки раскрыться,но думаю, что с опытом научусь.

Катюня!!!!! вот они какие!!!! Ароматные!!!! Я хочу такие булочки на пикник!!!!!!! так что тебе уже одно задание есть!!!!!!!!! Я заберу себе - постараюсь на выходных. Семье обещала борщ)))) с булочками будет класс! Как ты думаешь?????

gingerk@te

01 июля 2009, 16:05

Ируся,думаю,что с борщом самое то....На пикник вряд ли получится,пикник в субботу, а в пятницу я работаю,не успею.К тому же они страшненькие такие,даже стыдно нести)))

натафа

01 июля 2009, 16:10

вкусненько!!!

fcb111

01 июля 2009, 16:12

Сразу видно - вкуснятина! 5555555

gingerk@te

01 июля 2009, 16:15

Спасибо!

passion1963

01 июля 2009, 16:17

Класс!!! на закуску то что надо!!!

gingerk@te

01 июля 2009, 16:18

Вика,спасибо!

strelec148

01 июля 2009, 16:19

класс!!! тут можно фантазировать до бесконечности! 5

strelec148

01 июля 2009, 16:20

есть предложение...как насчет десяточек для пикника? ))

irusya.by

01 июля 2009, 16:44

Ксюш, в отказ пошла Катя... но заставить надо!!!!!!! Пошантажируем?????

машенька-84-

01 июля 2009, 16:45

Отличные булочки.5.

gingerk@te

01 июля 2009, 16:49

Ксюша,Ира так не честно((((Полояльней надо быть)))

gingerk@te

01 июля 2009, 16:58

Маша,,спасибо!

nira60

01 июля 2009, 17:14

Девушка Катя напрашивается на комплимент НУ что ж, вполне заслуженно! КАтюша, отличные у тебя булочки получились, а то что они раскрылись можно, как эксклюзив автора преподнести. Катюша, если тебе больше нравятся классически-ровные, маленький совет. Просто в следующий раз закрути мешочек с начинкой и положи на противень узелочком вниз, дай время подойти и выпекай. Можно по серединке сделать глубокую насечку ножницами, получиться маленькое отверстие и пар будет выходить изнутри не разрывая теста.

gingerk@te

01 июля 2009, 17:43

Ирина,спасибо большое за хороший совет.В следующий раз,(а чувствую он будет эдак недельки через две),попробую сделать как вы советуете)))

алёнушка777

01 июля 2009, 17:51

Замечательный результат для дебюта! Вторым вариантом убьёшь нас наверняка! 555

gingerk@te

01 июля 2009, 18:03

Аленушка,спасибо!За чем же убивать, просто подразню)))

strelec148

01 июля 2009, 18:04

а мы очень лояльно шантажировать будем!

варуник

01 июля 2009, 18:53

Кать,а сыр какой? Обычный, желтый,типа Российский? Очень ароматно-вкусные булочки!

gingerk@te

01 июля 2009, 19:59

Ксюша, ну если лояльно,то ладно!Только я все равно поломаюсь немного, а потом сдамся!)))) Оль,сыр у меня был Тильзетер,но я думаю,что любой подойдет! Люда,Кисочка спасибо!

варуник

01 июля 2009, 20:02

Ну и названице

натаха

01 июля 2009, 20:29

Вкусненькие!

ирусик-88

01 июля 2009, 23:32

классс!555!

makakulja

02 июля 2009, 01:50

Катюшик, отличные булочки! И вовсе не страшненькие! 5+++