БУЛОЧКИ ЗАКУСОЧНЫЕ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Фото к рецепту: БУЛОЧКИ ЗАКУСОЧНЫЕ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Ингредиенты

  • мука - 500г
  • бульон - 300 мл
  • дрожжи (быстродействующие) - 15г
  • сыр - 200г
  • чеснок - 3-4 зубчика
  • укроп -1 небольшой пучок
  • кетчуп
  • яйцо - 1 шт.
  • сливочное масло
  • соль по вкусу
  • смесь любимых сухих трав

Способ приготовления

В теплом бульоне развести дрожжи. Добавить муку,соль, сухие травки и замесить тесто. Поставить тесто в теплое место на 1-1,5 часа до увеличения объема в 2-3 раза.

Укроп мелко порезать,чеснок пропустить через чеснокодавилку,сыр натереть на мелкой терке.

Готовое тесто поделить на шарики,каждый шарик раскатать в лепешку,смазать кетчупом,чесноком,посыпать сыром и зеленью,защипить края и придать форму булочек.

Смазать яйцом. Уложить на смазанный маслом противень. Дать расстояться минут 20-30. Выпекать 15-18 мин, при 200С.

Дополнительная информация

Пекла булочки в первый раз,для пикника,съели все,ни крошки не осталось.Единственное,у меня не получилось как следует сформировать булочки,что в последствии дало им во время выпечки раскрыться,но думаю, что с опытом научусь.

5.04.6173786103901941.048
gingerk@te

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Варианты: Булочки с начинкой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Отличные булочки. Спасибо за рецепт.5.

gingerk@te

Спасибо!

irusya.by

Катюня!!!!! вот они какие!!!! Ароматные!!!! Я хочу такие булочки на пикник!!!!!!! так что тебе уже одно задание есть!!!!!!!!! Я заберу себе - постараюсь на выходных. Семье обещала борщ)))) с булочками будет класс! Как ты думаешь?????

gingerk@te

Ируся,думаю,что с борщом самое то....На пикник вряд ли получится,пикник в субботу, а в пятницу я работаю,не успею.К тому же они страшненькие такие,даже стыдно нести)))

натафа

вкусненько!!!

fcb111
01.07.2009 16:12

Сразу видно - вкуснятина! :) 5555555

gingerk@te

Спасибо!

passion1963

Класс!!! на закуску то что надо!!!

gingerk@te

Вика,спасибо!

strelec148

класс!!! тут можно фантазировать до бесконечности! 5

strelec148

есть предложение...как насчет десяточек для пикника? :)))

irusya.by

Ксюш, в отказ пошла Катя... но заставить надо!!!!!!! Пошантажируем?????

машенька-84-

Отличные булочки.5.

gingerk@te

Ксюша,Ира так не честно((((Полояльней надо быть)))

gingerk@te

Маша,,спасибо!

nira60
01.07.2009 17:14

Девушка Катя напрашивается на комплимент:)НУ что ж, вполне заслуженно! КАтюша, отличные у тебя булочки получились, а то что они раскрылись можно, как эксклюзив автора преподнести. Катюша, если тебе больше нравятся классически-ровные, маленький совет. Просто в следующий раз закрути мешочек с начинкой и положи на противень узелочком вниз, дай время подойти и выпекай. Можно по серединке сделать глубокую насечку ножницами, получиться маленькое отверстие и пар будет выходить изнутри не разрывая теста.;)

gingerk@te

Ирина,спасибо большое за хороший совет.В следующий раз,(а чувствую он будет эдак недельки через две),попробую сделать как вы советуете)))

алёнушка777

Замечательный результат для дебюта! Вторым вариантом убьёшь нас наверняка! 555

gingerk@te

Аленушка,спасибо!За чем же убивать, просто подразню)))

strelec148

а мы очень лояльно шантажировать будем! :)

варуник

Кать,а сыр какой? Обычный, желтый,типа Российский? Очень ароматно-вкусные булочки!

gingerk@te

Ксюша, ну если лояльно,то ладно!Только я все равно поломаюсь немного, а потом сдамся!)))) Оль,сыр у меня был Тильзетер,но я думаю,что любой подойдет! Люда,Кисочка спасибо!

варуник

%)Ну и названице:)

натаха

Вкусненькие!

ирусик-88

классс!555!

makakulja

Катюшик, отличные булочки! :) И вовсе не страшненькие! ;) 5+++

ya-xont
02.07.2009 02:58

Хороши!!!

шуш
02.07.2009 07:16

Очень хорошие булочки!!!! 555555++

gingerk@te

Наташ,еще как страшненькие,просто я сфотографирофала с лучшей стороны))))

кыш
03.07.2009 06:28

Катюша, булочки замечательные, с такой вкусной начинкой не может быть иначе!

gingerk@te

Леночка, спасибо большое!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...