Салат с креветками и манго

Фото к рецепту: Салат с креветками и манго

Ингредиенты

  • креветки - 500 г
  • манго - 1 шт.
  • авокадо - 1/2 шт.
  • бекон - 3 кусочка
  • сметана - 1 ст.л.
  • сок лайма - 1 ст.л.
  • соус чили - 1/2 ст.л.
  • соль
  • перец
  • листья салата для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки отварить, очистить.

Бекон мелко порезать (я порезала уже поджаренный) поджарить до хрустящей корочки на сухой сковороде, выложить на бумажное полотенце.

Манго очистить, 2/3 его нарезать тонкими полосками, остальное измельчить блендером до состояния пюре.

Авокадо разрезать пополам, половинку очистить и тоже нарезать тонкими пластинками.

Для заправки смешать 1,5-2 ст.л. мангового пюре, сметану, соус чили, сок лайма и взбить до кремообразного состояния.

На блюдо,украшенное по краям салатными листьями, выложить кусочки манго, авокадо, креветки, бекон. Посолить и поперчить по вкусу.

Перед подачей полить заправкой.

Пошаговые фото рецепта

Салат с креветками и манго: фото шаг 1
Салат с креветками и манго: фото шаг 2
Салат с креветками и манго: фото шаг 3
Салат с креветками и манго: фото шаг 4
Салат с креветками и манго: фото шаг 5
Салат с креветками и манго: фото шаг 6

Дополнительная информация

Рецепт из книги "Закуски в европейском стиле". Прочитав рецепт, обратила внимание на заправку, решила, что должно быть очень вкусно и не ошиблась - приятный легкий салат с ароматной насыщенной заправкой.

5.04.6272877006546171.053
fanny

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Салат из креветок и манго с огуречным соусом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
62 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
a_l
14.02.2010 04:12

Очень салатик понравился! Спасибо! 5!

двоечка

Замечательный салатик! Авокадо, манго, креветки - это то, что я люблю! Забрала, спасибо, ПЯТЬ!

чили
14.02.2010 04:34

Очень здоровская заправка! Беру, завтра же опробую! Спасибо!!!

natapit
14.02.2010 04:36

ммм...вкусно.очень вкусно!!!

кыш
14.02.2010 05:01

Очень понравился!

машенька-84-

Отличный салатик.5.

daisy
14.02.2010 10:49

Обожаю необычные салатики. 5+

неля0503

И креветки люблю,и манго люблю,и....все люблю! :) 5!

HappyDay
14.02.2010 12:08

Салатик очень вкусный, но бекон по - моему здесь лишний, я бы его не положила. 5!

passion1963

Гармоничное сочитание!!! 55555

тётя маша

Хорошее сочетание.

cpz_new
14.02.2010 12:58

Я тоже без бекона, просто не ем. А всё остальное очень интересно. А если бекон сыром заменить?! Какой больше подойдет по вкусу?!

fim
14.02.2010 13:06

Очень интересный салат, а заправка, по-моему, "переходящая". Можно к самым разным рецептам приспособить. Очень вкусно!

lillit1
14.02.2010 13:19

отличный салат! заправка понравилась 555!

naumovec
14.02.2010 14:20

Отличный салат!

fanny
14.02.2010 16:03

Ну, в общем-то можно и без бекона, но я уж сделала, как в книге было, единственно по невнимательности проглядела сначала, что он должен быть мелко порезан еще перед жвркой, по сути он привносит такой копченый вкус в салат, по поводу замены его на сырой, не знаю даже, что и сказать, может, тогда лучше вовсе без него обойтись.

cpz_new
14.02.2010 17:15

Неееее...я спрашивала про замену бекона СЫРОМ и если "да", то какой сорт больше подойдет?!

fanny
14.02.2010 18:00

А-а, сыром! :) Ну тогда коченым каким-то, может колбасным, хотя лично я его не очень. Вот еще недавно покупала филе курицы сырокопченое, у него сильный аромат, думаю, что можно добавить нечто подобное.

Armushik
14.02.2010 18:10

Красивый,солнечный и несомненно вкусный салат!555

alyakeyk
14.02.2010 22:30

Манго с чили -отличное сочетание!Вкусно-5555!

chemicolya

Изысканно, вкусно!55555

шуш
15.02.2010 04:52

Замечательный салатик!!!!;) 5+5+5+

ciren_
15.02.2010 06:55

:)Соблазнительно!! 55555+++++O<img src=" />

ksyusha
15.02.2010 12:22

Вкусная заправка и составляющие !

irina90-60-90

очень впечатляет%)люлю такие салатики%)

chef cook

@}--}--*IN LOVE*5555555!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты